?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рецепт нашла у Юли laperla_foto. Закуска простая, но со своей изюминкой, отравляю её на ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! и ФМ Баклажаны-5!



Ингредиенты:

Баклажан (~300 г ) — 1 шт.,
лёгкий соевый соус 2 ст.л.,
сок гранатовый 2 ст.л.,
сироп гренадин (можно заменить мёдом или сахаром по вкусу) 1 ч.л.,
чеснок 2 зуб.,
масло грецкого ореха (можно заменить оливковым маслом) 1 ч.л.

Приготовление:

Баклажан вымыть, отрезать кончики, затем разрезать вдоль на 4 части и отварить на пару в течение 15 минут.
Тем временем приготовить соус: смешать в миске соевый соус, гренадин, гранатовый сок, масло грецкого ореха и измельчённый чеснок.

Вынуть готовый баклажан из пароварки, остудить и нарезать поперёк на небольшие кусочки.
Выложить кусочки баклажана в соус и аккуратно перемешать. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник минимум на 30-60 минут. Во время охлаждения желательно несколько раз перемешать.
При подаче можно посыпать баклажаны зёрнами граната и мелко нарезанной зеленью.
Закуска хороша в день приготовления, но на следующий день ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

Posts from This Journal by “баклажаны” Tag

  • Баклажанно-перечная икра

    Скажу откровенно, я не собиралась выставлять этот рецепт, т.к. икра не не вызвала у меня особого восторга, чего-то мне в ней не хватило... Но зато…

  • Баклажаны в аджике (на зиму)

    Неплохая закуска на зиму - готовится просто, хранится хорошо, вкусно хоть с картошкой, хоть с мясом) Для ФМ "Лето - в банку!". Сезон 2. и ФМ…

  • Вкусный понедельник

    Сегодня я хочу поделиться парочкой рецептов из новой книжки (про неё я тоже расскажу). В меню баклажанная икра под названием пинджур и винный…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 20 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Jul. 31st, 2017 01:10 pm (UTC)
ой как аппетитно! и все дома есть для этой закуски..

Леночка,в свободное время сделай каталог с баклажанами и паприкой.))
а я пойду домучивать последний десерт для твоей Клубники.)
скоро допишу каталог за 2017 год.
silverina1
Jul. 31st, 2017 04:21 pm (UTC)
Спасибо)
Каталог сделаю, Оль, конечно.
hrizantema_8
Jul. 31st, 2017 04:25 pm (UTC)
и тебе мерси! :-))
pratina
Jul. 31st, 2017 01:30 pm (UTC)
Такой способ приготовбения баклажанов очень удачный, т.к. они благодарные любому предложенному соусу))))
silverina1
Jul. 31st, 2017 04:22 pm (UTC)
Согласна с тобой)
magdacook
Jul. 31st, 2017 01:51 pm (UTC)
вкусно, конечно !
silverina1
Jul. 31st, 2017 04:25 pm (UTC)
С ними трудно промахнуться))
livejournal
Jul. 31st, 2017 02:25 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
sfor81
Jul. 31st, 2017 03:09 pm (UTC)
Миниатюрненько)
silverina1
Jul. 31st, 2017 04:26 pm (UTC)
Норм))
manyasha_p
Jul. 31st, 2017 08:00 pm (UTC)
очень аппетитная закуска!
silverina1
Aug. 7th, 2017 03:47 pm (UTC)
Спасибо!
katusha_2109
Aug. 1st, 2017 08:26 am (UTC)

Интересный соус)

silverina1
Aug. 7th, 2017 03:47 pm (UTC)
Да, необычный)
olgavb_osa
Aug. 1st, 2017 10:00 am (UTC)
Отличный рецепт!)
silverina1
Aug. 7th, 2017 03:48 pm (UTC)
Благодарю)
jannet_yummy
Aug. 1st, 2017 09:26 pm (UTC)
Замечательный рецепт:)) спасибо, Лена:))
silverina1
Aug. 7th, 2017 03:49 pm (UTC)
Всегда рада поделиться, Жанна :)
livejournal
Aug. 30th, 2017 09:23 pm (UTC)
Смесь овощей из баклажанов,паприки,кабачков и помидор
Пользователь hrizantema_8 сослался на вашу запись в своей записи «Смесь овощей из баклажанов,паприки,кабачков и помидоров под соусом.» в контексте: [...] Овощи в этом соусе я приготовила,подсмотрев у Лены рецепт Баклажанов под соево-гранатовым соусом [...]
livejournal
Nov. 13th, 2017 03:40 am (UTC)
Итоги ФМ «Веселая парочка: сладкая паприка да баклажан
Пользователь hrizantema_8 сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ «Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!»» в контексте: [...] 1. Лена Баклажаны под соево-гранатовым соусом [...]
( 20 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com