June 7th, 2018

Марфа Васильевна

Кефаль, запечённая с овощами

До недавнего времени с кефалью я была знакома исключительно по песне Бернеса, ибо на прилавках наших магазинах эта рыба не водится. Видать, шаланды опустошаются ещё в Одессе)) Но вот случайно мне таки попалась эта рыбка, и вам хочу сказать, что она весьма неплохая...
Рецепт пишу больше для себя, пожалуй, ибо он прост и незамысловат, да и фотка страшненькая. Прям иллюстрация к анекдоту:
Одесса, Привоз:
— Шо—то у вас рыба какая—то некрасивая, бледная?
— А шо ви хотите, мадам? Встала в море сегодня рано, не успела накраситься…


Но на вкус было лучше, чем на вид, поверьте)) Ежели снова повезёт "поймать" кефаль, пересниму поприличнее.

Для ФМ "Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты" и ФМ "Готовим по кулинарным цитатам из литературы и фильмов!".

IMG_8617
Collapse )
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.