?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Иван-чай

Вы любите травяные чаи? Я не особо, но вот иван-чай мне нравится, особенно с какими-нибудь добавками - брусникой, смородиновым листом и т.п.



В прошлом году привезли из Вологды пару пачек, как-то быстро выпили... Хотела купить у нас, но скажу честно, жаба давит отдавать 350 рублей за 50 г чая. Не понимаю, почему так дорого? Растёт он сам по себе, его не надо высаживать, ухаживать за ним и т.д. и т.п. Семь штук за килограмм сушёной дикорастущей травы как-то перебор, по-моему.
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 41 comments — Leave a comment )
vnu4ka
Aug. 4th, 2017 07:27 am (UTC)
на Кавказе пристрастились к горному чаю :) а до этого травяные чаи вообще не пила, не нравились никакие.
silverina1
Aug. 7th, 2017 04:00 pm (UTC)
Интересно было бы попробовать, но не встречала у нас. Ежели доведётся побывать на Кавказе, непременно заценим)
hrizantema_8
Aug. 4th, 2017 08:33 am (UTC)
на днях вот угощали копорским чаем домашним.
Очень терпкий и своеобразный..но освежающий.
Много не выпьешь,а иногда можно..
я люблю чай с добавлением мелиссы лимонной,
с донником лекарственным,он очень душистый..
с чабрецом

позавчера отыскала у нас чай Эрл Грей..банка 250 грамм
стоит почти 7 евро.о_О
silverina1
Aug. 7th, 2017 04:08 pm (UTC)
Своеобразный, это верно. Мне он больше с добавками нравится - с мятой, мелиссой, брусникой, чёрной смородиной...
Чёрный с чабрецом нравится, но чтобы не перебор был с последним. С донником не пробовала и не видела, чтобы его у нас продавали, в основном что продают - мяту, мелиссу, зверобой и душицу. Брусничный лист у меня родители иногда сами собирают, сушим и пьём потом.
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 7th, 2017 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 7th, 2017 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 7th, 2017 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 7th, 2017 04:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 7th, 2017 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 7th, 2017 04:45 pm (UTC) - Expand
livejournal
Aug. 4th, 2017 08:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
manyasha_p
Aug. 4th, 2017 09:48 am (UTC)
мы уже целый мешочек иван-чая заготовили )) мяты, мелиссы, таволги насушили
silverina1
Aug. 7th, 2017 04:09 pm (UTC)
Молодцы, не зря лето проходит)
paprika_andlife
Aug. 4th, 2017 10:14 am (UTC)
"Семь штук за килограмм сушёной дикорастущей травы "

Т.е. у тебя иван-чай не ферментированный? Траву сначала надо собрать, потом подвялить, потом вручную (!) скрутить листья, а потом ферментировать. При такой технологии высокая цена оправдана, на мой взгляд.
gogamaster
Aug. 6th, 2017 06:57 am (UTC)
Там несколько вариантов "разминания" - можно мясорубкой, будет типа гранулированного.
(no subject) - silverina1 - Aug. 7th, 2017 04:10 pm (UTC) - Expand
olgavb_osa
Aug. 4th, 2017 11:13 am (UTC)
Фото отличное!)
silverina1
Aug. 7th, 2017 04:11 pm (UTC)
Спасибо большое! :)
gogamaster
Aug. 6th, 2017 06:56 am (UTC)
Пока был у родителей - собрал пару кило, ну и далее по технологии. Попробовал - не моё, чего-то не хватает. Маме понравилось. Делал как тут, через мясорубку. https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=389191.0
silverina1
Aug. 7th, 2017 04:13 pm (UTC)
Не твоё, потому что он с добавками вкуснее. Я от чистого тоже не в восторге, а вот с брусникой нравится. С добавлением мяты и мелиссы тоже вкусно.
sunpolina
Aug. 7th, 2017 12:27 pm (UTC)
Ой, Лен, та же фигня! Обожаю его, но реально не понимаю ценник :)
silverina1
Aug. 7th, 2017 04:18 pm (UTC)
Вот-вот) Любят у нас цены задирать. Мне тут недавно шоколадку презентовали - типа ручная работа, с семенами конопли, 300 рэ за 100 г! Конопли там две щепотки от силы, шоколадка на вид - обычная фабричная штамповка, ни вкуса особого, ни вида, тупо завышенная цена от наглости и ничего больше.
(no subject) - sunpolina - Aug. 7th, 2017 04:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 7th, 2017 05:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sunpolina - Aug. 8th, 2017 11:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 8th, 2017 04:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sunpolina - Aug. 7th, 2017 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 7th, 2017 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sunpolina - Aug. 8th, 2017 11:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 8th, 2017 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sunpolina - Aug. 9th, 2017 06:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 9th, 2017 11:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - sunpolina - Aug. 11th, 2017 08:40 am (UTC) - Expand
svitla_4ok
Aug. 7th, 2017 08:30 pm (UTC)
Продавцы быстро реагируют на популярность продуктов и задирают цену((
silverina1
Aug. 8th, 2017 04:25 pm (UTC)
Нюх у них отличный, это верно...
ludmilastepanna
Aug. 14th, 2017 01:52 am (UTC)
я чай последнее время не особо пью..
но вот тут в Сочи стооолько вкусных чаев продают.. гости покупают угощают.. вкусные.. и цены вполне..
а вот цена на иван чай какая то адская.. он же как сорняк растет..
помню в прошлом году на даче у соседки все бурьяном росло. она не убирала.. и вот иван чай как сорняк у нее рос тоже..
silverina1
Aug. 14th, 2017 01:38 pm (UTC)
Он любит на заброшенных участках или в развалинах расти, ну и в лесу, само собой. На просеках его полным полно обычно, и вдоль ж/ж тоже немерено растёт.
klyaksina
Sep. 4th, 2017 10:28 pm (UTC)
Я сама делаю. Собираем (для чего надо отъехать от города и крупных дорог), подвяливаем на солнце, листья скручиваем, потом под пресс на ферментацию, важно, чтобы "созрел" и не заплесневел, потом сушка, часа 1,2-2 на противень уходит.
Знакомые просили продать немного, но я даже не знаю, как это всё оценить.
silverina1
Sep. 5th, 2017 06:49 am (UTC)
Да, сложновато прикинуть, да и к тому же при таком небольшом домашнем "производстве" цена будет в любом случае высока. Можно поступить проще - подарить этим знакомым небольшую упаковку чая на какой-либо праздник.
(no subject) - klyaksina - Sep. 5th, 2017 06:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 5th, 2017 07:50 am (UTC) - Expand
( 41 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com