Обожаю такие салаты - зелень, овощи и немного мяса) Минимум телодвижений, никакой плиты и при этом вполне сытно, прямо-таки идеально для летних дней.



Ингредиенты:

индейка сыровяленная,
руккола,
помидоры черри,
болгарский перец,
пармезан,
кедровые орешки,
растительное масло,
соевый соус,
мёд,
лимонный сок

Приготовление:

Рукколу вымыть, обсушить, выложить на блюдо.
Сверху разложить тонкие ломтики индейки, половинки черри, кусочки болгарского перца.
К маслу добавить соевый соус, мёд и лимонный сок, взбить до однородности и полить салат.
Присыпать салат стружкой пармезана (или другого твёрдого сыра) и кедровыми орешками.

Приятного аппетита!