?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я очень люблю драники и к кабачковым оладьям отношусь вполне благосклонно, так что ни секунды не сомневалась в том, что их дуэт придётся мне по вкусу)
Эдакая золотая середина - более нежные, нежели драники, более плотные, нежели кабачковые оладушки, хрустящие, вкусные, да с холодной сметанкой... Лепота! На вкус лучше, чем на вид, честно-честно)

Рецепт для Картофельного ФМ. Сезон 2 и для ФМ "Кабачок и компания"



Раскладку ингредиентов даю как у автора, я исходила из того, что вес среднего кабачка 250-300 г, картофеля - 100-120 г, и на 500 г кабачков взяла 350 г картофеля.

Ингредиенты:

картофель (среднего размера) 3 шт.,
кабачок небольшой 2 шт.,
яйцо 1 шт.,
мука 1 ст.л. с горкой,
соль и перец по вкусу,
лук (небольшой) 1 шт., по желанию,
растительное масло для жарки

Приготовление:

Картофель и кабачки очистить, натереть на мелкой тёрке и хорошо отжать. Если хотите добавить лук - поступите с ним аналогично.
Добавить яйцо, муку, соль и перец.
Разогреть масло на сковороде и пожарить латкес с обеих сторон.
Если хотите, чтобы латкес оставались хрустящими, не складывайте их друг на друга.

Приятного аппетита!

Источник.
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
sunpolina
Aug. 9th, 2017 06:25 am (UTC)
Ой, как вкусно!!! Что-то подобное готовила, но ещё раз точно хочу :))
silverina1
Aug. 9th, 2017 12:19 pm (UTC)
Я тоже буду повторять обязательно, мне очень они понравились)
fridji
Aug. 9th, 2017 07:13 am (UTC)
Едоков мало, но надо приготовить))) кабачки тратить надо, а то много их
silverina1
Aug. 9th, 2017 12:21 pm (UTC)
Кабачки - это дело такие, вечно их вес пристраивают))) Тыкни на тег "кабачки", там есть суп-пюре, вкусный, даже нелюбители кабачков только так едят)
livejournal
Aug. 9th, 2017 07:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vene_ro4ka
Aug. 9th, 2017 07:47 am (UTC)
мне бы сейчас всю эту порцию!) есть захотелось!)
silverina1
Aug. 9th, 2017 12:22 pm (UTC)
Я бы поменялась на пару пирожков)))
moyugolok
Aug. 9th, 2017 08:53 am (UTC)
Ни одного кабачка!
ни-ад-на-во!!!
silverina1
Aug. 9th, 2017 12:23 pm (UTC)
Та же фигня, покупать приходится(((
olgavb_osa
Aug. 9th, 2017 10:12 am (UTC)
Классно получилось, надо пробовать!)
silverina1
Aug. 9th, 2017 12:24 pm (UTC)
Буду рада, если пригодится рецепт)
hrizantema_8
Aug. 9th, 2017 03:51 pm (UTC)
обожаю драники,а ты провокатор! ))
silverina1
Aug. 9th, 2017 05:14 pm (UTC)
Тебе они точно понравятся, я знаю)))
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 9th, 2017 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 10th, 2017 04:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 11th, 2017 09:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 11th, 2017 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 11th, 2017 06:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 11th, 2017 06:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Aug. 11th, 2017 06:27 pm (UTC) - Expand
katusha_2109
Aug. 9th, 2017 06:54 pm (UTC)
Не сочетала кабачок с картофелем в таком ракурсе)) Надо попробовать!

На счёт холодной сметанки поддерживаю:))
silverina1
Aug. 10th, 2017 04:22 pm (UTC)
И мне в голову не приходило, а оказалось, что вкусно)
svitla_4ok
Aug. 9th, 2017 08:00 pm (UTC)
Да, это отличный дуэт! Тоже готовлю такие
silverina1
Aug. 10th, 2017 04:22 pm (UTC)
Тебя ничем не удивишь)
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 10th, 2017 09:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Aug. 11th, 2017 05:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - svitla_4ok - Aug. 11th, 2017 06:41 pm (UTC) - Expand
marusik02
Aug. 10th, 2017 07:53 am (UTC)
даже в голову бы не пришло смешать картофель и кабачок. вкусно)
silverina1
Aug. 10th, 2017 04:23 pm (UTC)
Вот и мне не приходило, а зря, оказывается))
wowcook
Aug. 10th, 2017 07:16 pm (UTC)
Аппетитная фотография, люблю такие корочки)))
silverina1
Aug. 11th, 2017 05:33 pm (UTC)
И мы любим позажаристее)
jannet_yummy
Aug. 12th, 2017 09:44 pm (UTC)
Какие они аппетитно-поджаристые:))так и хочется съесть:))
silverina1
Aug. 13th, 2017 11:30 am (UTC)
Спасибо, Жанна:)
olga_krav4enko
Aug. 15th, 2017 06:53 am (UTC)
прекрасные оладушки вышли. Тоже такие делаю, даже без яйца, все равно выходят вкусняцкие
silverina1
Aug. 15th, 2017 05:41 pm (UTC)
Спасибо, Оля)
sago_cuisine
Aug. 17th, 2017 07:40 pm (UTC)
Дивно!
silverina1
Aug. 18th, 2017 04:36 pm (UTC)
Спасибо)
livejournal
Sep. 6th, 2017 06:00 am (UTC)
ФМ "Кабачок и компания". Итоги
Пользователь svitla_4ok сослался на вашу запись в своей записи «ФМ "Кабачок и компания". Итоги» в контексте: [...] от Картофельно-кабачковые латкес [...]
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com