?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Такой картофель - неплохой способ разнообразить будничную трапезу. Можно подать его в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Для Картофельный ФМ. Сезон 2, ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка! и ФМ "Груша, яблоко, шоколад"



Ингредиенты:

Картофель 2 шт.,
яблоко 1 шт.,
перец болгарский 1 шт. (в оригинале 1/3 шт.),
оливки 10 шт.,
оливковое масло 3 ст.л.,
соль и чёрный молотый перец по вкусу,
сухари панировочные 2 ст.л.

Приготовление:

Картофель нарезать на брусочки, яблоко нарезать чуть тоньше (шкурку не чистить), перец нарезать полосками.

У автора написано, что пропорции должны быть следующие: картофель - 50%, яблоко - 30% яблок, перец - 20%. На мой вкус, такое количество перца просто ни о чём, кроме того, я запечённый перец очень люблю, поэтому кладу его больше.
Яблоко автор советует брать некислое, но я советую ориентироваться на собственный вкус, главное, чтобы оно было с плотной мякотью, не рыхлое.


Выложить картофель, яблоко и перец в миску, перемешать.
Добавить соль, перец, панировочные сухари и оливковое масло, тщательно перемешать, встряхивая миску. Добавить оливки, нарезанные на три части.
Выложить в форму для запекания, желательно в один слой. Запекать в разогретой до 180° духовке в течение 20-30 минут, до золотистого цвета.

Можно по желанию подать блюдо с соусом: сметану или йогурт смешать с солью и измельчённой зеленью.

Приятного аппетита!



Источник.

Posts from This Journal by “картофель” Tag

  • Скандинавская кухня

    Всем привет! Сегодня в меню снова скандинавская кухня - сразу четыре рецепта, всё из разряда "просто и вкусно", это я вам гарантирую. Тот же…

  • Закусим?

    Наконец-то наступила пятница, можно выдохнуть и немного расслабиться, ведь впереди два выходных, что не может не радовать! Рецепт сегодня у меня…

  • Салат "Оливье" с сёмгой

    Всем привет! Отмечаете Старый Новый год или нет? Вы немножко отметили, чисто символически :) В честь праздника приготовила "Оливье" с копчёной…

promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
zheka_ural
Aug. 21st, 2017 09:12 am (UTC)
а тебе тестировщик еды не нужен?)
silverina1
Aug. 21st, 2017 03:38 pm (UTC)
Не, у меня свой есть :)
paprika_andlife
Aug. 21st, 2017 09:27 am (UTC)
Хорошее сочетание ингредиентов да яблоки тут должны быть к месту.
silverina1
Aug. 21st, 2017 03:38 pm (UTC)
Вполне гармонично получается, да.
sunpolina
Aug. 21st, 2017 09:42 am (UTC)
Как интересно! Утащила :)))
silverina1
Aug. 21st, 2017 03:38 pm (UTC)
Бери на здоровье)
livejournal
Aug. 21st, 2017 10:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
gylchatay
Aug. 21st, 2017 11:44 am (UTC)
Для меня необычное сочетание картофеля и яблок . Нужно пробовать .
А фото аппетитное .
silverina1
Aug. 21st, 2017 03:41 pm (UTC)
Спасибо! Я в первый раз тоже из интереса попробовала, понравилось. Теперь только перца больше кладу, а яблока меньше, т.к. не всем оно по вкусу в таком виде)
svitla_4ok
Aug. 21st, 2017 07:06 pm (UTC)
Замечательно! И выглядит ярко и красиво
silverina1
Aug. 22nd, 2017 06:08 pm (UTC)
Спасибо на добром слове!)
pratina
Aug. 21st, 2017 07:07 pm (UTC)
Йогурт тут очень в тему)))
silverina1
Aug. 22nd, 2017 06:09 pm (UTC)
Это точно)
annastorm
Aug. 22nd, 2017 12:34 pm (UTC)
Очень вкусно, надо сухарей купить
silverina1
Aug. 22nd, 2017 06:10 pm (UTC)
Надо, надо, они завсегда пригодятся)
katusha_2109
Aug. 23rd, 2017 02:51 pm (UTC)

Я про пюре картофельное с яблоком читала, но пока не попробовала. Такой вариант тоже интересный)

silverina1
Aug. 26th, 2017 07:12 am (UTC)
Я тоже пока пюре не пробовала, жду яблок, которые будут не десять раз дороже картошки)
hrizantema_8
Sep. 10th, 2017 04:33 pm (UTC)
Очень красиво и очень необычно..
silverina1
Sep. 11th, 2017 11:03 am (UTC)
Спасибо, Олечка! Сочетание на любителя, это верно)
sky_dream_l
Sep. 26th, 2017 07:14 am (UTC)
Интересное сочетание!
silverina1
Sep. 27th, 2017 04:55 pm (UTC)
Согласна.
Рада тебя видеть, Лида)
livejournal
Nov. 13th, 2017 03:40 am (UTC)
Итоги ФМ «Веселая парочка: сладкая паприка да баклажан
Пользователь hrizantema_8 сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ «Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!»» в контексте: [...] 22. Лена. Картофель, запечённый с яблоком и перцем [...]
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com