Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Пряное сливовое варенье

Вкусное варенье, замечательно пошло с блинчиками и оладушками)
Рецепт для ФМ "Лето - в банку!". Сезон 2



Ингредиенты:

Слива 1 кг,
сахар 0,5 кг,
кардамон 5 зёрнышек,
корица 1 палочка,
анис 1-2 звёздочки,
пектин 35 г

Приготовление:

Сливы разрезать на половинки (или четвертинки) и удалить косточки.
Засыпать сливы сахаром, довести до кипения на небольшом огне, затем добавить пряности и варить 20-25 минут. По истечении времени пряности удалить, добавить пектин* и варить ещё 3-4 минуты, после чего разложить по баночкам.
*Я использовала "Желфикс", перед добавлением смешав его с парой ложек сахара.

Приятного чаепития!

Источник.
Tags: варенье, заготовки, кулинария, слива
Subscribe

Posts from This Journal “слива” Tag

  • Сливовый джем

    Очень вкусный джем, с удовольствием готовлю его уже третий год подряд. В нём всего два ингредиента и он хорош именно своей простотой и чистым…

  • Слоёный конфитюр из яблок и сливы

    Очень красивый конфитюр! И вкусный, конечно, но зацепил меня именно его внешний вид) Готовится просто и довольно быстро. Для Летнего ФМ…

  • Деревенский сливовый пирог / Rustic Plum Tart

    В этом пироге главное не начинка, а тесто. Тонкое, рассыпчатое, вкусное... А для начинки можно использовать не только сливы, но и другие фрукты или…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments