?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Неплохой вариант картофельного пюре, хотя и на любителя. С мятой рекомендую быть поаккуратнее и добавлять её столько, сколько необходимо согласно вашему вкусу.

Для Картофельного ФМ. Сезон 2



Ингредиенты:

1 кг очищенного картофеля,
200 г зелёного горошка,
3-4 веточки мяты (или по вкусу),
100 г сливочного масла,
100 мл молока,
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель нарезать на куски, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности.
Горошек отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
Готовый картофель размять до однородности, добавить сливочное масло и горячее молоко.
Горошек измельчить вместе с листьями мяты при помощи блендера и добавить в пюре.
Тщательно перемешать и подавать.

Приятного аппетита!



Источник.

Posts from This Journal by “картофель” Tag

  • В поисках тирамису

    В последние годы итальянская кухня становится всё более популярной в России, вы согласны? Если раньше отличить папарделле от пенне или приготовить…

  • Картофельный ФМ. Сезон 2. ИТОГИ

    Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой…

  • Саксонские творожники

    Долго у меня лежал этот рецепт, но зря я с ним тянула, творожники получаются чудесные! Мягкие, нежные, сладковатые... Картофель тут абсолютно не…

promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
my_happyhouse
Sep. 15th, 2017 05:51 am (UTC)
Хороший рецепт для разнообразия.а то все картошка да картошка
silverina1
Sep. 15th, 2017 09:31 am (UTC)
Согласна)
livejournal
Sep. 15th, 2017 08:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pratina
Sep. 15th, 2017 09:32 am (UTC)
Ой да, с мятой нужно быть на вы!))) В любом случае всегда новый вкус у обожаемого пюре)))
всегда восхищаюсь одним итальянским шефом, который такие пюрешки творит, так их красиво сервирует, что чисто посмотреть уже эстетически насытишься)))
silverina1
Sep. 15th, 2017 06:01 pm (UTC)
Круто) Для меня всегда проблема - как не чтобы красиво, а хотя бы неплохо снять пюре)))
pratina
Sep. 15th, 2017 07:42 pm (UTC)
Красиво пюрешки раскладывают при помощи кондитерского мешка: волнами, гребнями, завитульками и т.д.)))
silverina1
Sep. 16th, 2017 03:39 pm (UTC)
Я так не умею) Да и если умела, ленилась бы, наверно)
olgavb_osa
Sep. 15th, 2017 10:10 am (UTC)
Оригинально, ничего подобного не пробовала!)
silverina1
Sep. 15th, 2017 06:02 pm (UTC)
Да, вариант оригинальный, но для разнообразия очень даже неплохо)
paprika_andlife
Sep. 15th, 2017 12:15 pm (UTC)
Сочетание "мята+горошек" - на любителя, подтверждаю, а вот спаржа с мятным маслом, без горошка, мне понравилась.
silverina1
Sep. 15th, 2017 06:03 pm (UTC)
Спаржа с мятным маслом - это даже звучит хорошо))
paprika_andlife
Sep. 16th, 2017 05:56 am (UTC)
Она здесь: http://paprika-andlife.livejournal.com/130050.html - там и горошек есть, но он идёт как бы отдельно.
silverina1
Sep. 16th, 2017 03:40 pm (UTC)
Красиво.
paprika_andlife
Sep. 17th, 2017 07:26 am (UTC)
Спаржа почему-то всегда красива несмотря на её простоту во вкусе и внешнем виде :)
katusha_2109
Sep. 15th, 2017 08:50 pm (UTC)

Суп с таким сочетанием готовила, можно будет и гарнир попробовать)

silverina1
Sep. 16th, 2017 03:40 pm (UTC)
Да, помню твой супчик, очень летний)
jannet_yummy
Sep. 23rd, 2017 09:27 pm (UTC)
Я пробовала такое сочетание-с мятой точно надо не переборщить!!
silverina1
Sep. 25th, 2017 05:44 am (UTC)
Ты права, тут её лучше недоложить)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com