Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Хрустящий овощной салат с гренками

Очень простой салат - лёгкий, свежий, хрустящий.
Отправляю рецепт к Оле на ФМ Веселая парочка: сладкая паприка да баклажаночка!


Ингредиенты:

Огурец свежий крупный 1 шт.,
перец болгарский крупный 1 шт.,
хлеб ржаной 3 ломтика,
масло растительное 5 ст.л. (для жарки и для заправки),
горчица 1 ст.л.,
томатная паста 1 ч.л.,
соль по вкусу,
соус Табаско (по желанию) несколько капель

Приготовление:

Хлеб (я предпочитаю бородинский) нарезать на кубики ~1х1 см и обжарить в разогретом растительном масле до хрустящей корочки, постоянно помешивая.
Кубиками покрупнее нарезать огурец и сладкий перец.

Приготовить заправку: в чашке тщательно смешать масло, горчицу, томатную пасту и щепотку соли. По желанию можно добавить немного Табаско.
Тёплые гренки добавить к овощам, заправить салат. Кстати, иногда салат заправляю просто маслом, тоже вкусно.

Приятного аппетита!
Tags: болгарский перец, вегетарианские блюда, кулинария, овощи, огурцы, постные блюда, салат
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Овощной салат с чабаттой

    Замечательный летний салат - свежий, вкусный, сытный, самое то для тёплой погоды! Ингредиенты: Помидоры 400 г, огурец 200 г шт, лук красный 1…

  • Вогезский салат

    Замечательный салат - нарядный, сытный, вкусный... Тарелка этого салата и бокал вина - прекрасный дуэт для позднего обеда или раннего ужина) Лучше…

  • Хлебный салат с помидорами и луком

    Это мой самый-самый любимый салат! Начинаю его готовить, как только у нас появляются первые вкусные помидоры (нынче аж с апреля) и до поздней осени.…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments