?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Прелестный кекс - нежный, вкусный, сладкий, с вкраплениями кисловатых ароматных ягод... Кусочек лета, а не кекс! :)

За рецепт спасибо Эдуарду my_happyfood.



Ингредиенты:

3 яйца,
150 г сахара,
100 г сливочного масла,
150 г сметаны,
240 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
300 г чёрной смородины (у меня замороженая, положила ~200 г),
небольшой пучок мяты,
цедра 1 апельсина

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром до пышной светлой массы.
Затем по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
Добавить сметану, перемешать и частями всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Добавить в тесто мелко нарезанную мяту и тёртую цедру апельсина, перемешать.
Всыпать в тесто смородину, аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать кекс в духовке, разогретой до 180°, в течение 40-50 минут.
Остудить кекс, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Источник.

Posts from This Journal by “чёрная смородина” Tag

  • Варенье из чёрной смородины (2 рецепта)

    Пока южане ведут борьбу с абрикосами, персиками, сливами и прочей вкуснятиной, мы ждём когда поспеет чёрная смородина. Ни разу, правда, не…

  • Мороженое. Вкус нашего детства

    Мороженое в нашей стране любят все от мала до велика. Мало того, мы его любим круглогодично, чем зачастую приводим иностранцев в недоумение)) Ну, а…

  • Бананово-клубничное мороженое

    Очень простой рецепт, готовится буквально за пару минут. Вместо клубники можно использовать и другие ягоды: вишню, черешню, чёрную смородину и т.д.…

promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
zheka_ural
Nov. 13th, 2017 05:12 am (UTC)
все хорошо, но мята на любителя)
silverina1
Nov. 13th, 2017 06:03 pm (UTC)
Пф, исключи да и всё, делов-то)
livejournal
Nov. 13th, 2017 06:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
cyetacyet
Nov. 13th, 2017 07:29 am (UTC)
какие аппетитные кусочки)
а мята на окне так цветет?))
silverina1
Nov. 13th, 2017 06:05 pm (UTC)
Спасибо)
Если бы, Аня!)) Увы, это октябрьское фото, случайно купила на рынке букет, обычно после середины сентября уже не продают, а тут повезло прям, так что и чай попили, и на кекс хватило)
svitla_4ok
Nov. 14th, 2017 07:43 am (UTC)
Лена, а в супермаркетах у вас не продают мяту в горшочках? Я в Нижневартовске часто зимой покупала. Ее можно в чуть больший по размеру горшочек с землей перевалить, она так долго живет
silverina1
Nov. 14th, 2017 07:57 am (UTC)
Ты знаешь, не попадалась. Мелисса везде есть, а мята - фиг вам((
olgavb_osa
Nov. 13th, 2017 10:42 am (UTC)
Очень нравится структура кекса!)
silverina1
Nov. 13th, 2017 06:06 pm (UTC)
Я люблю кексы на сметане, они чуть влажные получаются, вкусные)
chef_janette
Nov. 13th, 2017 12:11 pm (UTC)
Лен, от твоего вкусного кекса уже новым годом повеяло))
silverina1
Nov. 13th, 2017 06:07 pm (UTC)
Ну вот, а я на лето рассчитывала))
mumivalya
Nov. 13th, 2017 06:45 pm (UTC)
Красивый какой)
silverina1
Nov. 14th, 2017 06:15 am (UTC)
Спасибо)
fridji
Nov. 14th, 2017 07:23 am (UTC)
ого, сколько всего ароматного!и цедра, и мята....а смородину в выпечке просто очень люблю!
silverina1
Nov. 14th, 2017 07:55 am (UTC)
Спасибо) Мне тоже она очень нравится, люблю её за аромат, яркий вкус и фотогеничность)
svitla_4ok
Nov. 14th, 2017 07:44 am (UTC)
У тебя все кексы красивые и аппетитные)
silverina1
Nov. 14th, 2017 07:53 am (UTC)
Спасибо на добром слове :)
wowcook
Nov. 14th, 2017 07:36 pm (UTC)
Мммм! От смородины аж скулы свело))) Красиво!
silverina1
Nov. 15th, 2017 05:49 am (UTC)
Спасибо)
svetlana_4pl
Nov. 15th, 2017 07:39 am (UTC)
красиво то как, конечно не сомневаюсь ,что вкусно!
глядя на фото подумалось : где такая мята растет? потом комменты почитала и поняла )
у меня мята росла летом в саду, но такими цветами не порадовала:)
silverina1
Nov. 15th, 2017 08:10 am (UTC)
Спасибо))
Надо было пересадить немного мяты в горшок, чтобы зимой дома радовала)
exituss
Nov. 17th, 2017 08:31 am (UTC)
Какие ароматы восхитительные!
silverina1
Nov. 17th, 2017 09:31 am (UTC)
И не говори)
katusha_2109
Nov. 24th, 2017 01:17 pm (UTC)

Люблю кексы за их простоту и уютность!

silverina1
Nov. 24th, 2017 04:49 pm (UTC)
И мне они по душе)
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Powered by LiveJournal.com