Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Скумбрия с грибами и креветками

Очень сытное и вкусное блюдо! Рецепт увидела у ca_ira. Как пишет Ирина, "это капец как вкусно, я всем очень рекомендую" )) Так вот, я присоединяюсь к рекомендации ))
Рецепт отправляю к Светлане svetuliag на ФМ "Рыбное место"



Ингредиенты: скумбрия (обезглавить, выпотрошить, хвостик по желанию оставить) 1 шт., грибы 100 г, лук репчатый (небольшой) 1 шт., креветки 100 г, сливки 20-30% (можно заменить сметаной 25-30%) 3 ст. л., зелень по вкусу и по желанию, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, пармезан 30 г, масло растительное

Приготовление:

На разогретом масле спассеровать лук, добавить грибы и обжарить их, приправив по вкусу солью.
Добавить креветки, влить сливки и прогреть, помешивая, совсем немного, до загустения.

Выложить подготовленную скумбрию в смазанную форму, приправить солью и перцем. На скумбрию выложить начинку, сбрызнуть чуть-чуть маслом.
Запекать в разогретой духовке 15-20 минут при 180°. За пять минут до готовности посыпать рыбу тертым пармезаном.

Приятного аппетита!
Tags: вторые блюда, грибы, креветки, кулинария, пармезан, рыба, сливки, сметана, сыр
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments