?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Замечательный салат - сытный, простой в приготовлении, нарядный, он отлично подойдёт для праздничного стола. Ингредиенты даю "на глаз", не бойтесь менять их количество в ту или иную сторону, подстраивайте рецепт под свой вкус.

Для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2.



Ингредиенты для салата:

Мясо (отварное или запеченное) 150 г,
лук белый (небольшой) 1 шт.,
перец болгарский 0,5 шт.,
огурец маринованный 3 шт.,
зелень (кинза или петрушка) 0,5 пуч.,
помидоры черри 200 г,
фасоль (консервированная или отварная) 250 г

Ингредиенты для заправки:

масло растительное 2-3 ст.л.,
чеснок 2 зуб.,
соль и свежемолотая смесь перцев по вкусу,
перец чили (по желанию) 1 щепотка

Приготовление:

Лучше всего для этого салата использовать говядину, но за не имением оной можно взять и свинину.
Мясо и сладкий перец нарезать брусочками.
Сладкий белый лук нарезать перьями. Можно использовать и красный лук, главное, чтобы он не был слишком резким на вкус.
Маринованные огурчики нарезать соломкой, черри разрезать на четвертинки, зелень мелко нарезать.
Добавить к мясу и овощам фасоль.

В мисочке смешать растительное масло с солью, свежемолотой смесью перцев и раздавленным чесноком. Если любите острое, добавьте щедрую щепотку хлопьев чили перца (или нарежьте в салат свежий чили перчик).
Влить заправку в салат, аккуратно, но тщательно перемешать.

Обязательно попробуйте салат и отрегулируйте вкус, если это потребуется. Если вам будет не хватать кислинки во вкусе (это зависит от вкуса помидоров и маринованных огурцов), добавьте в салат немного лимонного сока.
Рекомендую дать салату настояться некоторое время.

Приятного аппетита!
promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
livejournal
Dec. 30th, 2017 07:26 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
olgavb_osa
Dec. 30th, 2017 08:11 am (UTC)
Такой сочный и сочетание продуктов очень нравится!)
silverina1
Jan. 4th, 2018 03:30 pm (UTC)
Спасибо большое)
nadya_foxy
Dec. 30th, 2017 08:15 am (UTC)
Яркий, красивый, полезный салат! Для праздника - самое то. Спасибо! :)))
silverina1
Jan. 4th, 2018 03:30 pm (UTC)
Спасибо на добром слове! :)
fridji
Dec. 30th, 2017 01:33 pm (UTC)
Красота!
Как раз открыла пачку фасоли)))
silverina1
Jan. 4th, 2018 03:31 pm (UTC)
Вовремя, значит)))
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com