?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусный салат - свежий, легкий, с пикантной ноткой. Отлично подойдет для праздничного стола, рекомендую!

Для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2



Ингредиенты:

Тунец 1 бан.,
огурец свежий 1 шт.,
огурец маринованный 1 шт.,
салат Айсберг 0,5 кочана,
лук красный 0,5 шт.,
каперсы 1 ч.л.,
масло оливковое 3 ст.л.,
соль и чёрный молотый перец по вкусу,
петрушка 4-5 вет.,
сахар 1 щепотка

Приготовление:

Салат вымыть, обсушить, затем нарезать или нарвать на небольшие кусочки.
Красный сладкий лук нарезать на маленькие кубики и добавить к салату.
Выложить в чашку кусочки консервированного тунца.
Добавить свежий и маринованный огурец, нарезанные на кубики. Соотношение должно быть примерно 1:1.
Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салат.

В чашку влить оливковое масло, добавить соль, перец, сахар и измельченные каперсы. Размешать.
Добавить заправку в салат и тщательно, но аккуратно перемешать.
Подавать салат лучше сразу. Если хотите приготовить его заранее, то не кладите салатные листья, добавьте их перед подачей.

Приятного аппетита!



Источник: книга "Новогодние салаты"
promo silverina1 april 11, 10:06 14
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 18 comments — Leave a comment )
zeitkeeper
Jan. 5th, 2018 07:04 am (UTC)
Хороший салат.
silverina1
Jan. 5th, 2018 06:41 pm (UTC)
Спасибо!
bibkniga31
Jan. 5th, 2018 07:23 am (UTC)
Я, наверное, салатов ещё долго не захочу)). Хотя этот, без майонеза, чисто визуально мне радует глаз :-).
Лена, а если его без каперсов сделать, сильно проиграет во вкусе?
silverina1
Jan. 5th, 2018 06:44 pm (UTC)
А мне ничего пока, я ещё и на Рождество буду готовить что-нибудь)
Без каперсов проиграет, да. По рецепту всё очень гармонично получается, удачно сочетание)
livejournal
Jan. 5th, 2018 07:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
jd_ganna
Jan. 5th, 2018 11:10 am (UTC)
Лена, очень красивый салат!
silverina1
Jan. 5th, 2018 06:45 pm (UTC)
Спасибо, Жанна!
povod_est
Jan. 5th, 2018 12:15 pm (UTC)
у нас проблема с айсбергом. он стоит чуть меньше чем кг мяса. да и не всегда есть в магазине. если заменить пекинской капустой, как думаете, сильно потеряется во вкусе?
silverina1
Jan. 5th, 2018 06:50 pm (UTC)
Да уж, я тоже стараюсь его по акциям ловить, хорошо хоть летом с ним намного проще.
Пекинкой можно заменить, я думаю. Конечно, вкус изменится, но всё равно должно быть вкусно.
tascha_cook
Jan. 5th, 2018 02:55 pm (UTC)
Интересный салат!
silverina1
Jan. 5th, 2018 06:50 pm (UTC)
Спасибо!
olgavb_osa
Jan. 5th, 2018 10:51 pm (UTC)
Симпатичная подача!)
warunik
Jan. 7th, 2018 11:28 pm (UTC)
Лен,во первых поздравляю со Всеми Праздниками,а во вторых срочно после оных перехожу на такие вот салаты:)
silverina1
Jan. 8th, 2018 02:56 pm (UTC)
Спасибо, Оля, и взаимно - с Новым годом, Рождеством и грядущим Старым Новым годом!))
Разгрузочные дни не помешают, это точно)
wowcook
Jan. 8th, 2018 09:55 am (UTC)
А у меня что-то консервированный тунец не пошел. Все собираюсь дать ему второй шанс))))
silverina1
Jan. 8th, 2018 03:03 pm (UTC)
Бывает, что неудачный попадается. Ну, или просто не твой продукт)
katusha_2109
Jan. 10th, 2018 05:45 am (UTC)
Гармоничное сочетание)
silverina1
Jan. 10th, 2018 04:27 pm (UTC)
Да, весьма удачное)
( 18 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com