Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Коулсло с яблоком и сладким перцем

Весьма приятный на вкус салат, очень нам понравился такой вариант, рекомендую!

Для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 2



Ингредиенты для салата:

Капуста белокочанная 500 г,
лук сладкий (маленький) 1 шт.,
перец болгарский 1 шт.,
морковь 1 шт.,
яблоко кисло-сладкое 1 шт.,
соль по вкусу,
сахар пара щепоток,
перец белый молотый по вкусу,
петрушка 4-5 веточек

Ингредиенты для заправки:

майонез 2 ст.л.,
сметана 2 ст.л.,
горчица 1 ч.л.,
лимонный сок 0,5-1 ст.л.

Приготовление:

Капусту нашинковать, приправить белым перцем, парой щепоток соли и сахара, немного помять руками.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, сладкий перец и яблоко нарезать соломкой.
Добавить лук, морковь и перец к капусте, перемешать.

Приготовить заправку: добавить к майонезу и сметане (для постного варианта сметану исключить, само собой) лимонный сок и горчицу (у меня с зёрнами), перемешать. Я ещё добавила чуточку сахарной пудры для более сбалансированного вкуса.
В оригинале в заправку идёт только майонез, а вместо лимонного сока используется белый винный уксус.

Заправить салат, хорошо перемешать, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минут на 20-30.

Приятного аппетита!



Источник.
Tags: американская кухня, болгарский перец, вегетарианские блюда, капуста, кулинария, майонез, морковь, овощи, постные блюда, салат, сметана, фрукты, яблоки
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Полезный коулсло с горчичной заправкой

    Очень мне нравится этот вариант коулсло - он такой свежий, лёгкий, приятный на вкус... Лучше пока не нашла рецепта) Имейте в виду, что я пишу…

  • Коулсло в азиатском стиле

    Такой салат понравится тем, кто любит азиатскую кухню. Ингредиенты: пекинская капуста 1 маленький кочан, болгарский перец 0,5 шт., морковь 1…

  • Коулсло с яблоком

    Предлагаю вам попробовать вариант коулсло с интересной заправкой. Можно этот салат подать как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира к…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →