?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ничего выдающегося, просто добротное будничное блюдо - сытное и вкусное.



Ингредиенты для котлет:

800 г говяжьего фарша,
1 крупная луковица,
2 зубчика чеснока,
1 маленький пучок петрушки,
1 яйцо,
соль и чёрный молотый перец по вкусу

Ингредиенты для соуса:

300 мл сливок 20-22%,
3 ст.л. горчицы,
соль по вкусу

Приготовление:

Лук, чеснок и зелень очень мелко нарубить и добавить к фаршу.
Добавить соль, перец, яйцо, тщательно вымешать фарш. Я ещё всегда отбиваю фарш, если использую его для приготовления котлет и тефтелей.
Сформовать небольшие круглые котлетки, обжарить их с обеих сторон на разогретом растительном масле в течение 6-7 минут.
Смешать сливки и горчицу, посолить и влить в сковороду с котлетами. Горчицу я беру либо обычную столовую, либо яблочную.
Довести до кипения и готовить на маленьком огне в течение 10 минут (под крышкой).
Подавать с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Источник.
promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
cyetacyet
Feb. 7th, 2018 05:56 am (UTC)
всё что с горчицей - это мне)))
silverina1
Feb. 7th, 2018 08:17 am (UTC)
Любитель?)) Я тоже горчичку уважаю.
cyetacyet
Feb. 7th, 2018 09:12 am (UTC)
ага)))
livejournal
Feb. 7th, 2018 06:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
oksigen15
Feb. 7th, 2018 06:46 am (UTC)

Хороший рецепт, часто готовлю его, только в соус добавляю ещё 1 ст. ложку мёда.

silverina1
Feb. 7th, 2018 08:18 am (UTC)
Хорошая идея, мёд тут в тему.
anonimusi
Feb. 7th, 2018 09:50 am (UTC)
Тоже люблю без фанатизма, вкусно и сытно.
Дружим?
silverina1
Feb. 7th, 2018 11:14 am (UTC)
Я вообще любитель простой еды.
Давайте!
olgavb_osa
Feb. 7th, 2018 09:53 am (UTC)
Отличный соус, очень люблю его!)
silverina1
Feb. 7th, 2018 11:11 am (UTC)
Вкусный, ага)
nadya_foxy
Feb. 7th, 2018 12:11 pm (UTC)
Всё, что просто, обязательно будет вкусно. Как ты умеешь всегда красиво оформить!!!
:)
silverina1
Feb. 7th, 2018 03:55 pm (UTC)
Я согласна!)
За комплимент большое спасибо, мне очень приятно :)
fridji
Feb. 7th, 2018 03:14 pm (UTC)
я к котлетам никогда соус не делала, надо исправляться)
silverina1
Feb. 7th, 2018 03:57 pm (UTC)
Говяжьи котлетки плотные, суть суховатые, так что соус к ним - милое дело)
Я и к обычным иной раз делаю подливку, прям вкус детства))
svitla_4ok
Feb. 7th, 2018 06:56 pm (UTC)
Я редко соус к котлеткам делаю, а вот тефтели в таком соусе очень люблю
silverina1
Feb. 8th, 2018 05:25 am (UTC)
Я тоже к котлетам нечасто, а тефтельки практически всегда с соусом)
sugar74
Feb. 7th, 2018 09:09 pm (UTC)
Ну и будничное надо)))
silverina1
Feb. 8th, 2018 05:27 am (UTC)
Само собой) А то иной раз не знаешь чего бы приготовить)
exituss
Feb. 8th, 2018 03:37 am (UTC)
Люблю такое - очень аппетитно!
silverina1
Feb. 8th, 2018 05:30 am (UTC)
Спасибо)
lelya_i08
Feb. 8th, 2018 12:45 pm (UTC)
Аппетитно... Я после работы вот смотрю...Как бы слюной не захлебнуться))) Тау в копилочку)))
silverina1
Feb. 8th, 2018 04:08 pm (UTC)
На пустой желудок кулинарную ленту лучше не читать))))
lelya_i08
Feb. 9th, 2018 11:53 am (UTC)
И не говори, Лен. Я как мама из Простоквашино "у меня после работы сил еле-еле хватает, чтобы телевизор смотреть", а тут на подвиги тянет))))
jannet_yummy
Feb. 11th, 2018 05:52 pm (UTC)
люблю такие котлеты, а если еще и соус, то вообще чудесно вкусно:))
silverina1
Feb. 12th, 2018 05:18 am (UTC)
Особенно с пюрешечкой)))
annastorm
Feb. 12th, 2018 07:54 pm (UTC)
Какой отличный рецепт, а если сливки на сметану заменить?
silverina1
Feb. 13th, 2018 05:37 am (UTC)
Тоже хорошо будет, я думаю.
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com