Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Блинчики, фаршированные сыром бри и яблоками

Это очень вкусные блинчики. Всё-таки сочетание сыра и карамелизированных яблок прекрасно! Рекомендую.

Отправляю рецепт на "Февраль-2018".



Ингредиенты:

готовые тонкие блинчики (сделанные по вашему любимому рецепту) 10 шт.,
сыр бри или камамбер 250 г,
яблоки крупные, твёрдые (типа гренни смит) 2 шт.,
масло сливочное 100 г,
сахар коричневый 2 ст.л.,
сок лимонный 1 ст.л.

Приготовление:

Сыр нарезать поперечными ломтиками толщиной 5 мм, затем каждый ломтик разрезать еще на 2-3 части.

Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
В сковороду положить 50 г сливочного масла и сахар, помешивать, пока сахар не растает.
Добавить яблоки и карамелизировать их в течение 3-4 минут, помешивая. Огонь должен быть сильным.

На блинчик выложить яблоки, сверху ломтики сыра.
Свернуть блин в виде рулетика. Так же поступить с остальными блинчиками.

Блинчики уложить в форму для запекания, смазать сверху растопленным сливочным маслом (50 г), поставить в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут, пока сыр не растает.
Подавать сразу же, в горячем виде.

Приятного аппетита!

Источник: Коллекция рецептов от Школы гастронома
Tags: блины, выпечка, кулинария, сыр, фрукты, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “блины” Tag

  • Блинчики по-будапештски

    Не знаю, действительно ли в Будапеште готовят такие блинчики, но это очень вкусно. Для ФМ «Вкусно & Полезно». Ингредиенты для блинчиков:…

  • Ажурные блины

    Люблю блины, особенно нравятся заварные на кефире. Перепробовала не один рецепт, каждый хорош по-своему, и сегодняшний не исключение, вкусные блинки…

  • Ажурные блины с пятью намазками

    Вообще-то я больше люблю тонкие блинчики, но иногда могу и дрожжевых напечь под настроение. Эти мягкие и пухлые дрожжевые блины отлично сочетаются с…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments