?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Это очень вкусные блинчики. Всё-таки сочетание сыра и карамелизированных яблок прекрасно! Рекомендую.

Отправляю рецепт на "Февраль-2018".



Ингредиенты:

готовые тонкие блинчики (сделанные по вашему любимому рецепту) 10 шт.,
сыр бри или камамбер 250 г,
яблоки крупные, твёрдые (типа гренни смит) 2 шт.,
масло сливочное 100 г,
сахар коричневый 2 ст.л.,
сок лимонный 1 ст.л.

Приготовление:

Сыр нарезать поперечными ломтиками толщиной 5 мм, затем каждый ломтик разрезать еще на 2-3 части.

Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
В сковороду положить 50 г сливочного масла и сахар, помешивать, пока сахар не растает.
Добавить яблоки и карамелизировать их в течение 3-4 минут, помешивая. Огонь должен быть сильным.

На блинчик выложить яблоки, сверху ломтики сыра.
Свернуть блин в виде рулетика. Так же поступить с остальными блинчиками.

Блинчики уложить в форму для запекания, смазать сверху растопленным сливочным маслом (50 г), поставить в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут, пока сыр не растает.
Подавать сразу же, в горячем виде.

Приятного аппетита!

Источник: Коллекция рецептов от Школы гастронома

Posts from This Journal by “блины” Tag

  • Невысокая кухня

    Ну вот и закончились зимние праздники, пролетели быстро и незаметно. Время шампанского, мясной нарезки и "Оливье" позади, пора возвращаться к…

  • Блинчики с творогом и вишней

    Нежные и вкусные блинчики со сладким творогом и вишнёвой кислинкой. Можно добавить ещё шоколадную стружку и листики мяты, но даже в таком усечённом…

  • Австрийские тонкие блины

    Ещё один беспроигрышный рецепт блинчиков пополнил мою коллекцию. Готовятся они просто и быстро. Подаются австрийские блины завернутыми в трубочку,…

promo silverina1 january 29, 10:02 38
Buy for 200 tokens
Вот и пришла пора подвести итоги очередного ФМ. В этом году подборка получилась не такая большая, как в прошлом, но всё равно отличная, много замечательных рецептов! Большое спасибо всем участникам! Надеюсь, что каждый из вас найдёт что-то интересное для себя. Закуски Закуски из овощей и…

Comments

( 37 comments — Leave a comment )
bibkniga31
Feb. 14th, 2018 08:37 am (UTC)
В понедельник у меня были просто блины, вчера - гречневые, сегодня хотела с рисом/яйцом сделать, но твой рецепт больше нравится. Да и муж будет счастлив - ему бы сыр, да во все блюда)).
silverina1
Feb. 14th, 2018 04:10 pm (UTC)
ему бы сыр, да во все блюда))
- Сыроежкин, ты сыр ешь или не ешь? ©
Я тоже сыр очень люблю) Когда санкции ввели, я больше всего именно по нему страдала)

Ты каждый день будешь блины печь? Я сегодня не собиралась, но увидела рецептик в ленте и напекла, опять наелись)) Завтра не буду печь точно)

hrizantema_8
Feb. 14th, 2018 08:44 am (UTC)
яблоки с сыром это вкусно..тем более яблоки еще и в карамели!
silverina1
Feb. 14th, 2018 04:11 pm (UTC)
Вообще вкуснота)
livejournal
Feb. 14th, 2018 09:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nadya_foxy
Feb. 14th, 2018 09:55 am (UTC)
Очень интересное сочетание сыра и яблок... Так и слышится чудный аромат! :) Ещё можно груши взять вместо яблок, конференц... Тоже получится хорошо, правда?... :)
silverina1
Feb. 14th, 2018 04:12 pm (UTC)
Можно, но с грушами лучше сыр с голубой плесенью, на мой вкус)
elalii
Feb. 14th, 2018 10:17 am (UTC)
И то , и другое есть! Завтра сделаю, плюс мои любимые Пампукасы с ветчиной и сыром)
silverina1
Feb. 14th, 2018 04:13 pm (UTC)
Чё за пампукасы такие?)
(no subject) - elalii - Feb. 15th, 2018 01:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 15th, 2018 04:55 pm (UTC) - Expand
lelya_i08
Feb. 14th, 2018 03:39 pm (UTC)
Леночка, без ножа режешь... Ну нет у нас теперь "Бри" даже в самых-самых магазинах(((А так хоЦа!!! Но рецептик сохраню. Вдруг повезет))))
silverina1
Feb. 14th, 2018 04:17 pm (UTC)
Рецепт с докризисных времён, когда коробочка бри стоила небольших денег) Я тогда периодически эти блинчики делала...
А это фото с прошлогодней Масленицы, мне где-то повезло урвать парочку бри по очень хорошей цене)) Так что рецепт бери непременно, вдруг тебе тоже так свезёт))
liligorina
Feb. 14th, 2018 03:53 pm (UTC)
Чудесно! Заверните два! :)
silverina1
Feb. 14th, 2018 04:17 pm (UTC)
Маловато будет, бери четыре))
magdacook
Feb. 14th, 2018 06:09 pm (UTC)
с такой начинкой то!)))
silverina1
Feb. 15th, 2018 05:44 am (UTC)
И не говори))
chef_janette
Feb. 14th, 2018 07:13 pm (UTC)
Ням!
silverina1
Feb. 15th, 2018 05:46 am (UTC)
Мерси)
sole_soledad
Feb. 15th, 2018 08:12 am (UTC)

Уже испекла рисовые блинчики и овсяные...с карамельный яблоками люблю. А вот сыр бри и яблоки не совмещала. .. Хочется попробовать.

silverina1
Feb. 15th, 2018 09:03 am (UTC)
Попробуй при случае, хорошее сочетание.
(no subject) - sole_soledad - Feb. 17th, 2018 09:41 pm (UTC) - Expand
exituss
Feb. 15th, 2018 09:28 am (UTC)
О, такая вкусная начинка! Сейчас главное сыр найти ;))
silverina1
Feb. 15th, 2018 04:56 pm (UTC)
И не говори) Вообще у нас есть места, где можно много чего хорошего купить, но цены, цены... 8-/
warunik
Feb. 15th, 2018 01:18 pm (UTC)
Надо пробовать! Я вообще не любитель сыров типа бри,но иногда они выстреливают) Может это будет именно такой рецепт)
silverina1
Feb. 15th, 2018 04:57 pm (UTC)
Всё может быть) Пока не попробуешь - не узнаешь)
jannet_yummy
Feb. 18th, 2018 02:12 pm (UTC)
необычная и очень аппетитная начинка:))
silverina1
Feb. 18th, 2018 04:27 pm (UTC)
Этим меня рецепт и зацепил в свой время) Спасибо! :)
sago_cuisine
Feb. 18th, 2018 05:01 pm (UTC)
О, такое я очень люблю!
silverina1
Feb. 18th, 2018 05:01 pm (UTC)
Ты знаешь толк в еде!)
(no subject) - sago_cuisine - Feb. 18th, 2018 05:08 pm (UTC) - Expand
sugar74
Feb. 18th, 2018 11:28 pm (UTC)
Ленок, не дразни!
silverina1
Feb. 19th, 2018 06:00 am (UTC)
Да ладно, Оль, тебе проще всех, у вас этот бри как был, так и есть)
(no subject) - sugar74 - Feb. 19th, 2018 01:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Feb. 19th, 2018 05:17 pm (UTC) - Expand
( 37 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com