Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Куриные ножки в острой глазури

Один из лучших рецептов глазури, на мой взгляд. Готовится всё очень просто, а вкус получается замечательный!



Ингредиенты:

12-14 куриных голеней,
6-7 ст.л. соевого соуса,
2-3 ст.л. жидкого мёда,
1 ст.л. табаско (или хариссы, шрирачи и т.п. - любого острого соуса),
3 ст.л. томатного пюре,
цедра 0,5 лимона

Приготовление:

С лимона тонким слоем снять цедру (широкими полосами, не мельчите).
В небольшом сотейнике смешать соевый соус, мёд, табаско, томатное пюре и слегка взбить венчиком. Добавить цедру.
Поставить сотейник на огонь, довести до кипения, уменьшить нагрев и, помешивая, готовить, пока глазурь слегка не загустеет (около 5 минут). Удалить цедру из глазури.

Куриные голени вымыть, обсушить, сделать на них небольшие косые надрезы и выложить на решётку, после чего смазать глазурью.
Поставить решётку на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки и запечь курицу в разогретой до 200-210° духовке в течение 30-40 минут.
В процессе приготовления пару раз смазать ножки глазурью. При желании можно запечь их с двух сторон, перевернув минут через 20.

Приятного аппетита!



Источник: карина-форум
Tags: вторые блюда, кулинария, курица, лимон, мёд, птица, соевый соус
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Курица по-аджарски

    Очень вкусное, пряное и ароматное блюдо, ароматы от него разносятся на весь дом! Подайте к нему толстый лаваш, свежие овощи, бокал вина и…

  • Глазированные куриные ножки

    Ещё один рецепт из курицы. Такие ножки можно подать как самостоятельное блюдо или с гарниром (рис подойдёт идеально). Ингредиенты: голени…

  • Крылышки в кленовой глазури

    Мы крылышки любим, так что пройти мимо интересного рецепта я не могла. На данный момент в нашем рейтинге эти вкусные крылышки занимают, пожалуй,…

promo silverina1 июль 7, 21:27 291
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments