?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рыбные котлеты с нутом

Очень лаконичный рецепт, но при минимуме ингредиентов получается вкусное и диетическое блюдо, которое также прекрасно подойдет для тех, кто соблюдает пост.

Для ФМ "Крупы и бобовые" и ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты.»



Ингредиенты:

Филе рыбное (любой белой рыбы) 200 г,
нут отварной 80 г,
лук зелёный 5-6 перьев,
соль и белый или чёрный перец - по вкусу

Приготовление:

Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.
Измельчить филе и нут в блендере, приправить фарш солью и перцем, вмешать нарезанный зелёный лук.
Сформовать котлетки, выложить их в пароварку и готовить 20 минут.
Можно запечь котлетки в духовке, разогретой до 180°, в течение 10 минут с одной стороны и 5-7 минут с другой.

На гарнир отлично подходят свежие огурцы и хрустящий салат (айсберг, фриллис и т. п.).
Мне эти котлеты понравились и в холодном виде, на кусочке хлеба с отрубями и ломтиком огурчика.

Приятного аппетита!

За рецепт благодарю Катю katrin_kivi

Posts from This Journal by “рыба” Tag

  • Каталог блюд из рыбы и морепродуктов

    Для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты». Закуски Свекольный лосось от Найджела Слейтера Кростини с тартаром из сельди…

  • Кефаль, запечённая с овощами

    До недавнего времени с кефалью я была знакома исключительно по песне Бернеса, ибо на прилавках наших магазинах эта рыба не водится. Видать, шаланды…

  • Салат с тунцом и зелёным горошком

    Весьма приятный на вкус салат, очень простой и быстрый в приготовлении. Для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты».…

promo silverina1 april 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 45 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
hrizantema_8
Apr. 4th, 2018 06:11 am (UTC)
есть у меня открытая баночка с нутом..куда его деть не знала..
теперь знаю..))
Я уже и посчитала калорийность 100 гр. = 51 калория.))

Такие аккуратные и аппетитные котлетки!
Есть у меня немного рыбного фарша..сделаю..
silverina1
Apr. 4th, 2018 07:54 am (UTC)
Спасибо, Оля!
Муж их не одобрил, слишком диетические, а мне понравились) Я вообще нут очень люблю.
(no subject) - hrizantema_8 - Apr. 4th, 2018 08:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Apr. 4th, 2018 09:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Apr. 4th, 2018 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Apr. 4th, 2018 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Apr. 4th, 2018 09:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Apr. 4th, 2018 09:45 am (UTC) - Expand
pratina
Apr. 4th, 2018 06:16 am (UTC)
Очень красивый рецепт)))) Мне бы тоже больше в холодном виде понравились)))
silverina1
Apr. 4th, 2018 07:56 am (UTC)
Спасибо, Лен)
livejournal
Apr. 4th, 2018 06:37 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lelya_i08
Apr. 4th, 2018 07:18 am (UTC)
Леночка, "всё дышит свежестью". Весна прямо витает на твоей страничке!
silverina1
Apr. 4th, 2018 07:57 am (UTC)
Пора бы уже, Оль)) Денёк сегодня чудесный - тёплый и солнечный, даже воздух иначе пахнет)
(no subject) - lelya_i08 - Apr. 4th, 2018 08:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Apr. 4th, 2018 08:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - lelya_i08 - Apr. 4th, 2018 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Apr. 4th, 2018 09:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - lelya_i08 - Apr. 4th, 2018 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Apr. 4th, 2018 09:51 am (UTC) - Expand
patasak
Apr. 4th, 2018 08:26 am (UTC)
О! С нутом очень вкусно должно быть. Я, честно говоря, и не знал, сочетаются ли бобовые с рыбой.
silverina1
Apr. 4th, 2018 08:56 am (UTC)
Вполне, как выяснилось)
nadya_foxy
Apr. 4th, 2018 10:11 am (UTC)
Рыбные котлеты, кроме меня, дома никто не любит. :))) Надо будет приготовить небольшую порцию: очень уж они по-весеннему выглядят. :)
silverina1
Apr. 4th, 2018 10:30 am (UTC)
Так тут как раз небольшая порция и есть, у Кати изначально в два раза меньше, на две котлеточки)
bibkniga31
Apr. 4th, 2018 10:12 am (UTC)
Ты не поверишь - только что прочла анекдот:
У меня в туалете почему-то сильно пахнет соседскими котлетами с чесноком. Даже страшно подумать, чем пахнет у соседей на кухне...

Захожу к тебе, а у тебя про котлеты)). Нет-нет, ни в коем случае никаких ассоциаций! :-).
Я рыбные котлеты не любила ровно до того момента, как узнала, что в них необязательно добавлять манку. Угадай, кто меня учил её туда класть?))). Свекровь, ага.
silverina1
Apr. 4th, 2018 10:28 am (UTC)
Ох уж эти свекрови))
Слушай, странно, конечно, но анекдот из жизни! Когда у нас соседи что-нибудь вкусное готовят, то пахнет именно в туалете, а не на кухне) Сама удивляюсь каждый раз)
luntik_n
Apr. 4th, 2018 11:00 am (UTC)
О, надо попробовать ) у меня дети котлеты только рыбные и едят
silverina1
Apr. 4th, 2018 11:24 am (UTC)
Буду рад, если понравятся)
i_trava
Apr. 4th, 2018 12:34 pm (UTC)
Ух ты, какие интересные котлеты! Никогда не пробовала рыбу с нутом. Лена, это ты сама придумала?
silverina1
Apr. 4th, 2018 04:01 pm (UTC)
Мерси)
Не, Ира, это не мой рецепт, в конце поста ссылку дала на первоисточник.
fridji
Apr. 4th, 2018 12:48 pm (UTC)
они даже выглядят очень интересно)
silverina1
Apr. 4th, 2018 04:00 pm (UTC)
Спасибо)
chef_janette
Apr. 4th, 2018 01:44 pm (UTC)
Как все просто. Надо попробовать.
silverina1
Apr. 4th, 2018 03:59 pm (UTC)
У Кати, по-моему, все рецепты отличаются минимализмом)
wowcook
Apr. 4th, 2018 08:47 pm (UTC)
Ну как такое не повторить))) Очень аппетитная фотография!
silverina1
Apr. 5th, 2018 05:37 am (UTC)
Спасибо на добром слове))
olgavb_osa
Apr. 5th, 2018 02:16 pm (UTC)
О, как интересно, обязательно попробую, я все никак не могу найти "свой" рецепт рыбных котлет.))) Вот чтоб идеально мне нравилось, не нашла пока...)))
silverina1
Apr. 5th, 2018 03:02 pm (UTC)
Ну, тут рыбный вкус нутом ощутимо разбавлен) Хотя, в любом случае, попробовать можно)
livejournal
Apr. 5th, 2018 04:04 pm (UTC)
jannet_yummy
Apr. 5th, 2018 07:59 pm (UTC)
от вида котлет так и веет весной:)))
silverina1
Apr. 6th, 2018 06:01 am (UTC)
Спасибо)) Хочется уже тепла и зелени...
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 45 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com