Лёгкий и вкусный салат на скорую руку. Отличный вариант для тёплых деньков!
Для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты».
Ингредиенты:
Сёмга (горбуша, нерка) 200 г,
сладкий перец 0,5 шт.,
помидор 2 шт.,
оливки зелёные 0,5 бан.,
сок лимонный по вкусу,
масло оливковое 2 ст.л.,
листья салата (смесь) 80 г
Приготовление:
Салатную смесь разложить по тарелкам.
Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.
Добавить сладкий перец, нарезанный брусочками, оливки, дольки помидоров. Зимой, конечно, лучше использовать черри.
У рыбы удалить кожу и косточки, разобрать филе на кусочки и добавить в салат.
Сёмгу можно использовать как горячего копчения, так и запечённую или отварную. С копчёной вкус будет более ярким. Вместо сёмги можно использовать другую красную рыбу, будет тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Для ФМ «Ловись рыбка большая и маленькая! Рыба. Морепродукты».
Ингредиенты:
Сёмга (горбуша, нерка) 200 г,
сладкий перец 0,5 шт.,
помидор 2 шт.,
оливки зелёные 0,5 бан.,
сок лимонный по вкусу,
масло оливковое 2 ст.л.,
листья салата (смесь) 80 г
Приготовление:
Салатную смесь разложить по тарелкам.
Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, перемешать.
Добавить сладкий перец, нарезанный брусочками, оливки, дольки помидоров. Зимой, конечно, лучше использовать черри.
У рыбы удалить кожу и косточки, разобрать филе на кусочки и добавить в салат.
Сёмгу можно использовать как горячего копчения, так и запечённую или отварную. С копчёной вкус будет более ярким. Вместо сёмги можно использовать другую красную рыбу, будет тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…
Profile
silverina1- Елена
Page Summary
- zheka_ural : (no subject) [+1]
- my_happyhouse : (no subject) [+3]
livejournal : (no subject) [+0]
- wowcook : (no subject) [+1]
- marusik02 : (no subject) [+1]
- nadya_foxy : (no subject) [+1]
- bibkniga31 : (no subject) [+1]
- patasak : (no subject) [+3]
- cyetacyet : (no subject) [+1]
- fridji : (no subject) [+1]
- i_trava : (no subject) [+1]
- stir_friday : (no subject) [+1]
- sago_cuisine : (no subject) [+3]
- hrizantema_8 : (no subject) [+1]
- jannet_yummy : (no subject) [+1]
Comments
А перец тебе, наверное, запечённый можно, без шкурки, он не должен изжогу вызывать. Тут-то, само собой, можно просто исключить и всё.
Найти хорошую сёмгу несколько проблематично. Я только слабосолёную покупаю.
Проблематично - факт. А вот солить я предпочитаю сама. Горячего же копчения беру в Гиперболе, они там головы коптят - весьма хороши.
салат красивый)
У нас головы копчёные можно купить недорого, брюшки тоже, хотя они жирноваты, конечно.
Непременно попробую!