?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный кекс от Donna Hay - ароматный, рассыпчатый, приятный... К тому же очень простой, из разряда "смешал и испёк".

IMG_2087а

Ингредиенты:

225 г муки,
150 г мелкого сахара,
2 ч.л. разрыхлителя,
75 г кокосовой стружки,
80 мл растительного масла,
150 г сушёной клюквы (можно заменить изюмом или вишней),
2 яйца,
125 мл свежевыжатого апельсинового сока,
цедра от 1 апельсина

Приготовление:

Духовку разогреть до 170°. Форму 25х11 см смазать сливочным маслом и застелить пергаментом.

В большую миску просеять муку вместе с разрыхлителем, добавить сахар, кокосовую стружку и перемешать.
Добавить слегка взбитые яйца, апельсиновый сок, цедру и растительное масло. Хорошо перемешать до однородности.
В конце добавить клюкву и снова перемешать.

Выложить тесто в форму, разровнять и поставить в духовку примерно на 60-80 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, деревянная шпажка должна выходить сухой.

Готовый кекс вынуть из формы и охладить на решётке. Не разрезать, пока он не остынет!
Когда кекс полностью остынет, посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Источник.
promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
marusik02
May. 7th, 2018 08:42 am (UTC)
мне как раз нужен рецепт с кокосовой стружкой!
silverina1
May. 7th, 2018 10:46 am (UTC)
Забирай) Можешь тыкнуть на тег "кокосовая стружка", вдруг что-то найдёшь подходящее.
chef_janette
May. 7th, 2018 09:54 am (UTC)
Ароматный должен быть. У меня на тумбочке сейчас её книга лежит. Перед сном листаю и любуюсь))
silverina1
May. 7th, 2018 10:50 am (UTC)
Представляю, сколько там соблазнительных рецептов))
(no subject) - chef_janette - May. 7th, 2018 11:26 am (UTC) - Expand
bibkniga31
May. 7th, 2018 10:18 am (UTC)
Сразу же стащила предыдущий рецепт с рыбкой).

Да, по-моему, кексы вообще одна из самых простых выпечек. И вкусных. У меня силиконовая форма для выпечки есть, круглая, очень её люблю - всегда удачные кексы получаются. А пудру с недавних пор делаю вручную - кофемолка приказала долго жить). Но как раз очень удачно подруга придарила ступку, такая удачная - всё в пыль мелется, хоть и руками.
silverina1
May. 7th, 2018 10:55 am (UTC)
Забирай, я только за))

Вот я простоту кексы и люблю, максимум, что-то взбить нужно, а так никаких тебе танцев с бубнами)
Хорошая ступка - это вещь! Тебе какую подогнали, не мраморную?
Я долго в Икеа на мраморную смотрела, всё денег было жалко, а потом они как-то скинули цену в два раза, я сразу хапнула)) Довольная))
(no subject) - bibkniga31 - May. 7th, 2018 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 7th, 2018 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - bibkniga31 - May. 7th, 2018 11:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 7th, 2018 11:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - bibkniga31 - May. 7th, 2018 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 7th, 2018 11:42 am (UTC) - Expand
livejournal
May. 7th, 2018 10:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
gylchatay
May. 7th, 2018 11:43 am (UTC)
О , Леночка , как стати . У меня как раз один апельсин заскучал .
Попробуем , может даже завтра, с дочкой приготовить.
Пусть учится сама вот такие незатейливые , но такие вкусные и уютные штуки к чаю печь. ;-)
silverina1
May. 7th, 2018 02:59 pm (UTC)
Самое то на кексах печь учиться)
Глянь ещё такой - https://silverina1.livejournal.com/91079.html
oomnick
May. 7th, 2018 12:24 pm (UTC)
Фоточка очень аппетитная)
silverina1
May. 7th, 2018 03:00 pm (UTC)
Спасибо)
i_trava
May. 7th, 2018 12:26 pm (UTC)
Какой у него разрез бархатистый! Такой разрез сулит самый наилучший вкус. )
silverina1
May. 7th, 2018 03:04 pm (UTC)
Я, признаться, больше люблю на сметане) Этот вкусный, но рассыпчатый, не всем такое нравится.
katusha_2109
May. 7th, 2018 02:35 pm (UTC)

По моим наблюдениям, из выпечки кексы у тебя самые частые гости на столе)))

silverina1
May. 7th, 2018 03:00 pm (UTC)
Есть такое))
nadya_foxy
May. 7th, 2018 05:37 pm (UTC)
Аперльсин, кокос, клюква. Яркое сочетание.
Спасибо!
silverina1
May. 7th, 2018 05:39 pm (UTC)
Практически новогоднее)))
magdacook
May. 7th, 2018 08:13 pm (UTC)
с кокосом все люблю!
silverina1
May. 8th, 2018 05:04 pm (UTC)
И я)
sole_soledad
May. 7th, 2018 08:32 pm (UTC)
С кокосом...обожаю выпечку с кокосом) У меня и стружка кокосовая лежит, не знаю куда пристроить, а тут вот твой рецепт, прям вовремя)
silverina1
May. 8th, 2018 05:15 pm (UTC)
Удачно я выставила рецептик, значит)) Хорошо, коли пригодится)
stir_friday
May. 8th, 2018 04:22 am (UTC)
Красивый кекс! ГОСТовский напоминает.
silverina1
May. 8th, 2018 05:15 pm (UTC)
Благодарю!
exituss
May. 8th, 2018 05:23 am (UTC)
Отличный кекс! Спасибо!
silverina1
May. 8th, 2018 05:16 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!
(no subject) - exituss - May. 9th, 2018 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - May. 9th, 2018 02:39 pm (UTC) - Expand
moyugolok
May. 8th, 2018 11:53 am (UTC)
Прямо Столичный в апельсинах:)
silverina1
May. 8th, 2018 05:19 pm (UTC)
Чуток если только)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Powered by LiveJournal.com