?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Люблю творожные запеканки, мне кажется, они идеальны для субботнего или воскресного завтрака.

Для ФМ «Ягоды, фрукты и цветы» и ФМ "Лето онлайн".

IMG_8258

Ингредиенты для запеканки:

творог 800 г,
яйцо (С2) 5 шт.,
крахмал кукурузный 5 ст.л.,
молоко сгущённое 0,5 стак.,
сметана 180 г,
сахар 100 г,
разрыхлитель 1,5 ч.л.,
сода 0,5 ч.л.

Ингредиенты для соуса:

вишня,
йогурт натуральный 200 г,
молоко сгущённое

Творог протереть через сито или пробить блендером.
Яйца разделить на белки и желтки.
Добавить к творогу сметану, сгущённое молоко и желтки, перемешать.
Крахмал смешать с разрыхлителем и содой, просеять через сито на творожную массу и перемешать.

Белки взбить в крепкую пену. Не прекращая работу миксера, ввести сахар небольшими порциями, взбить до крепкой и блестящей пены.
Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу, перемешивая "восьмёркой".

Смазать чашу мультиварки, посыпать мукой, излишки стряхнуть.
Аккуратно выложить в чашу творожную массу.
Выпекать 1 час на программе "Запеканка" или "Выпечка".
После сигнала не открывать крышку 30 минут. Затем вынуть чашу и остудить запеканку полностью.

Можно приготовить запеканку в духовке (водяная баня, 1 час при 170°).

Для подачи нарезать на порции и полить соусом.
Соус. Из вишен удалить косточки. К йогурту добавить по вкусу сгущёнку, всыпать вишню и перемешать.

Приятного аппетита!

Источник.

Featured Posts from This Journal

  • Нежная запеканка с фруктами

    Эту нежную и вкусную запеканку можно готовить с абрикосами, персиками, сливами и другими фруктами. Я делала со сливами, мне очень нравится выпечка с…

  • Давай позавтракаем!

    Я люблю завтракать не спеша, не на бегу, специально встаю пораньше минут на десять, что потом спокойно посидеть на кухне за чашкой чая и книжкой. К…

  • Творожные радости

    Всем привет! Возвращаюсь в ЖЖ после недельного отсутствия, если пропустила что важное - не стесняйтесь, ткните, зайду почитаю, ибо до ленты не знаю…

promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
hrizantema_8
Jun. 22nd, 2018 04:27 am (UTC)
Леночка,я еще не получила ссылку от тебя га запеканку,но заранее хочу тебя спросить- может быть мы её в завтраки определим?
А уж как она у тебя хороша-то,просто царская запеканочка!
silverina1
Jun. 22nd, 2018 05:49 am (UTC)
Мерси, Оля)
Определяй на своё усмотрение.
(no subject) - hrizantema_8 - Jun. 22nd, 2018 05:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 22nd, 2018 05:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - hrizantema_8 - Jun. 22nd, 2018 06:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - mihailgurevitch - Jun. 24th, 2018 11:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 25th, 2018 04:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - mihailgurevitch - Jun. 25th, 2018 07:35 am (UTC) - Expand
tiina
Jun. 22nd, 2018 05:06 am (UTC)
вкусняшка
silverina1
Jun. 22nd, 2018 05:50 am (UTC)
Спасибо!
livejournal
Jun. 22nd, 2018 05:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
paprika_andlife
Jun. 22nd, 2018 07:22 am (UTC)
Какая она у тебя красивая! Давно я запеканки не готовила, надо тряхнуть стариной :)
silverina1
Jun. 22nd, 2018 08:16 am (UTC)
Спасибо!
Тряхни, тряхни, всё к лучшему :)
marina_kinosnob
Jun. 22nd, 2018 09:53 am (UTC)
вкусняшка-а-а! а готовить лень( - у нас жара +37
silverina1
Jun. 22nd, 2018 04:49 pm (UTC)
Хорошо вам)) А мы мёрзнем(
(no subject) - marina_kinosnob - Jun. 23rd, 2018 09:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 23rd, 2018 05:14 pm (UTC) - Expand
fridji
Jun. 22nd, 2018 11:02 am (UTC)
все в ней шикарно! и соус еще....

делала один раз запеканку с крахмалом и очень прониклась, надо твою попробовать (состав многообещающий), осенью отчитаюсь)))
silverina1
Jun. 22nd, 2018 04:50 pm (UTC)
Спасибо большое :)
Буду рада, если тебе понравится)
moyugolok
Jun. 23rd, 2018 12:09 am (UTC)
Интересный какой набор продуктов. Из всего перечисленного я кладу только творог:))) Шучу.
silverina1
Jun. 23rd, 2018 05:05 pm (UTC)
С твоими девицами удивительно, что у тебя творог остаётся))
(no subject) - moyugolok - Jun. 24th, 2018 01:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 25th, 2018 04:40 am (UTC) - Expand
warunik
Jun. 24th, 2018 08:39 am (UTC)
Я тоже За творожные запеканки,да еще с таким соусом!
silverina1
Jun. 25th, 2018 04:17 am (UTC)
Правильное решение! :)
exituss
Jun. 24th, 2018 02:29 pm (UTC)
Любимая еда для детей!
silverina1
Jun. 25th, 2018 04:18 am (UTC)
Ага) Да и взрослые не отказываются!
estelia
Jun. 24th, 2018 06:22 pm (UTC)
Ах как здорово! Как раз сезон вишни.
silverina1
Jun. 25th, 2018 04:20 am (UTC)
Специально подгадала)
tatiaz
Jun. 24th, 2018 10:00 pm (UTC)
Выглядит очень привлекательно!
silverina1
Jun. 25th, 2018 04:21 am (UTC)
Спасибо большое!
jannet_yummy
Jul. 12th, 2018 09:26 pm (UTC)
Какой соус необычно-вкусный и рецепт запеканки отличается от классического!:)
silverina1
Jul. 20th, 2018 06:48 pm (UTC)
Спасибо, Жанна! :)
livejournal
Sep. 3rd, 2018 06:31 am (UTC)
Итоги ФМ "Лето онлайн"
Пользователь paprika_andlife сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Лето онлайн"» в контексте: [...] 5. Творожная запеканка с вишнёвым соусом [...]
livejournal
Nov. 8th, 2018 12:01 am (UTC)
Итоги ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»
Пользователь hrizantema_8 сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ «Ягоды, фрукты и цветы» » в контексте: [...] 3. Лена Творожная запеканка с вишнёвым соусом [...]
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com