?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С наступлением осени всё чаще хочется не лёгких зелёных салатов, а более сытных, так что сегодня поделюсь парочкой таких рецептов, весьма схожих по ингредиентам. Оба салата простые и вкусные, идеально подходящие для постной трапезы.

Для Картофельного ФМ. Сезон 3.

Салат "Таёжный" с клюквой

IMG_8467

Ингредиенты:

Картофель 3 шт.,
морковь 1 шт.,
грибы маринованные 150 г,
клюква или брусника (замороженная или свежая) 1-2 с.л.,
лук зелёный,
укроп,
горошек зелёный 140 г,
масло подсолнечное

Приготовление:

Морковь и картофель отварить, почистить и нарезать на кубики.
Добавить зелёный горошек и грибы, отцеженные от маринада. Опята можно добавить в салат целиком, другие грибы нужно нарезать на кусочки.
Добавить в салат клюкву и мелко нарезанные зелёный лук и укроп.
Все ингредиенты перемешать, заправить маслом.

Салат "Таёжный"

IMG_8769

Ингредиенты:

Картофель ("в мундире") 2 шт.,
горошек зелёный 2/3 бан.,
огурец маринованный 2 шт.,
грибы маринованные 200 г,
укроп,
масло подсолнечное 2 ст.л.,
соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить от кожицы и нарезать на небольшие кубики.
Добавить маринованные огурчики, также нарезанные на кубики.
Грибы отцедить от маринада, при необходимости промыть. Нарезать пластинками или на небольшие кусочки.
Добавить в салат зелёный горошек.
Всыпать мелко нарезанный укроп. Посолить по вкусу, заправить салат ароматным подсолнечным маслом и перемешать.

IMG_8792

Posts from This Journal by “картофель” Tag

  • Итоги Картофельного ФМ (сезон 3)

    Вот и готова очередная подборка блюд из картофеля от участников нынешнего ФМ - открывайте ссылки, читайте, разглядывайте фотографии и, конечно же,…

  • Блюда из картофеля

    Каталог для Картофельного ФМ. Закуски Драники по-украински Картофель "Соты" Картофельно-кабачковые латкес Творожники с картофелем…

  • Галета с картофелем и рыбой

    Рецепт зацепил сразу, как только я увидела его у Светы svitla_4ok. Я люблю подобную выпечку, но в виде галеты раньше не делала, так что…

promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
livejournal
Sep. 10th, 2018 05:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ivan312
Sep. 10th, 2018 06:11 am (UTC)
Я таких салатов за полчаса штук пятьдесят придумаю. С названиями. Хотя название там и есть самое главное.
silverina1
Sep. 10th, 2018 11:31 am (UTC)
Это завуалированный намёк на простоту рецептов? Так мне ровно.
appeti
Sep. 10th, 2018 08:20 am (UTC)
О, а у меня в семье всегда готовили салат на эту тему, чуть иной.
Репчатый лук, маринованные или малосольные огурцы, соленые или маринованные грибы, молодой картофель, укроп, нерафинированное подсолнечное масло. Называется от у нас дачный. Самые вкусные версии с солеными груздями или рыжиками. С маринованными опятами тоже очень! С остальными грибами мне меньше нравится.
Еще вспомнила рецепт, пока писала, сейчас найду у себя.

По рецептам Молоховец : appeti
https://appeti.livejournal.com/98446.html

Edited at 2018-09-10 08:38 am (UTC)
silverina1
Sep. 10th, 2018 11:33 am (UTC)
Такой я тоже люблю. Ну, а с груздями так вообще песня!)
У Молоховец рецепт, конечно, интересный)
bibkniga31
Sep. 10th, 2018 08:39 am (UTC)
Забираю оба!
У нас очень хорошо в любое время года идёт салат из квашеной капусты, маринованных грибов, картофеля, зелёного лучка и солёных огурцов. Хотя, огурчиков я кладу поменьше. Зато иногда, вместо зелёного лука, кладу обычный, репчатый. Его я предварительно обдаю кипятком. И с подсолнечным масличком, чёрным хлебушком... Божыыы, опять полный рот слюны!
silverina1
Sep. 10th, 2018 11:34 am (UTC)
Ну вот зачем ты, а? У меня конец рабочего дня, а я есть теперь хочу и думаю об этом салате и хлебушке))
(no subject) - bibkniga31 - Sep. 10th, 2018 11:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 10th, 2018 11:41 am (UTC) - Expand
olgavb_osa
Sep. 10th, 2018 09:33 am (UTC)
А мне второй очень нравится!)
silverina1
Sep. 10th, 2018 11:35 am (UTC)
Мне оба два)))
mashashnaider
Sep. 10th, 2018 09:39 am (UTC)
С грибами, как раз в сезон)
silverina1
Sep. 10th, 2018 11:36 am (UTC)
Да, самое то!
chef_janette
Sep. 10th, 2018 11:50 am (UTC)
Мама готовила похожий салатик. Только вместо горошка был лук. Называла его Салатик из ничего))
silverina1
Sep. 10th, 2018 04:21 pm (UTC)
Оно и понятно, ведь эти продукты всегда есть в наличии)
hrizantema_8
Sep. 10th, 2018 03:08 pm (UTC)
сколько вариантов салатов с картошкой-и летние и зимние..
причем,салаты эти могут заменить полноценный обед.
Очень аппетитно выглядят оба.
Тоже все приготовила для очередного картофельного салата.
silverina1
Sep. 10th, 2018 04:22 pm (UTC)
Да, они хороши сами по себе, а не в качестве закуски.
Вариантов, конечно, масса, и почти все хороши)
sago_cuisine
Sep. 10th, 2018 03:28 pm (UTC)
Оба хороши!
silverina1
Sep. 10th, 2018 04:23 pm (UTC)
И я так думаю))
wowcook
Sep. 10th, 2018 06:04 pm (UTC)
В таких салатах главное про ароматное подсолнечное масло не забыть! Люблю, чтобы семечками пахло)))
silverina1
Sep. 11th, 2018 04:22 pm (UTC)
О, я тоже его обожаю) У меня к тому же домашнее, запах и вкус просто умопомрачительные!
annastorm
Sep. 10th, 2018 09:01 pm (UTC)
Веуснющип салаты, а если еще и заправку винегрет сделать
silverina1
Sep. 11th, 2018 04:21 pm (UTC)
Тоже хорошо, но у меня такое вкусное домашнее подсолнечное масло, что ничего больше не надо)
exituss
Sep. 11th, 2018 08:33 am (UTC)
Сейчас как раз все по таким салатам соскучились ;))
silverina1
Sep. 11th, 2018 04:21 pm (UTC)
Да, хочется чего-нибудь понажористей))
nadya_foxy
Sep. 11th, 2018 11:11 am (UTC)
Обожаю твои рецепты! Вроде, привычные продукты, но всегда скомбинированы и поданы с таким вкусом и любовью, что сразу настроение поднимается и желание немедленно это приготовить. Спасибо!!!!! :)))
Почему-то вот "просто таёжный" мне больше по душе. Наверное, я просто не большой любитель клюквы (кроме клюквы в сахаре). :)))
silverina1
Sep. 11th, 2018 04:20 pm (UTC)
Мерси, мерси))
Кислые ягоды всегда на любителя и с ними важно не переборщить. А здесь они больше, пожалуй, для красоты, хотя определённую вкусовую нотку, безусловно, вносят в общую гамму вкусов)
stir_friday
Sep. 11th, 2018 05:58 pm (UTC)
Классно! вот прям представил сосновый лес,лесной воздух и прохладу! Аппетитный салатик и красивая композиция!
silverina1
Sep. 11th, 2018 06:00 pm (UTC)
Спасибо большое!)
paprika_andlife
Sep. 13th, 2018 03:45 pm (UTC)
Ихь...а я тут у себя клюкву только из замороженных ягодных смесей могу наковырять. Очень редко попадается отдельно в продаже и то меньше кило, я уж не говорю про цельное ведро. Персики, абрикосы, инжир - этого добра ешь не хочу, а вот клюква...:)
silverina1
Sep. 13th, 2018 04:39 pm (UTC)
Эх, по мне так персики куда лучше клюквы))
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 15th, 2018 02:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 15th, 2018 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 16th, 2018 09:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Sep. 16th, 2018 04:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paprika_andlife - Sep. 17th, 2018 07:06 am (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com