Очень нежные и приятные на вкус маффины. И готовятся просто молниеносно ))
Рецепт присмотрен у ludasandy. Люда, спасибо! ))



Ингредиенты:
мука 160 г,
ликёр (Бейлис, Куантро и пр.) 130 мл,
масло растительное 10 ст.л.,
яйца 2 шт.,
сахар 80 г,
разрыхлитель 1,5 ст.л.

Приготовление:

Яйц взбить с сахаром, растительным маслом и ликёром.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
Выложить тесто в формы для маффинов, выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (15-20 минут).
Приятного чаепития! )