?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Два салата с курицей

В преддверии праздников поделюсь парочкой слоёных куриных салатов, может, кому пригодятся.
Заодно отправлю их на ФМ "Блюда из птицы - 2" и ФМ "Закусывать надо!". Сезон 3.

cats

Салат с курицей, говядиной и черносливом

Ингредиенты:

Филе куриное отварное 200 г,
говядина отварная 200 г,
чернослив 150 г,
яблоко зелёное кисло-сладкое 1 шт.,
орехи (кедровые или грецкие, по желанию) 50 г,
чеснок (по вкусу),
сыр твёрдый 100-150 г,
соус (я использую сметану + майонез, 1:1)

Приготовление:

Куриное филе нарезать брусочками, смешать с измельчённым чесноком, выложить на блюдо (или в креманки), смазать соусом.
Яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть соком лимона. Выложить на курицу.
Третий слой - промытый, обсушенный и нарезанный чернослив. Если он суховат, то необходимо предварительно замочить его в тёплой воде. Смазать соусом.
На чернослив уложите говядину, нарезанную брусочками, добавьте соус.
Верхний слой – тёртый на мелкой терке сыр.
Посыпать сыр кедровыми орешками.

Второй салат - от marusik02, старый рецепт из их семейной кулинарной тетрадки. Марина, спасибо!

Салат с курицей и грибами "Любимый"

Ингредиенты:

Шампиньоны 250 г,
соль по вкусу,
курица отварная 200 г,
орехи грецкие 100-200 г,
чеснок 2-3 зуб.,
майонез

Приготовление:

Грибы нарезать и обжарить до готовности, приправив солью.
Куриное мясо нарезать на небольшие кусочки.
Грецкие орехи прокалить и мелко порубить, чеснок натереть на мелкой тёрке.
В салатник выложить слоями курицу и грибы, слегка промазывая слои майонезом и пересыпая орехами и чесноком. Я добавила чеснок в майонез, мне так удобнее.
Верхний слой - орехи.

Приятного аппетита!
promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 26 comments — Leave a comment )
sdvoryanchikov
Dec. 29th, 2018 07:40 am (UTC)
Омномномм 😇
silverina1
Dec. 29th, 2018 03:45 pm (UTC)
Приятного аппетита)))
marusik02
Dec. 29th, 2018 08:24 am (UTC)
Вот, и мне напомнила про него))
silverina1
Dec. 29th, 2018 03:46 pm (UTC)
Это хорошо, вкусный же салат, можно и повторить на праздниках)
Спасибо ещё раз!
livejournal
Dec. 29th, 2018 08:36 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lannyanny
Dec. 29th, 2018 08:56 am (UTC)
Второй - забрала). Спасибо
silverina1
Dec. 29th, 2018 03:46 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!
bibkniga31
Dec. 29th, 2018 11:00 am (UTC)
Очень актуальные салаты! Свинину, говорят, на новогодний стол лучше не ставить, а гусь (курица), как известно, свинье не товарищ :-). Я "Любимый" салат сделаю обязательно, все составляющие уже закуплены и лежат на Той Самой Полке в холодильнике).
silverina1
Dec. 29th, 2018 03:48 pm (UTC)
Не смеши))
Я буженину сделала, нам будет вкусно)
nadya_foxy
Dec. 29th, 2018 11:47 am (UTC)
О! Вот тот, который "Любимый", беру на заметку. :)
silverina1
Dec. 29th, 2018 03:48 pm (UTC)
Я только за)
chef_janette
Dec. 29th, 2018 01:06 pm (UTC)
Вот оно настало новогодне-майонезное время))
silverina1
Dec. 29th, 2018 03:49 pm (UTC)
И не говори)))
galka_mia
Dec. 30th, 2018 06:41 pm (UTC)
Салатики хорошие. Беру на заметку. А то все оливье, оливье.....)))) Первый салатик напомнил по составу "Гренадер"
silverina1
Jan. 3rd, 2019 03:53 pm (UTC)
Спасибо, Галя)
Но без "Оливье" на НГ никак, традиция!)))
galka_mia
Jan. 3rd, 2019 10:49 pm (UTC)
Ну и что ты думаешь? Таки да!!!! Никаких новинок, таз оливье и все счастливы))))
silverina1
Jan. 4th, 2019 11:51 am (UTC)
Вот-вот)) Всё просто до безобразия)))
trunyasha_22
Dec. 31st, 2018 04:07 am (UTC)

Вот второй и слелаюн!
Спасибо!

silverina1
Jan. 3rd, 2019 03:53 pm (UTC)
Всегда пожалуйста!
fridji
Dec. 31st, 2018 05:50 pm (UTC)
спасибо))) что-нибудь сотворю, а то индейка пропадает (ну, на замену курице)
silverina1
Jan. 3rd, 2019 03:54 pm (UTC)
Была рада поделиться)
svitla_4ok
Jan. 7th, 2019 08:43 pm (UTC)
С шампиньонами и орехами прям по мне!
silverina1
Jan. 8th, 2019 04:27 pm (UTC)
Многим он приглянулся))
jannet_yummy
Jan. 8th, 2019 09:18 pm (UTC)
Какие аппетитные!:))
silverina1
Jan. 9th, 2019 03:20 pm (UTC)
Спасибо :)
livejournal
Jan. 15th, 2019 06:00 am (UTC)
Итоги ФМ "Блюда из птицы-2"
Пользователь svitla_4ok сослался на вашу запись в своей записи «Итоги ФМ "Блюда из птицы-2"» в контексте: [...] от Салат с курицей, говядиной и черносливом [...]
( 26 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

January 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com