Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Винегрет с медово-горчичной заправкой

Очень вкусный вариант винегрета - с фасолью и хрустящими огурчиками, с пикантной заправкой. Такой и на праздничный стол поставить не стыдно.

Для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 3.

Винегрет медово-горчичный

Ингредиенты для винегрета:

Картофель 4 шт.,
свёкла 2 шт.,
морковь 2 шт.,
фасоль (готовая) 150 г,
огурцы маринованные 5 шт.,
лук красный 1 шт.,
соль по вкусу

Ингредиенты для заправки:

Масло подсолнечное 50 мл,
мёд 1 ч. л.,
горчица зернистая 1 ч. л.,
уксус винный 1 ч. л.,
чеснок 2 зуб.

Приготовление:

Подготовить овощи - отварить или запечь, дать остыть и очистить.
Выложить в миску картофель и морковь, нарезанные на кубики, добавить мелко нарезанный лук.
Добавить нарезанные маринованные огурчики. Тщательно выбирайте огурцы - они должны быть вкусными и хрустящими.
Выложить кубики свёклы, добавить фасоль, посолить по вкусу и перемешать.

Приготовить заправку: смешать масло, горчицу, мёд, уксус и измельчённый чеснок. Я использую нерафинированное подсолнечное масло, деревенское, очень ароматное.
Влить заправку в салат и перемешать.

Приятного аппетита!
Tags: вегетарианские блюда, картофель, крупы и бобовые, кулинария, морковь, мёд, овощи, огурцы маринованные, постные блюда, русская и советская кухня, салат, свёкла, фасоль, чеснок
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Тёплый салат «Деревенский» с молодым картофелем и овощами

    Этот салат отлично подходит для сентябрьской погоды: сытный, с пикантными нотками корнишонов и редиса, он весьма хорош в тёплом виде, хотя и в…

  • Селянский салат

    Рецепт из той категории, когда результат получается лучше, чем ты ожидаешь. Он весьма прост, но его ингредиенты вместе создают очень приятный и…

  • "Белый" винегрет

    Вариант винегрета для тех, кто не любит свеклу. Готовится очень быстро, просто и легко. Ингредиенты: Картофель "в мундире" 2 шт., фасоль…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments