Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Коктейльное сырное печенье

Ещё один рецепт для любителей сырной выпечки. Можно подать это печенье к вину или пиву, а мне и с чаем было неплохо.

Для ФМ "Закусывать надо!". Сезон 3.

IMG_8748а

Ингредиенты:

220 г муки,
щепотка кайенского перца,
120 г сливочного масла,
150 г полутвёрдого сыра,
60 мл молока,
1 ч.л. вустерского соуса (по желанию)

Приготовление:

В чашу блендера выложить муку, перец, сливочное масло и измельчить всё до состояния крошки.
Сыр натереть на крупной тёрке, добавить в блендер к масляно-мучной смеси и еще раз перемолоть.
Влить молоко и вустерский соус, быстро замесить тесто.
Сформовать из теста колбаски толщиной 2,5 см, завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозильную камеру на 20 минут.
Охлаждённое тесто нарезать на ломтики толщиной около 6 мм.
Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 180° духовке до золотистого цвета, в течение ~12 минут.
Готовое печенье охладить и подавать.

Приятного аппетита!

Источник.
Tags: вустерский соус, выпечка, закуска, к пиву, кулинария, молоко, несладкая выпечка, печенье, сыр
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Булочки с тостовым сыром

    Как зима, так сразу хочется пирожков и плюшек)) Делюсь рецептом вкусных булочек, которые пекла уже не раз. Ингредиенты: Молоко 200 мл, сахар 2…

  • Сырные сконы

    Очень уважаю выпечку с сыром, а этот рецепт один из самых любимых! Очень сырно и очень вкусно) Ингредиенты: сыр полутвердый (голландский,…

  • Слоеные завитки с сыром и красным перцем

    Простая выпечка, которая отлично идёт как с чаем, так и с пивом) Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое 500 г, сыр полутвердый 200-250 г, яйцо…

promo silverina1 july 7, 21:27 291
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments