Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Салат с языком и корнишонами

Еще один простой салат из языка - пикантный и вкусный. Отлично подойдет для праздничного стола, благо можно приготовить его за несколько часов до подачи.



Ингредиенты: отварной язык 250-300 г, белый или красный салатный лук 1 шт., корнишоны 8-10 шт., листья салата (лучше Романо или Айсберг), оливки зеленые 100 г, лимонный сок 2 ч.л., оливковое масло, соль и перец по вкусу, петрушка

Приготовление:
Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси лимонного сока и оливкового масла (по 2 ч.л. того и другого).
Салат вымыть, обсушить, порвать на небольшие кусочки и выложить на тарелки.
Язык и корнишоны нарезать соломкой.
Оливки разрезать на половинки.
Добавить к языку лук (вместе с маринадом), соль по вкусу и немного оливкового масла, аккуратно перемешать.
Выложить на листья салата и приправить свежемолотым черным перцем.
Добавить оливки и листья петрушки.

Приятного аппетита!
Tags: кулинария, листовой салат, огурцы, огурцы маринованные, оливки, салат, язык
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments