?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

[sticky post] ФМ "Ягодный сезон"

Вот и наступило долгожданное лето! Оно радует нас не только солнечными деньками, но и ягодным изобилием.
Сладкая черешня, ароматная малина, спелая клубника, нежная черника, сладкий крыжовник - хочется успеть насладиться всем этим в полной мере. Приглашаю всех желающих на ФМ "Ягодный сезон"!

78932692А

Условия ФМ:

1. Можно приносить любые блюда.
Список ягод: арония (черноплодка), брусника, виноград, вишня, голубика, ежевика, жимолость, земляника, ирга, калина, клубника, клюква, костяника, крыжовник, малина, морошка, облепиха, рябина, тёрн, шелковица, шиповник, черёмуха, черешня, черника. + инжир, в виде исключения.
Такие ягоды, как помидор, баклажан, банан, киви, арбуз и т.п. оставьте для других ФМ.

2. Готовить можно не только из свежих ягод, но и из замороженных или консервированных.

3. Принимаю рецепты с 1 июня по 15 сентября.

4. Принимаются новые рецепты, но к одному новому возьму один старый. Кроме того, все желающие могут подготовить отдельный пост с каталогом, в который будут входить ссылки на старые записи - все или избранные, на ваше усмотрение.

5. В вашем посте обязательно должна быть ссылка на этот ФМ.

6. Ссылки на рецепты оставлять здесь в комментариях первого уровня.

7. Перепост в ЖЖ и социальных сетях на ваше усмотрение.

8. По итогам ФМ будет создан пост со ссылками на все посты участников.

За вдохновением можно заглянуть, к примеру, в итоговые посты "Клубничных ФМ" - сюла, сюда и сюда.

Готовьте и делитесь рецептами!

promo silverina1 june 20, 2030 21:27 98
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…

Comments

( 161 comments — Leave a comment )
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
nnsvz_1
Jun. 1st, 2019 07:14 pm (UTC)
тёрн как-то выбивается из общего списка :)))
silverina1
Jun. 2nd, 2019 03:22 pm (UTC)
До кучи, чего уж)))
(no subject) - nnsvz_1 - Jun. 2nd, 2019 03:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 2nd, 2019 04:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nnsvz_1 - Jun. 2nd, 2019 04:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 2nd, 2019 04:55 pm (UTC) - Expand
за что купила - nnsvz_1 - Jun. 2nd, 2019 05:00 pm (UTC) - Expand
Re: - silverina1 - Jun. 2nd, 2019 05:04 pm (UTC) - Expand
livejournal
Jun. 1st, 2019 07:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
hrizantema_8
Jun. 1st, 2019 07:36 pm (UTC)
а как насчет изюма?
silverina1
Jun. 2nd, 2019 03:24 pm (UTC)
Думала, но решила, что сухофрукты больше для зимы подходят, так что сделала исключение только для заморозки и консервированных.
(no subject) - hrizantema_8 - Jun. 2nd, 2019 03:26 pm (UTC) - Expand
patasak
Jun. 1st, 2019 07:39 pm (UTC)
Даже не знаю, что такого интересного можно из ягод приготовить.))) Я их либо так ем, либо на компот идут, либо с сахаром растираю :)
moyugolok
Jun. 1st, 2019 11:57 pm (UTC)
соусы, пироги, варенья-джемы, да много чего.
(no subject) - silverina1 - Jun. 2nd, 2019 03:27 pm (UTC) - Expand
moyugolok
Jun. 1st, 2019 11:56 pm (UTC)
ревень это ягода или фрухт???)))
silverina1
Jun. 2nd, 2019 03:28 pm (UTC)
Мне кажется, что ни то, ни другое, а вовсе трава)
silverina1
Jun. 3rd, 2019 07:52 am (UTC)
Клубнично-творожный десерт
olga_pro
Jun. 3rd, 2019 08:27 am (UTC)
Арония - это черноплодная рябина, если мне не изменяет память? )))
silverina1
Jun. 3rd, 2019 10:53 am (UTC)
Она самая)
katusha_2109
Jun. 3rd, 2019 01:29 pm (UTC)
Творожные кексы с земляникой
silverina1
Jun. 3rd, 2019 04:03 pm (UTC)
Re: Творожные кексы с земляникой
Спасибо!
nnsvz_1
Jun. 3rd, 2019 10:46 pm (UTC)
Черничный напиток
silverina1
Jun. 4th, 2019 03:31 pm (UTC)
Re: Черничный напиток
Спасибо!
nnsvz_1
Jun. 3rd, 2019 10:59 pm (UTC)
я опять с вопросом
Что мы подразумеваем под консервированными ягодами? Компот? Варенье? В собственном соку? В сиропе? А готовые ягодные начинки для пирогов? (Это те, где ягоды проварены с крахмалом и сахаром)
silverina1
Jun. 4th, 2019 03:34 pm (UTC)
Re: я опять с вопросом
Я имела в виду те, что в сиропе и собственном соку, но можно взять и компот с вареньем, почему нет. Готовые ягодные начинки мне в голову не приходили, у нас такие не продают, но возьму и с ними)
Re: я опять с вопросом - nnsvz_1 - Jun. 4th, 2019 03:50 pm (UTC) - Expand
nnsvz_1
Jun. 3rd, 2019 11:13 pm (UTC)
Апельсиновый пирог с клюквой и миндалём/ Cranberry, Orange and Alm
к новому - старое :)

https://nnsvz-1.livejournal.com/34620.html
silverina1
Jun. 4th, 2019 03:35 pm (UTC)
Re: Апельсиновый пирог с клюквой и миндалём/ Cranberry, Orange and
Отлично, спасибо)
svitla_4ok
Jun. 4th, 2019 06:29 am (UTC)
Тарт с клубникой и тимьяном
silverina1
Jun. 4th, 2019 03:42 pm (UTC)
Re: Тарт с клубникой и тимьяном
Спасибо! Про старенькое тоже не забудь, надо пиарить старые рецепты)
kulinarium
Jun. 4th, 2019 06:33 am (UTC)
А как на счет инжира?

У нас в Крыму в июле он идет летний, а в сентябре - осенний. Биологически это и не ягода, и не фрукт, но мы к нему относимся как к ягоде, пироги с ним печем, джем и варенье делаем.

Есть еще один вариант, лепестки роз (и даже лепестки лилий), тоже очень широко в Крыму используется для варки варенья как ягодного.

Еще про черемуху. Можно только в виде ягод в рецептах использовать (таких рецептов даже и не припомню) или еще в виде муки?
Мне помнится, когда ФМ 'Крупы' был, то рецепты с мукой из разных видов круп не принимались.

Edited at 2019-06-04 06:49 am (UTC)
silverina1
Jun. 4th, 2019 03:51 pm (UTC)
Хм, про "винную ягоду" я не подумала... Формально это не ягода, но можно взять, в принципе.

Лепестки не возьму, возможно, они подойдут для другого ФМ, а черёмуху возьму и в виде муки.
Из ягод можно приготовить компот, настойку, пироги, шаньги, можно перекрутить с сахаром на зиму.
(no subject) - kulinarium - Jun. 4th, 2019 04:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 4th, 2019 05:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kulinarium - Jun. 4th, 2019 06:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jun. 5th, 2019 05:06 pm (UTC) - Expand
rusudan2
Jun. 4th, 2019 04:18 pm (UTC)
пирог с черникой
https://rusudan2.livejournal.com/272085.html
silverina1
Jun. 4th, 2019 04:42 pm (UTC)
Спасибо!
irina_co
Jun. 4th, 2019 07:04 pm (UTC)
Муссовый торт "Клубнично-кокосовый" (новейшая технология) ч. 1
https://irina-co.livejournal.com/520785.html

Муссовый торт "Клубнично-кокосовый" ч. 2
https://irina-co.livejournal.com/521002.html


Муссовый торт по новой технологии Клубнично-кокосовый
silverina1
Jun. 5th, 2019 05:08 pm (UTC)
Благодарю!
Page 1 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 161 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com