?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Молочный пудинг / Muhallebi

У нас вдруг стало жарко, готовить в такую погоду совершенно не хочется, поэтому делаю что-то совсем простое, на скорую руку, и сегодняшний рецепт как раз из этой серии. Нежный и вкусный пудинг - отличный десерт для знойных летних деньков.

Для ФМ "Молочные реки, творожные берега" и ФМ "Завтраки".

IMG_3986

Ингредиенты:

0,5 л молока,
0,5 стакана сахара,
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала,
1 ст.л. с горкой рисовой муки,
1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Заранее подготовьте формочки или креманки, в которые будете наливать пудинг.

Молоко, сахар, крахмал, рисовую муку и ванильный сахар смешать в кастрюле венчиком.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и, постоянно помешивая венчиком, довести до закипания. Как только закипит, сразу же убавить огонь до среднего и непрерывно размешивать смесь до тех пор, пока не появятся пузырьки. Продолжать мешать ещё пару минут, проводя венчиком по дну и по стенкам кастрюли, иначе пригорит.

Снять кастрюлю с огня и быстро разить пудинг по формочкам. Охладить на столе около получаса, затем убрать в холодильник минимум на полчаса.
При подаче можно присыпать пудинг корицей, орешками, шоколадной или кокосовой стружкой, украсить ягодами или фруктами.

Я пробовала готовить пудинг с добавлением кофе и какао, получилось неплохо, но всё-таки первоначальный вариант нравится нам больше всего.

Приятного аппетита!

IMG_4044

Источник.
promo silverina1 june 20, 2030 21:27 258
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…

Comments

( 17 comments — Leave a comment )
livejournal
Jul. 15th, 2019 07:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
annastorm
Jul. 15th, 2019 08:13 pm (UTC)
Красиво
silverina1
Jul. 16th, 2019 04:02 pm (UTC)
Спасибо!
cookingoffroad
Jul. 16th, 2019 12:30 pm (UTC)
Романтичный десерт! :)
silverina1
Jul. 16th, 2019 04:02 pm (UTC)
Да не, он простенький, будничный)
cookingoffroad
Jul. 16th, 2019 07:54 pm (UTC)
Десерт простенький, презентация романтическая :))
silverina1
Jul. 17th, 2019 04:59 pm (UTC)
Немножко стараюсь)
cookingoffroad
Jul. 17th, 2019 06:54 pm (UTC)
Получается любо-дорого!
:)
wowcook
Jul. 16th, 2019 07:36 pm (UTC)
Чудесный рецепт!
silverina1
Jul. 17th, 2019 04:59 pm (UTC)
Спасибо)
katusha_2109
Jul. 18th, 2019 07:22 am (UTC)
Такой белоснежный!
silverina1
Jul. 18th, 2019 04:43 pm (UTC)
Спасибо)
mashashnaider
Jul. 20th, 2019 01:41 pm (UTC)
Можно туда ещё варенья добавить)
silverina1
Jul. 20th, 2019 05:54 pm (UTC)
Не возбраняется)
cyetacyet
Jul. 22nd, 2019 01:12 pm (UTC)
красиво, очень всё нежно))
silverina1
Jul. 22nd, 2019 04:34 pm (UTC)
Спасибо, Аня)
livejournal
Aug. 3rd, 2019 09:00 pm (UTC)
Коллекция рецептов для завтрака
Пользователь katusha_2109 сослался на вашу запись в своей записи «Коллекция рецептов для завтрака» в контексте: [...] от Кати Молочный пудинг [...]
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com