?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Весьма приятный на вкус салат, лёгкий и пикантный. Бокал белого вина будет здесь вполне к месту.
Количество ингредиентов указываю примерное, ориентируйтесь на свой вкус, меняя соотношение продуктов.

IMG_6295

Для ФМ "Ягодный сезон" и ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки».

Ингредиенты для салата:

50 г рукколы,
1 чашка винограда,
1 авокадо,
0,5 чашки сыра (желательно козьего),
2 ст.л. поджаренных грецких орехов,
0,5 небольшой красной луковицы

Ингредиенты для соуса:

3 ст.л. оливкового масла,
0,5 ст.л. белого винного уксуса,
мёд по вкусу,
соль по вкусу,
щепотка свежемолотого чёрного перца

Приготовление:

Рукколу вымыть, обсушить, порвать и выложить в миску.
Авокадо очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Грецкие орехи порубить, сыр нарезать небольшими кубиками, лук - тонкими перьями.
Виноград вымыть, обсушить. Если он крупный и с косточками, то разрезать его на половинки и убрать косточки, мелкий бескотный виноград можно добавить в салат целиком.

Приготовить соус, взбив оливковое масло с мёдом, солью, перцем и уксусом.
Полить салат соусом и немедленно его подать.

Приятного аппетита!

IMG_6281
promo silverina1 july 7, 21:27 291
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…

Comments

( 16 comments — Leave a comment )
marina_kinosnob
Aug. 22nd, 2019 06:26 am (UTC)
вот про бокал вина - очень к месту - м-м-м, прекрасное сочетание!
silverina1
Aug. 22nd, 2019 06:57 am (UTC)
Я тоже так думаю)
livejournal
Aug. 22nd, 2019 07:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
annastorm
Aug. 22nd, 2019 11:52 am (UTC)
Хороший салат, а можно лук предварительно чуть подержать в соусе
silverina1
Aug. 22nd, 2019 03:46 pm (UTC)
Можно, хотя он и сам по себе хорош - сладкий и сочный.
patasak
Aug. 22nd, 2019 02:39 pm (UTC)
Думаю, вкуснотища обалденная :)
Особенно радует наличие таких ингредиентов, как руккола, авокадо и сыр.
silverina1
Aug. 22nd, 2019 03:45 pm (UTC)
Ну, может, и не обалденная, но вкусно, да)
cookingoffroad
Aug. 23rd, 2019 08:50 am (UTC)
Замечательное сочетание! Мягкое авокадо, упругие виноградины и пикантный вкус зелени - супер!
silverina1
Aug. 23rd, 2019 05:19 pm (UTC)
Спасибо, Оля)
bibkniga31
Aug. 23rd, 2019 10:46 am (UTC)
Кроме того, что это вкусно, это ещё и красиво. Хоть в какую салатницу положи или в тарелку. В таком салате мне больше нравится белый виноград, сорта Шардоне или кишмиш.
silverina1
Aug. 23rd, 2019 05:19 pm (UTC)
Сорт Шардоне у нас не водится, но звучит вкусно)
elena_tktyfy
Aug. 23rd, 2019 08:04 pm (UTC)
Красиво-то как! Такой красивый салат обязан быть вкусным! ))
silverina1
Aug. 24th, 2019 03:15 pm (UTC)
Спасибо на добром слове, Ленок!)
chef_janette
Aug. 26th, 2019 02:55 pm (UTC)
Оригинальный состав. Яркий, красивый салат.
silverina1
Aug. 26th, 2019 03:02 pm (UTC)
Спасибо!
livejournal
Sep. 1st, 2019 11:49 am (UTC)
Итоговый каталог ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»
Пользователь cookingoffroad сослался на вашу запись в своей записи «Итоговый каталог ФМ «Лето на дворе - Витамины с грядки»» в контексте: [...] от Салат из винограда, авокадо и рукколы [...]
( 16 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com