?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Очень вкусные кексики - нежные, сочные, мягкие, с тонкой и приятной лаймовой ноткой. Очень рекомендую!

IMG_1977а

Для ФМ "Молочные реки, творожные берега"

Ингредиенты:

Масло сливочное 75 г,
сахар 130 г,
соль 1 щепотка,
яйцо 2 шт.,
йогурт натуральный 125 г,
мука 150 г,
разрыхлитель 1 ч. л.,
лайм 1 шт.

Глазурь:
Сахарная пудра 200 г,
лайм 1 шт.

Приготовление:

Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть.
Добавить к маслу йогурт, перемешать.
Вбить яйца. Всыпать сахар, взбить.
Добавить цедру лайма и чуть-чуть сока, буквально с чайную ложку.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем, перемешать до однородности.

Формочки для маффинов застелить бумажными вкладышами, разложить в них тесто, заполняя формочки не более чем на 3/4 высоты.
Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 25 минут (или до сухой зубочистки).
Готовые кексы вынуть из духовки и остудить.
По желанию на них можно нанести глазурь, для этого нужно смешать сахарную пудру с лаймовым соком.

Приятного чаепития!

IMG_2035а

Featured Posts from This Journal

  • Апельсиновый кекс с шоколадом

    Ещё один рецепт апельсиновой выпечки и снова с шоколадом. Люблю я это сочетание) Ингредиенты: 2 яйца, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока,…

  • Лимонный кекс

    Если вы любите кексы, если вам нравится цитрусовая выпечка, это этот кекс вам точно придётся по вкусу! Помните, я показывала лаймовый кекс? А…

  • Маффины "Мохито"

    Простой рецепт маффинов, всё делается быстро и элементарно. Ингредиенты: яйца 2 шт., слив. масло 100 г, сахар 100 г, мука 100 г, разрыхлитель 1…

promo silverina1 july 7, 21:27 291
Buy for 100 tokens
Друзья, приглашаю всех желающих на новый ФМ! Условия ФМ: 1. Можно приносить любые блюда, в которых основным ингредиентом является молочный или кисломолочный продукт (молоко, сливки, кефир, йогурт, ряженка, простокваша, мацони, сметана, варенец, творог и т. д.). Также принимаю рецепты с…

Comments

( 13 comments — Leave a comment )
livejournal
Aug. 30th, 2019 07:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
alexander_vasil
Aug. 30th, 2019 08:41 am (UTC)
Ого, практически такой же сделал недавно, только без добавления йогурта. Надо попробовать с ним!
silverina1
Aug. 30th, 2019 03:47 pm (UTC)
Попробуйте, на кисломолочке выпечка хорошо получается.
alexander_vasil
Aug. 30th, 2019 07:45 pm (UTC)
Попробую обязательно!
hrizantema_8
Aug. 31st, 2019 03:59 am (UTC)
Как замечательно выглядят кексики..забрала..может сегодня испеку..
У вас уже астры.. жаль лета..у нас счас туман лежит, но днем хорошо.
Будто лето хочет нас напоследок побаловать еще.))
silverina1
Aug. 31st, 2019 04:19 pm (UTC)
Спасибо, Оля! Надеюсь, что и нас погода ещё побалует)
elena_shapoval
Aug. 31st, 2019 07:38 am (UTC)
Только один раз сделала желе из лайма. Так оно получилось горькое. Больше за лайм не берусь.(
silverina1
Aug. 31st, 2019 04:22 pm (UTC)
Желе я бы не стала делать, слишком кислый сок у лайма, на вкус, а вот цедра в выпечке всегда хороша.
elena_tktyfy
Aug. 31st, 2019 07:14 pm (UTC)
Прелестные кексики, Леночка! Лимонное (лаймовое, апельсиновое) - это моя слабость.))
silverina1
Sep. 2nd, 2019 04:08 pm (UTC)
Спасибо, дорогая! Я тоже любитель цитрусов)
livejournal
Sep. 2nd, 2019 01:34 pm (UTC)
bmiroshnychenko
Sep. 2nd, 2019 02:53 pm (UTC)
приготовьте мне такие в Киеве я поем
silverina1
Sep. 2nd, 2019 04:10 pm (UTC)
К вам сейчас проблематично попасть, а то бы запросто) Киев - красивый город, с удовольствием побывала бы там ещё раз.
( 13 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Powered by LiveJournal.com