Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Лаймовые кексы на йогурте

Очень вкусные кексики - нежные, сочные, мягкие, с тонкой и приятной лаймовой ноткой. Очень рекомендую!

IMG_1977а

Для ФМ "Молочные реки, творожные берега"

Ингредиенты:

Масло сливочное 75 г,
сахар 130 г,
соль 1 щепотка,
яйцо 2 шт.,
йогурт натуральный 125 г,
мука 150 г,
разрыхлитель 1 ч. л.,
лайм 1 шт.

Глазурь:
Сахарная пудра 200 г,
лайм 1 шт.

Приготовление:

Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть.
Добавить к маслу йогурт, перемешать.
Вбить яйца. Всыпать сахар, взбить.
Добавить цедру лайма и чуть-чуть сока, буквально с чайную ложку.
Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем, перемешать до однородности.

Формочки для маффинов застелить бумажными вкладышами, разложить в них тесто, заполняя формочки не более чем на 3/4 высоты.
Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 25 минут (или до сухой зубочистки).
Готовые кексы вынуть из духовки и остудить.
По желанию на них можно нанести глазурь, для этого нужно смешать сахарную пудру с лаймовым соком.

Приятного чаепития!

IMG_2035а
Tags: выпечка, йогурт, кекс, кулинария, лайм, сладкая выпечка, фрукты, яйца
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Апельсиновый кекс с шоколадом

    Ещё один рецепт апельсиновой выпечки и снова с шоколадом. Люблю я это сочетание) Ингредиенты: 2 яйца, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока,…

  • Лимонный кекс

    Если вы любите кексы, если вам нравится цитрусовая выпечка, это этот кекс вам точно придётся по вкусу! Помните, я показывала лаймовый кекс? А…

  • Маффины "Мохито"

    Простой рецепт маффинов, всё делается быстро и элементарно. Ингредиенты: яйца 2 шт., слив. масло 100 г, сахар 100 г, мука 100 г, разрыхлитель 1…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments