Огромное спасибо всем, кто поддержал ФМ! Блюда вы принесли самые разные - тут и закуски, и супы, и десерты, и многое другое. Рецепты подобрались на любой вкус - простые и сложные, лёгкие и калорийные, для будней и для праздников.
Читателям хочу пожелать приятного чтения! Выбирайте рецепты, готовьте и не стесняйтесь писать авторам, нам всем очень важна ваша поддержка.
Пара слов о подборке. Я оформила её в двух вариантах - по категориям продуктов и по категориям блюд. Тут уж как кому удобно, мне вот, к примеру, актуальнее по продуктам, т. к. нередко нужно использовать остатки йогурта или сметаны. А кому-то, возможно, не нужны рецепты супов, а важны только десерты. Так что надеюсь, что угодила всем. Коллажи ставлю только на продукты, прошу понять и простить.
И ещё один момент - некоторые рецепты дублируются в разных категориях, т. к., к примеру, содержат и сливки, и сливочный сыр, либо блюдо можно подать в качестве закуски или основного.
Итак, номер раз.
Молоко
«Какао» из кэроба от
katusha_2109Страта с лососем от
katusha_2109Каша из саго от
katusha_2109Ванильный соус к запеканке от
katusha_2109Рисовый пудинг от
katusha_2109Йоркширские пудинги по Г. Рамзи от
kulinariumЗапеканка из блинчиков с творогом от
katusha_2109Несладкий хлебный пудинг от
katusha_2109Манный пудинг с черносливом от
katusha_2109Молочный пудинг / Muhallebi от
silverina1Тефтели в сливочно-сырном соусе от
sole_soledadЯгодный напиток на миндальном молоке от
nnsvz_1Пудинг из булочек от
katusha_2109Пудинг из топлёного молока от
katusha_2109Японский молочный хлеб (Хоккайдо) от
katusha_2109Кабачковая шарлотка от
cookingoffroadМанговый смузи с ароматом розы от
nnsvz_1Пирог с вишней и крыжовником от
kulinariumМорковный торт на основе рецепта кофеен Старбакс от
irina_coЧапо из плантейна от
paprika_andlifeАмериканские черничные кексы от
kulinariumLuisen-torte - торт Луизы от
cookingoffroadТефтельки, запеченные в тесте от
cookingoffroadШоколадные кексы с Бейлиз в СВЧ от
kulinariumПаста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от
irina_coТройные шоколадные булочки от
Грибной пай от
liligorinaХушаф от
cookingoffroadБисквитный пирог с лимонно-ванильным кремом и черникой от
cookingoffroadАжурные блины от
silverina1Эстонский летний молочно-овощной суп от
Бял мъж от
cookingoffroadДрожжевые булочки для бутербродов из теста на миндальном молоке от
cookingoffroadКубанский ком. Старинный рецепт яичного сыра от
cookingoffroadБланманже от
cookingoffroadМолочно-кокосовое печенье от
cookingoffroadСуп-пюре из кабачков с морковно-сырными кнелями от
cookingoffroadФиниковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чиа от
nnsvz_1Бретонский пирог (Far Breton) от
irina_coСливки
Банановый тарт от
katusha_2109Сладкий хлебный пудинг с шоколадом от
katusha_2109Шведские вафли от
katusha_2109Хлебец из куриного филе с сыром, сливками и паприкой от
cookingoffroadПудинг из булочек от
katusha_2109Японский молочный хлеб (Хоккайдо) от
katusha_2109Кабачковая шарлотка от
cookingoffroadПирог с вишней и крыжовником от
kulinariumТорт-рулет "Наполеон" от
svitla_4okКремовые кексики со щавелем от
cookingoffroadЧаудер - старинный суп с рыбой и морепродуктами от
irina_coМороженое с черным кунжутом от
kulinariumЦукотто от
cookingoffroadПаста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от
irina_coТорт "Клубничный йогурт" от
katusha_2109Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от
cookingoffroadТорт-безе малиновый с кокосовым кремом от
kulinariumГрибной пай от
liligorinaBica blanca – галисийский карнавальный пирог от
cookingoffroadМуссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от
katusha_2109Каша Sweet Frumenty - старинное британское рождественское блюдо от
cookingoffroad«Чизкейк» со спирулиной от
katusha_2109Сметана
Страта с лососем от
katusha_2109Вишневый пирог со сметанной заливкой от
lgabrielСметанные вафли от
katusha_2109Банановый тарт от
katusha_2109Кремовые кексики со щавелем от
cookingoffroadВесенний салат оливье от
kulinariumДеревенский десерт с черникой от
cyetacyetМуссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от
katusha_2109Заварной крем на сметане от
katusha_2109Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от
cookingoffroadДесерт из карамелизованного инжира от
kulinariumБлинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от
cookingoffroadБурятский десерт урмэ от
cookingoffroadРулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от
irina_coЙогурт, кефир, ряженка
Плитки из замороженного йогурта от
silverina1Кефирный кекс от
katusha_2109Запечённый йогурт от
katusha_2109Простой капустный пирог "Наливной" от
irina_coПирог с инжиром и черной смородиной от
irina_coПирог с инжиром, персиком и черной смородиной от
irina_coХлеб из спельты на ряженке от
irina_coРийет из красной рыбы по Гордону Рамзи от
irina_coПудинги с цикорием от
katusha_2109Дук на основе йогурта от
nnsvz_1Панкейки на пахте от
katusha_2109Дрожжевое тесто на кефире от
silverina1Оладьи с аквафабой от
katusha_2109Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от
katusha_2109Банановые оладьи на пахте от
katusha_2109Кекс на молочном продукте от
katusha_2109Кекс на молочном продукте (вариант №2) от
katusha_2109Оладьи на закваске от
katusha_2109Маффины с ветчиной и сыром от
silverina1Суп баклажанно-йогуртовый от
cookingoffroadТорт "Клубничный йогурт" от
katusha_2109Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от
cookingoffroadДесерт из карамелизованного инжира от
kulinariumМаффины с ягодами от
silverina1Ажурные блины от
silverina1Лаймовые кексы на йогурте от
silverina1Смузи с черникой и спирулиной от
cookingoffroadРулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от
irina_coФиниковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чи от
nnsvz_1Картофельный салат с солеными огурцами от
nnsvz_1Картофельный салат с йогуртовым соусом от
silverina1Творог
Творожные сырки от
katusha_2109Жарено-печеные сырники от
katusha_2109Творожник на песочном слое от
katusha_2109Пирог корзиночка со сливой от
irina_coТворожная запеканка без муки/крахмала/манки от
katusha_2109Творожные вафли от
katusha_2109Торфяной пирог от
katusha_2109Тарт с творогом, персиком и яблоком от
silverina1Творожная запеканка от
katusha_2109Запеканка из блинчиков с творогом от
katusha_2109Сырники в вафельнице от
katusha_2109Сладкая лазанья с творогом от
katusha_2109Десерт из карамелизованного инжира от
kulinariumБлинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от
cookingoffroadТворожная запеканка из книги Леонова от
cookingoffroadТворожная запеканка с круассанами от
katusha_2109«Чизкейк» со спирулиной от
katusha_2109Пирог «Жираф» от
katusha_2109Дважды творожные кексы от
katusha_2109Творожные клёцки с шоколадом от
katusha_2109"Сырники" в духовке от
katusha_2109Творожные сырки с варёной сгущёнкой в карамельной глазури от
katusha_2109Творожные кнедли со сливой от
katusha_2109Запеканка из коттедж-чиза (творога) и кабачков от
bergbergМуссовое пирожное «Киви-творог» от
katusha_2109Морковно-творожная запеканка с карри от
cookingoffroadТворожный пирог с помидорами на ржаном тесте от
cookingoffroadЯблочно-творожные оладьи от
katusha_2109Торт с ананасово-творожной начинкой от
katusha_2109Ленивые вареники с помидорами от
cookingoffroadТворожный кекс (без яйца) от
katusha_2109Торт «Персик-йогурт» от
katusha_2109Пирог со сливой и творогом от
luntik_nТворожные кексы без глютена от
katusha_2109Рижская ватрушка без глютена от
katusha_2109Творожная запеканка с тыквой от
katusha_2109Муссовый торт «Черноплодная рябина-творог-банан» от
katusha_2109Белорусские блины, фаршированные грибами, морковью и луком с творогом от
Творожно-манно-маковый пирог от
elena_tktyfyБурятский десерт холисо от
cookingoffroadВареные хачапури от
cookingoffroadЛепешки из цветной капусты с шалфейным маслом от
cookingoffroadЛиптауэр от
cookingoffroadМоментальные вареники в СВЧ от
cookingoffroadТворожный тарт с зеленью в картофельной корочке от
nnsvz_1Сыры, сливочное масло
Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от
cookingoffroadЗапеченная рикотта с карамелизованным персиком по Гордону Рамзи от
kulinariumКексы с черникой и сливочным сыром от
paprika_andlifeЗеленый салат с малосольными огурцами от
cookingoffroadПирог «Утренняя роса» от
katusha_2109Зеленый салат с помидором и моцареллой. New look 2 от
cookingoffroadЧизкейк «Нью-Йорк» от
katusha_2109Крамбл с кабачком от
irina_coТорт-рулет "Наполеон" от
svitla_4okСалат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке от
cookingoffroadКофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от
katusha_2109Фисташковый чизкейк от
katusha_2109Галета с луком и шпинатом на рассыпчатом тесте от Йотама Оттоленги от
irina_coСырные шарики с черносливом и орехами от
cyetacyetШоколадный чизкейк с маракуей от
katusha_2109Десерт из карамелизованного инжира от
kulinariumЧизкейк «Сникерс» от
katusha_2109Торт-безе малиновый с кокосовым кремом от
kulinariumРисовый салат с клубникой, абрикосами и рикоттой от
cookingoffroadТарт-цветок с рикоттой и базиликом от
liligorinaСырные тарталетки с инжиром от
liligorinaБял мъж от
cookingoffroadВареные хачапури от
cookingoffroadЧернично-медовое масло от
silverina1Запеченная рикотта от
cookingoffroadПаштет из яблок со сливочным сыром от
cookingoffroadКекс с сушеной клюквой, изюмом и цукатами от
wowcookПирог Четыре сыра от
cookingoffroadЯпонский чизкейк/ スフレチーズケーキ от
nnsvz_1Приготовление творога и растительного молока
Кальцинированный творог от
my_happyhouseМиндальное молоко от
nnsvz_1Рисовое молоко от
nnsvz_1Миндальное молоко от
cookingoffroadНомер два.
Закуски
[Spoiler (click to open)]Страта с лососем от
katusha_2109Хлебец из куриного филе с сыром, сливками и паприкой от
cookingoffroadКабачковая шарлотка от
cookingoffroadКуриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от
cookingoffroadБял мъж от
cookingoffroadКубанский ком. Старинный рецепт яичного сыра от
cookingoffroadРийет из красной рыбы по Гордону Рамзи от
irina_coКрамбл с кабачком от
irina_coСырные шарики с черносливом и орехами от
cyetacyetЗапеченная рикотта от
cookingoffroadПаштет из яблок со сливочным сыром от
cookingoffroadЛиптауэр от
cookingoffroadСалаты
[Spoiler (click to open)]Весенний салат оливье от
kulinariumКартофельный салат с солеными огурцами от
nnsvz_1Картофельный салат с йогуртовым соусом от
silverina1Зеленый салат с малосольными огурцами от
cookingoffroadЗеленый салат с помидором и моцареллой. New look 2 от
cookingoffroadСалат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке от
cookingoffroadРисовый салат с клубникой, абрикосами и рикоттой от
cookingoffroadПервые блюда
[Spoiler (click to open)]Чаудер - старинный суп с рыбой и морепродуктами от
irina_coЭстонский летний молочно-овощной суп от
Суп-пюре из кабачков с морковно-сырными кнелями от
cookingoffroadСуп баклажанно-йогуртовый от
cookingoffroadВторые блюда
[Spoiler (click to open)]Каша из саго от
katusha_2109Тефтели в сливочно-сырном соусе от
sole_soledadХлебец из куриного филе с сыром, сливками и паприкой от
cookingoffroadПаста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от
irina_coКуриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от
cookingoffroadКаша Sweet Frumenty - старинное британское рождественское блюдо от
cookingoffroadКрамбл с кабачком от
irina_coРулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от
irina_coЛенивые вареники с помидорами от
cookingoffroadСладкая выпечка
[Spoiler (click to open)]Банановый тарт от
katusha_2109Шведские вафли от
katusha_2109Японский молочный хлеб (Хоккайдо) от
katusha_2109Пирог с вишней и крыжовником от
kulinariumТорт-рулет "Наполеон" от
svitla_4okКремовые кексики со щавелем от
cookingoffroadМорковный торт на основе рецепта кофеен Старбакс от
irina_coАмериканские черничные кексы от
kulinariumLuisen-torte - торт Луизы от
cookingoffroadШоколадные кексы с Бейлиз в СВЧ от
kulinariumТорт-безе малиновый с кокосовым кремом от
kulinariumТройные шоколадные булочки от
Бисквитный пирог с лимонно-ванильным кремом и черникой от
cookingoffroadАжурные блины от
silverina1Bica blanca – галисийский карнавальный пирог от
cookingoffroadМолочно-кокосовое печенье от
cookingoffroadБретонский пирог (Far Breton) от
irina_coВишневый пирог со сметанной заливкой от
lgabrielСметанные вафли от
katusha_2109Муссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от
katusha_2109Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от
cookingoffroadКефирный кекс от
katusha_2109Пирог с инжиром и черной смородиной от
irina_coПирог с инжиром, персиком и черной смородиной от
irina_coПанкейки на пахте от
katusha_2109Оладьи с аквафабой от
katusha_2109Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от
katusha_2109Банановые оладьи на пахте от
katusha_2109Кекс на молочном продукте от
katusha_2109Кекс на молочном продукте (вариант №2) от
katusha_2109Оладьи на закваске от
katusha_2109Маффины с ягодами от
silverina1Лаймовые кексы на йогурте от
silverina1Кексы с черникой и сливочным сыром от
paprika_andlifeПирог «Утренняя роса» от
katusha_2109Чизкейк «Нью-Йорк» от
katusha_2109Кекс с сушеной клюквой, изюмом и цукатами от
wowcookКофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от
katusha_2109Фисташковый чизкейк от
katusha_2109Шоколадный чизкейк с маракуей от
katusha_2109Творожник на песочном слое от
katusha_2109Пирог корзиночка со сливой от
irina_coТворожные вафли от
katusha_2109Торфяной пирог от
katusha_2109Тарт с творогом, персиком и яблоком от
silverina1Пирог «Жираф» от
katusha_2109Дважды творожные кексы от
katusha_2109Чизкейк «Сникерс» от
katusha_2109Муссовое пирожное «Киви-творог» от
katusha_2109Яблочно-творожные оладьи от
katusha_2109Торт с ананасово-творожной начинкой от
katusha_2109Творожный кекс (без яйца) от
katusha_2109Торт «Персик-йогурт» от
katusha_2109Пирог со сливой и творогом от
luntik_nТворожные кексы без глютена от
katusha_2109Рижская ватрушка без глютена от
katusha_2109Муссовый торт «Черноплодная рябина-творог-банан» от
katusha_2109Творожно-манно-маковый пирог от
elena_tktyfyНесладкая выпечка
[Spoiler (click to open)]
Йоркширские пудинги по Г. Рамзи от
kulinariumНесладкий хлебный пудинг от
katusha_2109Тефтельки, запеченные в тесте от
cookingoffroadГрибной пай от
liligorinaДрожжевые булочки для бутербродов из теста на миндальном молоке от
cookingoffroadПирог Четыре сыра от
cookingoffroadПростой капустный пирог "Наливной" от
irina_coХлеб из спельты на ряженке от
irina_coДрожжевое тесто на кефире от
silverina1Маффины с ветчиной и сыром от
silverina1Ажурные блины от
silverina1Галета с луком и шпинатом на рассыпчатом тесте от Йотама Оттоленги от
irina_coТарт-цветок с рикоттой и базиликом от
liligorinaСырные тарталетки с инжиром от
liligorinaВареные хачапури от
cookingoffroadПирог Четыре сыра от
cookingoffroadТворожный пирог с помидорами на ржаном тесте от
cookingoffroadБелорусские блины, фаршированные грибами, морковью и луком с творогом от
Лепешки из цветной капусты с шалфейным маслом от
cookingoffroadТворожный тарт с зеленью в картофельной корочке от
nnsvz_1Десерты
[Spoiler (click to open)]Рисовый пудинг от
katusha_2109Запеканка из блинчиков с творогом от
katusha_2109Сладкая лазанья с творогом от
katusha_2109Манный пудинг с черносливом от
katusha_2109Молочный пудинг / Muhallebi от
silverina1Сладкий хлебный пудинг с шоколадом от
katusha_2109Пудинг из булочек от
katusha_2109Пудинг из топлёного молока от
katusha_2109Мороженое с черным кунжутом от
kulinariumЦукотто от
cookingoffroadБял мъж от
cookingoffroadБланманже от
cookingoffroadФиниковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чиа от
nnsvz_1Деревенский десерт с черникой от
cyetacyetДесерт из карамелизованного инжира от
kulinariumБлинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от
cookingoffroadБурятский десерт урмэ от
cookingoffroadПлитки из замороженного йогурта от
silverina1Запечённый йогурт от
katusha_2109Пудинги с цикорием от
katusha_2109Чернично-медовое масло от
silverina1Запеченная рикотта с карамелизованным персиком по Гордону Рамзи от
kulinariumЗапеченная рикотта от
cookingoffroadТворожные сырки от
katusha_2109Жарено-печеные сырники от
katusha_2109Творожная запеканка без муки/крахмала/манки от
katusha_2109Творожная запеканка от
katusha_2109Запеканка из блинчиков с творогом от
katusha_2109Сырники в вафельнице от
katusha_2109Творожная запеканка из книги Леонова от
cookingoffroadТворожная запеканка с круассанами от
katusha_2109«Чизкейк» со спирулиной от
katusha_2109Творожные клёцки с шоколадом от
katusha_2109"Сырники" в духовке от
katusha_2109Творожные сырки с варёной сгущёнкой в карамельной глазури от
katusha_2109Творожные кнедли со сливой от
katusha_2109Запеканка из коттедж-чиза (творога) и кабачков от
bergbergМорковно-творожная запеканка с карри от
cookingoffroadТворожная запеканка с тыквой от
katusha_2109Бурятский десерт холисо от
cookingoffroadМоментальные вареники в СВЧ от
cookingoffroadНапитки
[Spoiler (click to open)]«Какао» из кэроба от
katusha_2109Ягодный напиток на миндальном молоке от
nnsvz_1Манговый смузи с ароматом розы от
nnsvz_1Чапо из плантейна от
paprika_andlifeХушаф от
cookingoffroadДук на основе йогурта от
nnsvz_1Смузи с черникой и спирулиной от
cookingoffroadПрочее
[Spoiler (click to open)]Ванильный соус к запеканке от
katusha_2109Заварной крем на сметане от
katusha_2109Кальцинированный творог от
my_happyhouseМиндальное молоко от
nnsvz_1Рисовое молоко от
nnsvz_1Миндальное молоко от
cookingoffroad 
Journal information