Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Итоги ФМ "Молочные реки, творожные берега"

Привет, друзья! Вот и пришло время итогов ФМ "Молочные реки, творожные берега". Я, признаться, не ожидала, что будет так много рецептов, но тема оказалась интересной многим (что меня не может не радовать). И наверняка у многих участников, как и у меня, осталось "за бортом" ещё немало классных рецептов, так что вполне вероятно, что мы повторим ФМ в следующем году, если будут желающие.

Огромное спасибо всем, кто поддержал ФМ! Блюда вы принесли самые разные - тут и закуски, и супы, и десерты, и многое другое. Рецепты подобрались на любой вкус - простые и сложные, лёгкие и калорийные, для будней и для праздников.
Читателям хочу пожелать приятного чтения! Выбирайте рецепты, готовьте и не стесняйтесь писать авторам, нам всем очень важна ваша поддержка.

446289_original

Пара слов о подборке. Я оформила её в двух вариантах - по категориям продуктов и по категориям блюд. Тут уж как кому удобно, мне вот, к примеру, актуальнее по продуктам, т. к. нередко нужно использовать остатки йогурта или сметаны. А кому-то, возможно, не нужны рецепты супов, а важны только десерты. Так что надеюсь, что угодила всем. Коллажи ставлю только на продукты, прошу понять и простить.
И ещё один момент - некоторые рецепты дублируются в разных категориях, т. к., к примеру, содержат и сливки, и сливочный сыр, либо блюдо можно подать в качестве закуски или основного.

Итак, номер раз.

Молоко

молоко1

молоко2

«Какао» из кэроба от katusha_2109
Страта с лососем от katusha_2109
Каша из саго от katusha_2109
Ванильный соус к запеканке от katusha_2109
Рисовый пудинг от katusha_2109
Йоркширские пудинги по Г. Рамзи от kulinarium
Запеканка из блинчиков с творогом от katusha_2109
Несладкий хлебный пудинг от katusha_2109
Манный пудинг с черносливом от katusha_2109
Молочный пудинг / Muhallebi от silverina1
Тефтели в сливочно-сырном соусе от sole_soledad
Ягодный напиток на миндальном молоке от nnsvz_1
Пудинг из булочек от katusha_2109
Пудинг из топлёного молока от katusha_2109
Японский молочный хлеб (Хоккайдо) от katusha_2109
Кабачковая шарлотка от cookingoffroad
Манговый смузи с ароматом розы от nnsvz_1
Пирог с вишней и крыжовником от kulinarium
Морковный торт на основе рецепта кофеен Старбакс от irina_co
Чапо из плантейна от paprika_andlife
Американские черничные кексы от kulinarium
Luisen-torte - торт Луизы от cookingoffroad
Тефтельки, запеченные в тесте от cookingoffroad
Шоколадные кексы с Бейлиз в СВЧ от kulinarium
Паста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от irina_co
Тройные шоколадные булочки от hrizantema_8
Грибной пай от liligorina
Хушаф от cookingoffroad
Бисквитный пирог с лимонно-ванильным кремом и черникой от cookingoffroad
Ажурные блины от silverina1
Эстонский летний молочно-овощной суп от hrizantema_8
Бял мъж от cookingoffroad
Дрожжевые булочки для бутербродов из теста на миндальном молоке от cookingoffroad
Кубанский ком. Старинный рецепт яичного сыра от cookingoffroad
Бланманже от cookingoffroad
Молочно-кокосовое печенье от cookingoffroad
Суп-пюре из кабачков с морковно-сырными кнелями от cookingoffroad
Финиковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чиа от nnsvz_1
Бретонский пирог (Far Breton) от irina_co

Сливки

сливки1

сливки2

Банановый тарт от katusha_2109
Сладкий хлебный пудинг с шоколадом от katusha_2109
Шведские вафли от katusha_2109
Хлебец из куриного филе с сыром, сливками и паприкой от cookingoffroad
Пудинг из булочек от katusha_2109
Японский молочный хлеб (Хоккайдо) от katusha_2109
Кабачковая шарлотка от cookingoffroad
Пирог с вишней и крыжовником от kulinarium
Торт-рулет "Наполеон" от svitla_4ok
Кремовые кексики со щавелем от cookingoffroad
Чаудер - старинный суп с рыбой и морепродуктами от irina_co
Мороженое с черным кунжутом от kulinarium
Цукотто от cookingoffroad
Паста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от irina_co
Торт "Клубничный йогурт" от katusha_2109
Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от cookingoffroad
Торт-безе малиновый с кокосовым кремом от kulinarium
Грибной пай от liligorina
Bica blanca – галисийский карнавальный пирог от cookingoffroad
Муссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от katusha_2109
Каша Sweet Frumenty - старинное британское рождественское блюдо от cookingoffroad
«Чизкейк» со спирулиной от katusha_2109

Сметана

сметана1

Страта с лососем от katusha_2109
Вишневый пирог со сметанной заливкой от lgabriel
Сметанные вафли от katusha_2109
Банановый тарт от katusha_2109
Кремовые кексики со щавелем от cookingoffroad
Весенний салат оливье от kulinarium
Деревенский десерт с черникой от cyetacyet
Муссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от katusha_2109
Заварной крем на сметане от katusha_2109
Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от cookingoffroad
Десерт из карамелизованного инжира от kulinarium
Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от cookingoffroad
Бурятский десерт урмэ от cookingoffroad
Рулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от irina_co

Йогурт, кефир, ряженка

йогурт1

йогурт2

Плитки из замороженного йогурта от silverina1
Кефирный кекс от katusha_2109
Запечённый йогурт от katusha_2109
Простой капустный пирог "Наливной" от irina_co
Пирог с инжиром и черной смородиной от irina_co
Пирог с инжиром, персиком и черной смородиной от irina_co
Хлеб из спельты на ряженке от irina_co
Рийет из красной рыбы по Гордону Рамзи от irina_co
Пудинги с цикорием от katusha_2109
Дук на основе йогурта от nnsvz_1
Панкейки на пахте от katusha_2109
Дрожжевое тесто на кефире от silverina1
Оладьи с аквафабой от katusha_2109
Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от katusha_2109
Банановые оладьи на пахте от katusha_2109
Кекс на молочном продукте от katusha_2109
Кекс на молочном продукте (вариант №2) от katusha_2109
Оладьи на закваске от katusha_2109
Маффины с ветчиной и сыром от silverina1
Суп баклажанно-йогуртовый от cookingoffroad
Торт "Клубничный йогурт" от katusha_2109
Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от cookingoffroad
Десерт из карамелизованного инжира от kulinarium
Маффины с ягодами от silverina1
Ажурные блины от silverina1
Лаймовые кексы на йогурте от silverina1
Смузи с черникой и спирулиной от cookingoffroad
Рулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от irina_co
Финиковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чи от nnsvz_1
Картофельный салат с солеными огурцами от nnsvz_1
Картофельный салат с йогуртовым соусом от silverina1

Творог

творог1

творог2

Творожные сырки от katusha_2109
Жарено-печеные сырники от katusha_2109
Творожник на песочном слое от katusha_2109
Пирог корзиночка со сливой от irina_co
Творожная запеканка без муки/крахмала/манки от katusha_2109
Творожные вафли от katusha_2109
Торфяной пирог от katusha_2109
Тарт с творогом, персиком и яблоком от silverina1
Творожная запеканка от katusha_2109
Запеканка из блинчиков с творогом от katusha_2109
Сырники в вафельнице от katusha_2109
Сладкая лазанья с творогом от katusha_2109
Десерт из карамелизованного инжира от kulinarium
Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от cookingoffroad
Творожная запеканка из книги Леонова от cookingoffroad
Творожная запеканка с круассанами от katusha_2109
«Чизкейк» со спирулиной от katusha_2109
Пирог «Жираф» от katusha_2109
Дважды творожные кексы от katusha_2109
Творожные клёцки с шоколадом от katusha_2109
"Сырники" в духовке от katusha_2109
Творожные сырки с варёной сгущёнкой в карамельной глазури от katusha_2109
Творожные кнедли со сливой от katusha_2109
Запеканка из коттедж-чиза (творога) и кабачков от bergberg
Муссовое пирожное «Киви-творог» от katusha_2109
Морковно-творожная запеканка с карри от cookingoffroad
Творожный пирог с помидорами на ржаном тесте от cookingoffroad
Яблочно-творожные оладьи от katusha_2109
Торт с ананасово-творожной начинкой от katusha_2109
Ленивые вареники с помидорами от cookingoffroad
Творожный кекс (без яйца) от katusha_2109
Торт «Персик-йогурт» от katusha_2109
Пирог со сливой и творогом от luntik_n
Творожные кексы без глютена от katusha_2109
Рижская ватрушка без глютена от katusha_2109
Творожная запеканка с тыквой от katusha_2109
Муссовый торт «Черноплодная рябина-творог-банан» от katusha_2109
Белорусские блины, фаршированные грибами, морковью и луком с творогом от hrizantema_8
Творожно-манно-маковый пирог от elena_tktyfy
Бурятский десерт холисо от cookingoffroad
Вареные хачапури от cookingoffroad
Лепешки из цветной капусты с шалфейным маслом от cookingoffroad
Липтауэр от cookingoffroad
Моментальные вареники в СВЧ от cookingoffroad
Творожный тарт с зеленью в картофельной корочке от nnsvz_1

Сыры, сливочное масло

Сыры1

Сыры2

Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от cookingoffroad
Запеченная рикотта с карамелизованным персиком по Гордону Рамзи от kulinarium
Кексы с черникой и сливочным сыром от paprika_andlife
Зеленый салат с малосольными огурцами от cookingoffroad
Пирог «Утренняя роса» от katusha_2109
Зеленый салат с помидором и моцареллой. New look 2 от cookingoffroad
Чизкейк «Нью-Йорк» от katusha_2109
Крамбл с кабачком от irina_co
Торт-рулет "Наполеон" от svitla_4ok
Салат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке от cookingoffroad
Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от katusha_2109
Фисташковый чизкейк от katusha_2109
Галета с луком и шпинатом на рассыпчатом тесте от Йотама Оттоленги от irina_co
Сырные шарики с черносливом и орехами от cyetacyet
Шоколадный чизкейк с маракуей от katusha_2109
Десерт из карамелизованного инжира от kulinarium
Чизкейк «Сникерс» от katusha_2109
Торт-безе малиновый с кокосовым кремом от kulinarium
Рисовый салат с клубникой, абрикосами и рикоттой от cookingoffroad
Тарт-цветок с рикоттой и базиликом от liligorina
Сырные тарталетки с инжиром от liligorina
Бял мъж от cookingoffroad
Вареные хачапури от cookingoffroad
Чернично-медовое масло от silverina1
Запеченная рикотта от cookingoffroad
Паштет из яблок со сливочным сыром от cookingoffroad
Кекс с сушеной клюквой, изюмом и цукатами от wowcook
Пирог Четыре сыра от cookingoffroad
Японский чизкейк/ スフレチーズケーキ от nnsvz_1

Приготовление творога и растительного молока

самоделки1

Кальцинированный творог от my_happyhouse
Миндальное молоко от nnsvz_1
Рисовое молоко от nnsvz_1
Миндальное молоко от cookingoffroad

Номер два.

Закуски

[Spoiler (click to open)]Страта с лососем от katusha_2109
Хлебец из куриного филе с сыром, сливками и паприкой от cookingoffroad
Кабачковая шарлотка от cookingoffroad
Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от cookingoffroad
Бял мъж от cookingoffroad
Кубанский ком. Старинный рецепт яичного сыра от cookingoffroad
Рийет из красной рыбы по Гордону Рамзи от irina_co
Крамбл с кабачком от irina_co
Сырные шарики с черносливом и орехами от cyetacyet
Запеченная рикотта от cookingoffroad
Паштет из яблок со сливочным сыром от cookingoffroad
Липтауэр от cookingoffroad


Салаты

[Spoiler (click to open)]Весенний салат оливье от kulinarium
Картофельный салат с солеными огурцами от nnsvz_1
Картофельный салат с йогуртовым соусом от silverina1
Зеленый салат с малосольными огурцами от cookingoffroad
Зеленый салат с помидором и моцареллой. New look 2 от cookingoffroad
Салат из помидоров с моцареллой в миндальной крошке от cookingoffroad
Рисовый салат с клубникой, абрикосами и рикоттой от cookingoffroad


Первые блюда

[Spoiler (click to open)]Чаудер - старинный суп с рыбой и морепродуктами от irina_co
Эстонский летний молочно-овощной суп от hrizantema_8
Суп-пюре из кабачков с морковно-сырными кнелями от cookingoffroad
Суп баклажанно-йогуртовый от cookingoffroad


Вторые блюда

[Spoiler (click to open)]Каша из саго от katusha_2109
Тефтели в сливочно-сырном соусе от sole_soledad
Хлебец из куриного филе с сыром, сливками и паприкой от cookingoffroad
Паста с миндально-сельдереевым соусом и цветной капустой от irina_co
Куриное филе, фаршированное сыром и шпинатом от cookingoffroad
Каша Sweet Frumenty - старинное британское рождественское блюдо от cookingoffroad
Крамбл с кабачком от irina_co
Рулетики из баклажанов и баранины по Йотаму Оттоленги от irina_co
Ленивые вареники с помидорами от cookingoffroad


Сладкая выпечка

[Spoiler (click to open)]Банановый тарт от katusha_2109
Шведские вафли от katusha_2109
Японский молочный хлеб (Хоккайдо) от katusha_2109
Пирог с вишней и крыжовником от kulinarium
Торт-рулет "Наполеон" от svitla_4ok
Кремовые кексики со щавелем от cookingoffroad
Морковный торт на основе рецепта кофеен Старбакс от irina_co
Американские черничные кексы от kulinarium
Luisen-torte - торт Луизы от cookingoffroad
Шоколадные кексы с Бейлиз в СВЧ от kulinarium
Торт-безе малиновый с кокосовым кремом от kulinarium
Тройные шоколадные булочки от hrizantema_8
Бисквитный пирог с лимонно-ванильным кремом и черникой от cookingoffroad
Ажурные блины от silverina1
Bica blanca – галисийский карнавальный пирог от cookingoffroad
Молочно-кокосовое печенье от cookingoffroad
Бретонский пирог (Far Breton) от irina_co
Вишневый пирог со сметанной заливкой от lgabriel
Сметанные вафли от katusha_2109
Муссовый торт «Помело-грецкий орех-сметана» от katusha_2109
Пирог с виноградом, киви и медово-йогуртовой заливкой от cookingoffroad
Кефирный кекс от katusha_2109
Пирог с инжиром и черной смородиной от irina_co
Пирог с инжиром, персиком и черной смородиной от irina_co
Панкейки на пахте от katusha_2109
Оладьи с аквафабой от katusha_2109
Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от katusha_2109
Банановые оладьи на пахте от katusha_2109
Кекс на молочном продукте от katusha_2109
Кекс на молочном продукте (вариант №2) от katusha_2109
Оладьи на закваске от katusha_2109
Маффины с ягодами от silverina1
Лаймовые кексы на йогурте от silverina1
Кексы с черникой и сливочным сыром от paprika_andlife
Пирог «Утренняя роса» от katusha_2109
Чизкейк «Нью-Йорк» от katusha_2109
Кекс с сушеной клюквой, изюмом и цукатами от wowcook
Кофейные маффины с сырной начинкой и штройзелем от katusha_2109
Фисташковый чизкейк от katusha_2109
Шоколадный чизкейк с маракуей от katusha_2109
Творожник на песочном слое от katusha_2109
Пирог корзиночка со сливой от irina_co
Творожные вафли от katusha_2109
Торфяной пирог от katusha_2109
Тарт с творогом, персиком и яблоком от silverina1
Пирог «Жираф» от katusha_2109
Дважды творожные кексы от katusha_2109
Чизкейк «Сникерс» от katusha_2109
Муссовое пирожное «Киви-творог» от katusha_2109
Яблочно-творожные оладьи от katusha_2109
Торт с ананасово-творожной начинкой от katusha_2109
Творожный кекс (без яйца) от katusha_2109
Торт «Персик-йогурт» от katusha_2109
Пирог со сливой и творогом от luntik_n
Творожные кексы без глютена от katusha_2109
Рижская ватрушка без глютена от katusha_2109
Муссовый торт «Черноплодная рябина-творог-банан» от katusha_2109
Творожно-манно-маковый пирог от elena_tktyfy


Несладкая выпечка

[Spoiler (click to open)]
Йоркширские пудинги по Г. Рамзи от kulinarium
Несладкий хлебный пудинг от katusha_2109
Тефтельки, запеченные в тесте от cookingoffroad
Грибной пай от liligorina
Дрожжевые булочки для бутербродов из теста на миндальном молоке от cookingoffroad
Пирог Четыре сыра от cookingoffroad
Простой капустный пирог "Наливной" от irina_co
Хлеб из спельты на ряженке от irina_co
Дрожжевое тесто на кефире от silverina1
Маффины с ветчиной и сыром от silverina1
Ажурные блины от silverina1
Галета с луком и шпинатом на рассыпчатом тесте от Йотама Оттоленги от irina_co
Тарт-цветок с рикоттой и базиликом от liligorina
Сырные тарталетки с инжиром от liligorina
Вареные хачапури от cookingoffroad
Пирог Четыре сыра от cookingoffroad
Творожный пирог с помидорами на ржаном тесте от cookingoffroad
Белорусские блины, фаршированные грибами, морковью и луком с творогом от hrizantema_8
Лепешки из цветной капусты с шалфейным маслом от cookingoffroad
Творожный тарт с зеленью в картофельной корочке от nnsvz_1


Десерты

[Spoiler (click to open)]Рисовый пудинг от katusha_2109
Запеканка из блинчиков с творогом от katusha_2109
Сладкая лазанья с творогом от katusha_2109
Манный пудинг с черносливом от katusha_2109
Молочный пудинг / Muhallebi от silverina1
Сладкий хлебный пудинг с шоколадом от katusha_2109
Пудинг из булочек от katusha_2109
Пудинг из топлёного молока от katusha_2109
Мороженое с черным кунжутом от kulinarium
Цукотто от cookingoffroad
Бял мъж от cookingoffroad
Бланманже от cookingoffroad
Финиковое мороженое с соусом из маракуйи с семенами чиа от nnsvz_1
Деревенский десерт с черникой от cyetacyet
Десерт из карамелизованного инжира от kulinarium
Блинный торт с яблоками, кумкватами и брусникой от cookingoffroad
Бурятский десерт урмэ от cookingoffroad
Плитки из замороженного йогурта от silverina1
Запечённый йогурт от katusha_2109
Пудинги с цикорием от katusha_2109
Чернично-медовое масло от silverina1
Запеченная рикотта с карамелизованным персиком по Гордону Рамзи от kulinarium
Запеченная рикотта от cookingoffroad
Творожные сырки от katusha_2109
Жарено-печеные сырники от katusha_2109
Творожная запеканка без муки/крахмала/манки от katusha_2109
Творожная запеканка от katusha_2109
Запеканка из блинчиков с творогом от katusha_2109
Сырники в вафельнице от katusha_2109
Творожная запеканка из книги Леонова от cookingoffroad
Творожная запеканка с круассанами от katusha_2109
«Чизкейк» со спирулиной от katusha_2109
Творожные клёцки с шоколадом от katusha_2109
"Сырники" в духовке от katusha_2109
Творожные сырки с варёной сгущёнкой в карамельной глазури от katusha_2109
Творожные кнедли со сливой от katusha_2109
Запеканка из коттедж-чиза (творога) и кабачков от bergberg
Морковно-творожная запеканка с карри от cookingoffroad
Творожная запеканка с тыквой от katusha_2109
Бурятский десерт холисо от cookingoffroad
Моментальные вареники в СВЧ от cookingoffroad


Напитки

[Spoiler (click to open)]«Какао» из кэроба от katusha_2109
Ягодный напиток на миндальном молоке от nnsvz_1
Манговый смузи с ароматом розы от nnsvz_1
Чапо из плантейна от paprika_andlife
Хушаф от cookingoffroad
Дук на основе йогурта от nnsvz_1
Смузи с черникой и спирулиной от cookingoffroad


Прочее

[Spoiler (click to open)]Ванильный соус к запеканке от katusha_2109
Заварной крем на сметане от katusha_2109
Кальцинированный творог от my_happyhouse
Миндальное молоко от nnsvz_1
Рисовое молоко от nnsvz_1
Миндальное молоко от cookingoffroad
Tags: ФМ
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments