Для ФМ «Вкусно & Полезно».
Ингредиенты (стакан = 200 мл):
Яйцо 2 шт.,
сахар 3/4 стак.,
сметана 1 стак.,
мука 2 стак.,
сода 1 ч. л.,
мёд 2 ст. л.,
яблоко 4 шт.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
Добавить к ним сметану, соду, влить мёд, перемешать.
Всыпать муку, перемешать до однородности.
Выложить половину теста в форму (у меня 20х20), застеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом.
Поверх теста разложить яблоки, нарезанные на небольшие кубики.
На яблоки выложить оставшееся тесто, разровнять.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180°, и выпекать пирог до готовности (~30-35 минут).
Готовый пирог остудить на решетке, затем нарезать на кусочки и подавать.
Приятного чаепития!