Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Лимонные кексы с маком

Пышные и ароматные кексы - прекрасное дополнение к вашей утренней чашке чая или кофе.

Лимонные кексы с маком (2)

Для ФМ "Пряности и ароматные травы" и ФМ «Вкусно & Полезно».

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт.,
ряженка (или кефир) 175 мл,
сахар 150 г,
масло сливочное 100 г,
лимон 1 шт. (сок и цедра),
разрыхлитель теста 1 ч. л.,
сода 1/3 ч. л.,
мука 320 г,
мак 2 ст. л.

Приготовление:

В миску вбить яйца, добавить сахар, взбить венчиком.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Затем влить ряженку, перемешать, добавить лимонную цедру.
Всыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем, при помощи ложки или лопатки перемешать до однородного теста. Добавить в тесто мак, перемешать.

Разложить тесто по формочкам для кексов, заполняя их не более, чем на две трети. Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовые кексы вынуть из духовки и дать им остыть.

Остывшие кексы можно покрыть глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру (100 г) с лимонным соком (1-2 ст. л.). Не вливайте весь сок сразу, добавляйте понемногу, иначе глазурь может получиться жидкой.
Покрыть кексы глазурью и подавать.

Приятного чаепития!

Источник.
Tags: выпечка, кекс, кефир, кулинария, лимон, мак, ряженка, сладкая выпечка, яйца
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Лимонно-йогуртовый кекс

    Кусочек этого кекса с приятным лимонным вкусом будет хорош как с чаем, так и с кофе. Для ФМ «Ягоды, фрукты и цветы». Ингредиенты: Мука 280 г,…

  • Лимонно-кокосовые кексики

    Простые в приготовлении и вкусные кексики. Необязательно готовить их в формочках для маффинов, можно выпечь и в одной большой форме. Ингредиенты…

  • Лимонный кекс

    Если вы любите кексы, если вам нравится цитрусовая выпечка, это этот кекс вам точно придётся по вкусу! Помните, я показывала лаймовый кекс? А…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments