Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Блинчики по-будапештски

Не знаю, действительно ли в Будапеште готовят такие блинчики, но это очень вкусно.

IMG_3425

Для ФМ «Вкусно & Полезно».

Ингредиенты для блинчиков:

Мука 1 стакан,
сахар 1 ст. л.,
молоко 1,5 стакана,
яйца 2 шт.,
масло растительное 2-3 ст.л.,
соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:

Яблоки 3 шт.,
корица молотая,
сахарная пудра 50 г,
горький шоколад 50 г,
грецкие орехи 50 г

Ингредиенты для соуса:

Горький шоколад 50 г,
сливки 100 мл

Приготовление:

В миске взбить яйца с молоком, посолить, добавить сахар и растительное масло.
Постепенно всыпать муку, взбив тесто до однородности.
Испечь блинчики как обычно.

Приготовить начинку.
Яблоки очистить и натереть на тёрке, орехи и шоколад измельчить в блендере до небольших кусочков.
В миске смешать тёртые яблоки, шоколад с орехами, добавить сахарную пудру и корицу.
Готовую начинку равномерно распределить по блинчикам, свернуть их в трубочку и обжарить до золотистого цвета.

Приготовить соус: шоколад растопить вместе со сливками, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Полить блинчики соусом и подать.

Приятного аппетита!
Tags: блины, венгерская кухня, выпечка, кулинария, молоко, орехи, сладкая выпечка, сливки, фрукты, шоколад, яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “блины” Tag

  • Ажурные блины

    Люблю блины, особенно нравятся заварные на кефире. Перепробовала не один рецепт, каждый хорош по-своему, и сегодняшний не исключение, вкусные блинки…

  • Ажурные блины с пятью намазками

    Вообще-то я больше люблю тонкие блинчики, но иногда могу и дрожжевых напечь под настроение. Эти мягкие и пухлые дрожжевые блины отлично сочетаются с…

  • Блинчики, фаршированные сыром бри и яблоками

    Это очень вкусные блинчики. Всё-таки сочетание сыра и карамелизированных яблок прекрасно! Рекомендую. Отправляю рецепт на "Февраль-2018".…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments