Итоги ФМ «Вкусно & Полезно»

Вот и пришла пора подвести итоги завершившегося ФМ «Вкусно & Полезно».



Не знаю, как для вас, а для меня время пролетело быстро и незаметно. Подборка получилась любопытная и весьма разнообразная, здесь есть рецепты и калорийных зимних блюд, и тех, что можно рекомендовать сторонникам ЗОЖ.

Рецепты я разделила на две основные категории: комфортная еда и ПП. Возможно, не все согласятся с тем, как я рассортировала рецепты, но, друзья мои, помните, что в большинстве случаев разделение это условное, и многие рецепты можно вполне подстроить под тот вариант, который нужен именно вам.
Читайте, смотрите, берите в закладки!

Comfort Food


Закуски и салаты



Окономияки в стиле Хиросимы от cookingoffroad

Рулет из куриного фарша с морковью от cookingoffroad

Салаты по-корейски от mint_lavender

Яйца, фаршированные малосольным лососем от lgabriel

Мини спаржа в беконе от liligorina

Морковь по-тунисски от cookingoffroad

Картофельные драники с лососем от sole_soledad

Пате из копчёной рыбы от silverina1

Рыбный мусс от cookingoffroad

Профитроли из теста с ржаной мукой от cookingoffroad

Морковный салат с колбасой от cyetacyet

Салат из крабового мяса с огурцами и кукурузой от lgabriel

Цуккини по-корейски от mint_lavender

Профитроли с куриным паштетом и мандарином от liligorina

Кесадилья с фаршем от annastorm

Изумрудные шарики с селёдкой от cyetacyet


Первые и вторые блюда



Грибной борщ от tata_383

Суп со свиным языком и пряными шпецлями от cookingoffroad

Деревенская похлебка с грибами, тыквой и перловкой от nnsvz_1

Jerc chicken - цыпленок по-ямайски от sole_soledad

Капустный шницель с сыром от от sole_soledad

Куриное филе аля веллингтон от cookingoffroad

Крученики куриные с яблоками от cookingoffroad

Капуста тушеная с пшеном от sole_soledad

Рулет из куриного фарша с морковью от cookingoffroad

Запеченный ошеек ягненка от sole_soledad

Рубленные котлеты из индейки от cyetacyet

Батат по-барбадосски от cookingoffroad

Молочная рисовая каша с тыквой от nnsvz_1

Спаржевая фасоль в яйце от sole_soledad

Куриные ножки в апельсиновой глазури от silverina1

Картофельные драники с лососем от sole_soledad

Котлеты из куриного фарша с наполнителями от hrizantema_8

Паста Альфредо с курицей и грибами от mint_lavender

Азу по-татарски от mint_lavender

Курица в апельсиновом маринаде от silverina1

Рулет из свинины с лисичками и яйцом от hrizantema_8

Запеченный сельдерей от sole_soledad

Утка фаршированная в восточном стиле от irina_co


Выпечка и десерты



Сосиски в тесте от cyetacyet

Быстрый хлеб с карамелизованным луком и сыром от lgabriel

Маффины с фетой и зеленью от silverina1

Заварная баба от hrizantema_8

Сметанно-медовый пирог с яблоками от silverina1

Кростата с джемом от cyetacyet

Деревенский сливовый пирог от silverina1

Печенье с хурмой и шоколадным ганашем от cookingoffroad

Тыквенное печенье от cookingoffroad

Морковные маффины от cookingoffroad

Лимонные кексы с маком от silverina1

Тыквенный пирог с яблоками и коричной корочкой от cyetacyet

Тыквенные мадлен от cyetacyet

Тарт-солнце с лимонным кремом, базиликом и маракуйей от liligorina

Песочное печенье от silverina1

Печенье "Пушистые шарики с морковной начинкой" от cookingoffroad

Песочное печенье "Полено" от cyetacyet

Торт "Елена" от cyetacyet

Блинчики по-будапештски от silverina1

Абрикосовое варенье с миндалём и лавандой от nnsvz_1

Апельсиновый конфитюр от silverina1

Шоколадная "колбаса" от silverina1

Запеканка из пшена с прослойкой из сливового варенья, грецкими орехами и изюмом от hrizantema_8

Чайный крем Джефферсона от svitla_4ok


ПП-рецепты


Закуски и салаты



Паприка сладкая фаршированная от hrizantema_8

Тост со свеклой, маком, творогом и апельсином от hrizantema_8

Тост с грушей и творогом от hrizantema_8

Лосось в лимонно-лаймовом соке от nnsvz_1

Икра кабачковая ленивая от lgabriel

Творожно-морковные шарики в кунжутных семечках от hrizantema_8

Морковный хумус от svitla_4ok

Лже-суши от cookingoffroad

Салат с печёным сладким перцем от sole_soledad

Винегрет по-литовски от silverina1

Салат из манго, авокадо и креветок от sole_soledad

Пикантный морковный салат от silverina1

Салат из запеченных тыквы и свеклы с фетой от irina_co

Картофельный салат с яйцом, крабовым мясом и кукурузой от hrizantema_8

Креветочный мусс в слабосоленом лососе от от sole_soledad

Салат из краснокочанной капусты с инжиром, мандарином и голубым сыром от cookingoffroad


Первые и вторые блюда



Морковно-тыквенный суп с имбирём от elena_tktyfy

Суп-пюре из тыквы с чечевицей от sole_soledad

Томатно-чечевичный суп от wowcook

Овощной суп с фрикадельками и грибами от nnsvz_1

Суп тыква-чечевица от fridji

Пшенная каша на кокосовом молоке с ванилью и ягодами от sole_soledad

Овощи на индийский манер от hrizantema_8

Тыквенное рагу с белыми грибами и сливками от nnsvz_1

Филе цыпленка с пореем и кумкватами от cookingoffroad

Лечо с грибами от paprika_andlife

Булгур с тыквой и капустой бок чой от nnsvz_1

Фаршированная тыква от irina_co

Птитим с грибами от olgavb_osa

Рис с каракатицей (Arroz con sepia) от sole_soledad

Рыба с овощами из духовки от sole_soledad

Террин из фарша индейки с перловкой от hrizantema_8

Котлеты фасолево-овощные от fridji

Рыба со шпинатом от mint_lavender

Картофельно-тыквенное пюре от nnsvz_1


Выпечка



Творожное печенье к чаю от sole_soledad

Итальянский пирог с виноградом "Флорентийская скьяччата" от irina_co

Хлеб "Здоровее не бывает" от nnsvz_1

Сконы с цукатами манго и розмарином от cookingoffroad

Пирог шоколадно-тыквенный от irina_co

Французско-итальянский пирог "Писаладьер" от irina_co

Рулет-безе с хурмой от irina_co

Овсяные оладьи с бананом от liligorina

Веганские яблочные пирожные от silverina1


Десерты



Карпаччо из хурмы, мандарина и киви от cookingoffroad

Трехслойное желе из хурмы с мандаринами от cookingoffroad

Морковная запеканка от от cookingoffroad

Десерт из творожной массы со сливами из компота и хлебными крошками от hrizantema_8

Ябчанка - яблочный суп от cookingoffroad

Фруктовый десерт с грушевым чипсом от hrizantema_8

Овсяные конфеты от silverina1

Чизкейк с тыквой и облепихой от irina_co

Рисово-творожные шарики с курагой от cookingoffroad


Прочее



Компот сливовый с малиной и кисель на нём от hrizantema_8

Малиновый чай от hrizantema_8

Облепиховый чай с апельсином от cyetacyet

Арахисовая паста от svitla_4ok

Английский мятный соус от sole_soledad

Раздельное питание от nnsvz_1