Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Мексиканский пирог

Этот рецепт достаточно широко известен на просторах кулинарного инета, и по своей сути это знаменитый американский крейзи кейк, в который добавлен перец.
Сумасшедший пирог я готовлю довольно часто, это у меня дежурный рецепт выпечки, так что попробовать его пикантную версию мне было любопытно.

IMG_1917

Для "ФМ "Постные блюда" и ФМ "Где наша не пропадала".

Ингредиенты:

Мука 200 г,
сахар 200 г,
какао-порошок 60 г,
корица 2 ч. л.,
сода 1 ч. л.,
соль 0,2 ч. л.,
перец чили 0,2 ч. л.,
перец чёрный молотый 0,2 ч. л.,
вода холодная 240 мл,
масло растительное 65 мл,
уксус винный 1 ст. л.,
ванильный сахар 2 ч. л.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180°. Форму (d20 см) застелить бумагой для выпечки.

Просеять муку, какао и соду.
Добавить остальные сухие ингредиенты и размешать венчиком.
В отдельной миске соединить воду, растительное масло и уксус, затем добавить к сухой смеси и перемешать.
Выложить тесто в форму, поставить в духовку и выпекать 30-40 минут.
Готовому пирогу дать постоять минут 15 в форме, затем вынуть и полностью остудить.
По желанию можно покрыть шоколадной глазурью.

Получилось вполне неплохо, но классический крейзи кейк мне нравится больше.
Tags: выпечка, какао, кулинария, пирог, постные блюда, сладкая выпечка, шоколад
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Апельсиновый пирог с шоколадом

    Простой пирог с цитрусовым ароматом и вкраплениями шоколада. Ингредиенты: Мука 300 г, яйца 3 шт., сливочное масло 100 г, тростниковый сахар…

  • Пирог "Учительский"

    Этот пирог очень-очень осенний! В нём есть спелые яблоки, грецкие орехи и, конечно же, шоколад, так что, как вы понимаете, он просто обязан вкусным…

  • Сумасшедший пирог (Crazy cake)

    Это мой любимый рецепт постной выпечки. Пирог чудесный, готовится очень просто и быстро, да и продукты для него всегда есть дома. А ещё он получается…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments