Спасибо всем, кто принял участие, вместе нам удалось собрать замечательную коллекцию рецептов! Уверена, что эта подборка пригодится многим, ибо здесь есть всё - от закусок и до десертов.
Выбирайте рецепты, готовьте и пусть вам будет вкусно!
Закуски
Закуска "Луконут" от
Закуска "Помидоры в медовом маринаде" от
lelya_i08Паштет из фасоли и оливок от
svitla_4okМаринованный топинамбур от Клауса Майера от
paprika_andlifeЗакусочные «равиоли» из дайкона с лососем и грушей от
cookingoffroadНутовый паштет с луком и орехами от
silverina1Нутовый паштет с семенами подсолнуха от
silverina1Рыба под маринадом от
wowcookРыба под овощным маринадом по старому рецепту Новороссии от
irina_coФасолевые бутерброды от
wowcookСевиче из барабульки с икрой из малосольного огурца от
irina_coЧерноморский сарган - рыба, "светящаяся в темноте", что из нее приготовить от
irina_coРисовые колобки с лососем и нори от
cookingoffroadСоте с сушеными баклажанами аля капоната от
cookingoffroadСвекла, глазированная с апельсиновым соком от
cookingoffroadМорковь по-тунисски от
cookingoffroadТарамасалата от
cookingoffroadМаринованная капуста с горчицей от
silverina1Грибы в горчичном маринаде от
silverina1Салаты
Киноа как гарнир или салат от
bergbergСалат из сладкого перца по-провансальски от
lgabrielСалат из нута а-ля провансаль от
lgabrielДетокс-салат от
wowcookОвощной салат с нутом от
silverina1Салат из корейской редьки с жареным луком от
lgabrielСалат со свеклой, апельсином и сельдерейной заправкой от
lelya_i08Салат "Постный" от
silverina1Винегрет одесский с солеными грибами (зимний) по Савелию Либкину от
kulinariumБыстрый салат с красной фасолью от
sole_soledadТунисский салат Радкха от
mint_lavenderЕрундопель от
silverina1Салат из баклажанов со сладким перцем и виноградом от
cookingoffroadСалат с питахайей от
cookingoffroadСалат из черешкового сельдерея с ревенем от
cookingoffroadЗелёный салат с редиской, помело и помидорами черри от
silverina1"Расплющенный" салат от
silverina1Первые блюда
Суп писту от
cookingoffroadСуп из бобовой смеси от
fridjiПряный томатный суп от
silverina1Томатный суп из запечённых помидоров по Гордону Рамзи от
irina_coКалабрийский фасолевый суп с мидиями от
Ливанский суп из чечевицы от
mint_lavenderБуйабес - суп марсельских рыбаков от
irina_coСуп из баклажанов в теплом и холодном варианте от
kulinariumСуп из дыни со сладким перцем и черникой от
cookingoffroadМарокканский суп с нутом от
silverina1Суп с грибами и чечевицей от
silverina1Вторые блюда
Киноа как гарнир или салат от
bergbergРис со сладким перцем и фасолью от
silverina1Постный вариант неаполитанской пасты с горошком от
Обжаренная римская цветная капуста с белым изюмом, сумахом и соусом тахини от
lgabrielПервое и второе из скумбрии в помидорном соусе от
Лапша с зеленым луком по-китайски от
mint_lavenderТушёная стручковая фасоль по-гречески от
mint_lavenderКартошка по-гречески от
mint_lavenderСоевые бобы с чесноком от
mint_lavenderВегетарианская долма от
lelya_i08Рис с манго и миндалем от
cookingoffroadПерловка с грибами от
wowcookЗапеченные баклажаны с тахини и чечевицей от
lgabrielБулгур с краснокочанной капустой и запеченной тыквой от
cookingoffroadЧечевица с морковью, имбирем и запеченным чесноком от
cookingoffroadГречневые крокеты с морковно-луковым соусом от
cookingoffroadРыба в виноградных листьях с гарниром из баклажанов по Гордону Рамзи от
irina_coРыба под овощным маринадом по старому рецепту Новороссии от
irina_coДомашняя тосканская паста с пикантным томатно-чесночным соусом от
Токмачи гороховые и гречневые от
irina_co Тесто гречневое постное для лапши, пасты, вареников, пельменей, чебуреков, янтыков от
irina_co Вешенки с овощами и лапшой удон от
cookingoffroadЦветная капуста, запеченная целиком от
liligorinaКреветки с чесноком и белой фасолью от
mint_lavenderЛимонно-фисташковый израильский кускус от
mint_lavenderПаста с миндально-сельдереевым соусом от
irina_coРыбные мини-тефтели паровые от
irina_coЧерноморский плов с мидиями по Савелию Либкину от
irina_coШашлычки из скубрии по-тоскански от
Стерлядь, как ее готовят в Свято-Даниловом монастыре от
irina_coТефтели из белой рыбы с брокколи от
irina_coСудак, запеченный под соусом из тофу или соевой сметаны от
irina_coЧерноморский сарган - рыба, "светящаяся в темноте", что из нее приготовить от
irina_coЗапечённая скумбрия, фаршированная чёрной смородиной от
svitla_4okОвощное рагу с чечевицей от
cookingoffroadKela ki subji - карри из бананов от
cookingoffroadШпинат по-каталонски с изюмом и кедровыми орешками от
cookingoffroadЗапечённый картофель по-польски от
silverina1Несладкая выпечка
Лигурийская нутовая фарината с луком от
Постный овощной штрудель от
Постные пирожки с грибами от
wowcookТетёры от
cookingoffroadХлеб по мотивам Хуторского от
fridjiХлеб пшенично-гречневый на закваске, испеченный в хлебопечке с индивидуальным режимом от
irina_coПостные блинчики с картофелем и грибами от
svitla_4okХлеб ржаной с семечками и зернами "Черный хомяк" по Вольфгангу Сюпке от
irina_coХлеб 100% ржаной на обдирной муке, выпеченный в духовке от
irina_coЧесночные узелки от
svitla_4okХлеб «6 семечек и 1 зернышко» безглютеновый от
irina_coМини-багеты без пшеницы и ржи от
irina_coХлеб пшенично-гречневый, испеченный в духовке от
irina_coБарийская фокачча от
Сладкая выпечка
Бегрир (багрир, блинчики с тысячью дырок, оладьи-соты) от
lgabrielЯблочный хлеб от
fridjiМанно-кокосовый постный кекс с персиковым пюре от
pepelnayaЛествицы от
lelya_i08Печенье на рассоле от
paprika_andlifeТорт, который "можно всем" (кокосовый) от
irina_coМексиканский пирог от
silverina1Печенье с клюквой и орехами на закваске от
irina_coПостный морковно-апельсиновый кекс от
silverina1Кекс с маком и апельсинами постный от
elena_tktyfyДесерты и напитки
Трюфельные конфеты "Тофу-шоколад" от
cookingoffroadЯблочный террин от
cookingoffroadБанановое мороженое на кокосовых сливках от
elena_tktyfyАйнгемахц (ангемахц) от
lgabrielВеликопостное утешение: конфеты трюфели домашние от
irina_coДесерт с гранолой и ягодами от
irina_coЗимний джем из красной смородины от
irina_coМалиновый десерт от
irina_coШоколадные десертные блины от
irina_coЧерничный десерт в креманках от
irina_coДжем из черной смородины на пектине от
irina_coЗапечённая тыква с клюквенно-апельсиновым компотом от
svitla_4okКонфитюр из хурмы от
cookingoffroadКарпаччо из хурмы, мандарина и киви от
cookingoffroadВиноград, маринованный в белом вине с карри от
cookingoffroadКаталанский десерт Menjablanc от
cookingoffroadСмузи вишнево-банановый с имбирем на кокосовом молоке от
cookingoffroadНапиток из калины с яблоком, корицей и тимьяном от
cookingoffroadКаталоги
Каталог постных блюд с овощами (без мяса и рыбы, яиц и молочного) от
irina_co
Каталог сладких постных блюд (без яиц и молочного): десерты, торты, пирожные, печенье... от
irina_co
Постная еда от
silverina1 
Journal information