?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сезон мандаринов пока ещё продолжается, и я хочу предложить вам попробовать лёгкий и вкусный салат с этим ароматным фруктом.




Ингредиенты: руккола 1 горсть, креветки (готовые) 150 г, мандарин 1 шт., кедровые орешки 1 ст.л.
Для заправки: оливковое масло, мёд, винный уксус, французская горчица, соль, смесь перец

Приготовление:

Рукколу вымыть и просушить, выложить на тарелку.
Сверху выложить креветки. Маринованные можно использовать сразу, а замороженные нужно обжарить или отварить согласно инструкции.
Мандарин очистить и разделить на дольки, добавить дольки в салат. По желанию мандарин можно предварительно филировать.

Приготовить заправку: смешать при помощи венчика мёд, уксус, горчицу и оливковое масло. По желанию добавить соль и смесь перцев.

Посыпать салат кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Светику DAISY!
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
3ojlotou
Jan. 20th, 2015 06:10 pm (UTC)
Обалдеть, неужели и такое сочетается? А что значит филировать мандарины? У меня только ассоциации с чёлкой (филировка)
silverina1
Jan. 20th, 2015 06:16 pm (UTC)
Ну, если любишь сочетание мяса или рыбы с фруктами, то понравится ) Вкусно получается и вполне диетично ;)
Филировать (может, неправильно обзываю этот процесс, не знаю) - это очистить мандарин не только от шкурки, но и от пленки, т.е. вырезать "филе".
(no subject) - 3ojlotou - Jan. 20th, 2015 06:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 21st, 2015 05:58 am (UTC) - Expand
mariareznor
Jan. 20th, 2015 07:06 pm (UTC)
Красотища)
silverina1
Jan. 21st, 2015 05:55 am (UTC)
Приятно слышать )
livejournal
Jan. 20th, 2015 07:37 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
larik_malasha
Jan. 20th, 2015 07:51 pm (UTC)
какой жизнерадостный по цвету салат! Вах! :))
silverina1
Jan. 21st, 2015 06:02 am (UTC)
Нам как раз сейчас не хватает ярких красок ))
blueberrytulip
Jan. 20th, 2015 09:33 pm (UTC)
очень люблю такие вкусовые сочетания, чудесный салат)
silverina1
Jan. 21st, 2015 06:03 am (UTC)
Спасибо большое)
tastyak
Jan. 21st, 2015 02:16 am (UTC)
Вкусно) Я пока только рыбу с мандаринками готовила-теперь очередь креветок)
silverina1
Jan. 21st, 2015 06:04 am (UTC)
Мандарины должны быть хороши везде! )))
baalmos
Jan. 21st, 2015 08:17 am (UTC)
Что-то мне подсказывает,что это очень полезный салат. Хорошего дня!
silverina1
Jan. 21st, 2015 08:36 am (UTC)
Правильно подсказывает)
И Вам хорошего дня!
vene_ro4ka
Jan. 21st, 2015 09:03 am (UTC)
оооо...такой салат не может быть не вкусным!)
silverina1
Jan. 21st, 2015 09:27 am (UTC)
И не говори! )))
svitla_4ok
Jan. 21st, 2015 01:21 pm (UTC)
Красота! Я такой салат с грейпфрутом делаю. С мандарином должно быть еще вкуснее
silverina1
Jan. 21st, 2015 04:23 pm (UTC)
Возможно )
natavera15
Jan. 21st, 2015 06:21 pm (UTC)
яркий и витаминный салатик, но вот я как то к рукколе совсем не прониклась
silverina1
Jan. 21st, 2015 06:25 pm (UTC)
Она, безусловно, на любителя! Всё-таки и запах, и привкус у неё немного специфический ))
shvets_s
Jan. 22nd, 2015 06:25 pm (UTC)
Очень уважаю рукколу в салатах))
silverina1
Jan. 23rd, 2015 05:21 am (UTC)
Я тоже)
sugar74
Jan. 23rd, 2015 08:33 am (UTC)
Вот сижу и думаю, делала ли я его? Точно мое сочетание, вкусно!
silverina1
Jan. 23rd, 2015 09:05 am (UTC)
Может, и делала, проверь :) Сочетание хорошее, это да.
(no subject) - sugar74 - Jan. 23rd, 2015 01:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 23rd, 2015 05:14 pm (UTC) - Expand
zheka_ural
Jan. 23rd, 2015 08:39 am (UTC)
ммм..а чо там по калориям у нас на выходе?)

Edited at 2015-01-23 08:40 am (UTC)
silverina1
Jan. 23rd, 2015 09:07 am (UTC)
Вы на пару с Золотым худеете что-ли? ))) Калории не считала, но если заправить салат не масло, а соком мандарина, то можно есть даже тем, кто на строгой диете :) Ну, и орешки убавить до 1 ч.л. :)
(no subject) - zheka_ural - Jan. 23rd, 2015 09:08 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 23rd, 2015 10:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - zheka_ural - Jan. 23rd, 2015 10:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 23rd, 2015 10:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - zheka_ural - Jan. 23rd, 2015 10:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jan. 23rd, 2015 10:32 am (UTC) - Expand
( 35 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com