Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Салат из рукколы, креветок и мандаринов

Сезон мандаринов пока ещё продолжается, и я хочу предложить вам попробовать лёгкий и вкусный салат с этим ароматным фруктом.




Ингредиенты: руккола 1 горсть, креветки (готовые) 150 г, мандарин 1 шт., кедровые орешки 1 ст.л.
Для заправки: оливковое масло, мёд, винный уксус, французская горчица, соль, смесь перец

Приготовление:

Рукколу вымыть и просушить, выложить на тарелку.
Сверху выложить креветки. Маринованные можно использовать сразу, а замороженные нужно обжарить или отварить согласно инструкции.
Мандарин очистить и разделить на дольки, добавить дольки в салат. По желанию мандарин можно предварительно филировать.

Приготовить заправку: смешать при помощи венчика мёд, уксус, горчицу и оливковое масло. По желанию добавить соль и смесь перцев.

Посыпать салат кедровыми орешками.
Приятного аппетита!

За рецепт спасибо Светику DAISY!
Tags: креветки, кулинария, листовой салат, мандарины, мёд, орехи, постные блюда, руккола, салат, фрукты
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments