Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Сливовый джем

Очень вкусный джем, с удовольствием готовлю его уже третий год подряд. В нём всего два ингредиента и он хорош именно своей простотой и чистым сливовым вкусом.

IMG_2382

Для Летнего ФМ "Фруктово-ягодный микс"

Ингредиенты:

Сливы 2 кг,
сахар 1 кг

Приготовление:

Сливы вымыть, разрезать на половинки, убрать косточки.
Выложить сливы слоями, пересыпая сахаром, в ёмкость, в которой будет вариться джем. Оставить на 30-60 минут, чтобы сахар подтаял, а сливы пустили сок.

Поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне около 40 минут.
Затем снять кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера измельчить сливы до однородного состояния. Снова поставить кастрюлю на огонь и варить на минимальном нагреве около 20 минут.

Готовый джем разлить по банкам, закатать, перевернуть и дать остыть.
Прекрасно хранится при комнатной температуре.

Источник.
Tags: джем, заготовки, кулинария, слива
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Слоёный конфитюр из яблок и сливы

    Очень красивый конфитюр! И вкусный, конечно, но зацепил меня именно его внешний вид) Готовится просто и довольно быстро. Для Летнего ФМ…

  • Деревенский сливовый пирог / Rustic Plum Tart

    В этом пироге главное не начинка, а тесто. Тонкое, рассыпчатое, вкусное... А для начинки можно использовать не только сливы, но и другие фрукты или…

  • Американский сливовый пирог

    Этот пирог не готовил, наверное, только самый ленивый, уж больно он популярен. Рецепт активно ходит в инете, и легенда гласит, что якобы рецепт этого…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments