Очень вкусный джем, с удовольствием готовлю его уже третий год подряд. В нём всего два ингредиента и он хорош именно своей простотой и чистым сливовым вкусом. Для Летнего ФМ "Фруктово-ягодный микс" Ингредиенты : Сливы 2 кг, сахар 1 кг Приготовление: Сливы вымыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Выложить сливы слоями, пересыпая сахаром, в ёмкость, в которой будет вариться джем. Оставить на 30-60 минут, чтобы сахар подтаял, а сливы пустили сок. Поставить на огонь, довести до кипения и варить на умеренном огне около 40 минут. Затем снять кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера измельчить сливы до однородного состояния. Снова поставить кастрюлю на огонь и варить на минимальном нагреве около 20 минут. Готовый джем разлить по банкам, закатать, перевернуть и дать остыть. Прекрасно хранится при комнатной температуре. Источник .