Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

ИТОГИ Летнего ФМ "Фруктово-ягодный микс"

Всем привет! Спешу поделиться итогами Летнего ФМ, который завершился на днях. Жаль, что не все кулинары смогли принять в нём участие по тем или иным причинам, но тем не менее мы собрали замечательную коллекцию блюд из ягод и фруктов! Большая часть рецептов – это, конечно же, десерты и выпечка, но есть и салаты, и супы, и многое другое. Большое спасибо всем за участие и поддержку!

2


Все принесённые вами рецепты я традиционно разделила на группы. Также я сделала разделение по фруктам и ягодам, чтобы при желании было проще найти рецепты с нужным ингредиентом, но в один пост это не поместилось, так что второй каталог я выставлю отдельным подзамочным постом, он будет виден только тем, кто находится в моей кулинарной ленте. Под замок ставлю только для того, чтобы не мельтешить в ленте моих френдов-некулинаров и в местном топе. Оба каталога будут чуть позднее продублированы в сообществе cook_fm2.

Смотрите, выбирайте и готовьте!

Закуски

1

Лосось, маринованный в соке маракуйи и лимона от nnsvz_1
Севиче из креветок от nnsvz_1
Баклажановая капонатина с грушей от lgabriel
Паштет из куриной печени с клюквенным желе от svitla_4ok
Кростини с черешней от katusha_2109
Брускетты с чёрной смородиной от katusha_2109
Вермонтский сэндвич от katusha_2109

Салаты

2

Салат из спаржи и клубники от liligorina
Салат из помидоров и абрикосов с моцареллой от cookingoffroad
Помидорно-сливовый салат с фруктовой заправкой и козьим сыром от lgabriel
Салат из клубники со спаржей от lgabriel
Салат из груш и абрикосов от lgabriel
Салат из помидоров и персиков с фетой и кедровыми орех от nnsvz_1
Салат из коричневого риса, груши и козьего сыра от lgabriel
Луковый салат со смородиной от lelya_i08
Салат из черешни, кабачков и сыра от lelya_i08
Салат с инжиром от katusha_2109
Салат с дыней от katusha_2109
Салат с черникой от katusha_2109
Салат с алычой от katusha_2109
Салат с морской капустой и красной смородиной от katusha_2109
Салат с вишней от katusha_2109
Салат с ежевикой и баклажанами гриль от katusha_2109
Салат с тёрном и курицей от katusha_2109
Пикантный салат с яблоками и грушами от silverina1
Салат с голубикой от katusha_2109
Салат с белой смородиной от katusha_2109
Салат из тунца с виноградом и грецкими орехами от nnsvz_1

Десерты

3
4

Вишнёвый чизкейк от nnsvz_1
Малиновый зефир от liligorina
Панакота с красной смородиной от apple_w
Блинчики с клубникой и шоколадным соусом от lgabriel
Творожная запеканка с ягодами и сметанной заливкой от silverina1
Абрикосовая панна котта от silverina1
Натуральная мороженка от sole_soledad
Нектарины в винном соусе с имбирным кремом и хрустящим крамблом от cookingoffroad
Десерт "Лидо" от silverina1
Сырники к чаю от food_it
Яблочный пломбир с корицейот katusha_2109
Клубничное мороженое от katusha_2109
Замороженный вишнёвый чизкейк от katusha_2109
Тропический сорбет от katusha_2109
Ягодный кешьюкейк от katusha_2109
Банановое мороженое от katusha_2109
Мороженое «Фруктовый лёд» из черешни от katusha_2109
Сыроедческий чизкейк с малиной от katusha_2109
Творожник с инжиром от katusha_2109
Вишнёвое мороженое от katusha_2109
Шоколадный чиа-пудинг с вишней от silverina1
Шоколадный пудинг с грушами от katusha_2109
Мороженое из сливочного сыра с 3 видами бананов и кокосовой стружкой от katusha_2109
Банкейк (десерт в баночке) «Птичье молоко - вишня» от katusha_2109
Банкейк (десерт в баночке) «Чиа-пудинг с облепихой» от katusha_2109
Банкейк (десерт в баночке) «Маршмелоу-клюква» от katusha_2109
Банкейк (десерт в баночке) «Ягодный крамбл» от katusha_2109
Банкейк (десерт в баночке) «Холодный чизкейк с маракуей» от katusha_2109
Банкейк (десерт в баночке) «Зефир-малина» от katusha_2109
Йогурт с черникой и семенами чиа от nnsvz_1

Выпечка

Кексы

8

Апельсиновые кексы от silverina1
Кекс с малиной от silverina1
Финансье с малиной от katusha_2109
Кекс с персиками и орехами пекан от apple_w

Пироги

8_2
8_3

"Улитка" из слоёного теста с вишней от svitla_4ok
Бисквитный пирог с черникой от luntik_n
Пирог с вишней от Светы Багиян от lgabriel
Пирог на заварном тесте с кремом из персиков от irina_co
Двухслойный медовый пирог на абрикосовом пюре от cookingoffroad
Пирог со сливой от Алены Спириной от lgabriel
Пирог с яблоками в красном вине от cookingoffroad
Флан с нектаринами от cookingoffroad
Яблочный пирог от apple_w
Абрикосовый пирог из тыквенного теста от irina_co
Клубничный пирог на заварном тесте от irina_co
Галета с абрикосами из творожного теста от katusha_2109
Клафути с персиком и малиной от lgabriel
“Pflaumenkuchen“ - немецкий сливовый пирог от apple_w
Йогуртовый пирог с яблоками от katusha_2109
Пирог с крыжовником и миндалём от katusha_2109
Клафути от katusha_2109
Тарт с грушами и франжипаном от katusha_2109
Apfelkuchen (немецкий яблочный пирог) от katusha_2109
Галета с алычой от katusha_2109
Яблочный пирог на заквасочном тесте от irina_co
Порционные тарты Татен от katusha_2109
Яблочный кофе-кейк со сливочным сыром от katusha_2109
Галета с тёрном от katusha_2109
Невидимый яблочный пирог от sole_soledad
Тарт с вишней и франжипаном от katusha_2109
Пирог "Баба-Яга" от silverina1
Вишнёвые галеты с вишней и копчёным сыром от katusha_2109
Яблочный пирог со сметанной заливкой от katusha_2109
Пирог из газеты «The New York Times» (с заменой слив на яблоки) от katusha_2109
Яблочная галета со штройзелем от katusha_2109

Капкейки и пирожные

8_5

Муссовые пирожные-эскимо «Малина-2 шоколада» от katusha_2109
Тарталетки с фисташковым франжипаном и земляникой от katusha_2109
Морковные капкейки с пряной вишнёвой начинкой от katusha_2109
Эклеры с яблочной начинкой и взбитым ганашом от katusha_2109
Муссовые пирожные «Чёрная смородина-грецкий орех-тонка» от katusha_2109
Тарталетки со взбитым ягодным ганашом от katusha_2109
Муссовое пирожное «Ананасовое сердце» от katusha_2109
Пирожные «Шу» с вишнёвым крем-муссом от katusha_2109
Муссовое пирожное «Клубника-вишня» от katusha_2109
Шоколадные капкейки с черничной начинкой от katusha_2109
Муссовые пирожные «Вишня-шоколад-фундук» от katusha_2109
Эклеры «Молочный улун-черника» от katusha_2109
Апельсиновые капкейки с абрикосовой начинкой от katusha_2109
Муссовые пирожные «Юзу-кокос» от katusha_2109
Шу «Кокос-маракуйя» от katusha_2109
Шоколадные капкейки без глютена с ягодными начинками от katusha_2109
Эклеры «Лимон-мята» от katusha_2109
Шу «Фисташка-малина-ваниль» от katusha_2109
Облепиховые капкейки с начинкой «Глинтвейн» от katusha_2109

Торты и чизкейки

8_6
8_7

Торт "Ягодный утенок" от liligorina
Бисквит из муки фундука с вишней и безе от apple_w
Простой домашний бисквитный торт с клубникой от irina_co
Торт "Абрикосовый наполеон" от irina_co
Муссовый торт «Персик-роза» от katusha_2109
Торт «Красный бархат» с муссом из красной смородины от katusha_2109
Муссовый торт «Голубика-подсолнечные семечки» от katusha_2109
Тыквенно-облепиховый чизкейк от katusha_2109
Муссовый торт "Мак-черника-ежевика" от katusha_2109
Торт из «Ангельского» бисквита и смородины от katusha_2109
Муссовый торт «Абрикос-арахисовая паста-шоколад» от katusha_2109
Чизкейк «Киви-кокос» от katusha_2109
Муссовый торт «Личи – чай «Ройбуш»» от katusha_2109
Бисквитный торт «Тропический» от katusha_2109
Чизкейк «Черника-малина-кедровые орехи» от katusha_2109
Муссовый торт «Блонди-красная смородина-сливочный сыр» от katusha_2109
Торт «Вишня-боб тонка-шоколад» от katusha_2109
Муссовый торт «Персик-кокос-корица» с тропической глазурью от katusha_2109
Вишнёвый чизкейк с намелакой и конфи от katusha_2109
Торт «Солёная карамель-персик» от katusha_2109
Муссовый торт "Яблоко-эстрагон-гречневое пралине-корица" от katusha_2109
Муссовый торт «Чёрная смородина-грецкий орех-сметана» от katusha_2109
Торт "Томат-клюква-корица" от katusha_2109
Торт «Вишня-кокос» с чизкейком от katusha_2109
Муссовый торт «Жимолость-шоколад» от katusha_2109
Муссовый торт «Клюква-свёкла-козий сыр-кедровые орехи» от katusha_2109
Торт «Красный бархат» с красной смородиной от katusha_2109
Торт с вишней и жасминовым чаем от katusha_2109
Муссовый торт «Каламанси-фисташка-матча» от katusha_2109
Торт «Малина-ваниль» от katusha_2109
Веганский чизкейк (тофукейк) с ежевикой от katusha_2109
Торт «Шоколад-апельсин» от katusha_2109
Торт «Клубника-манго-лайм» от katusha_2109
Торт «Персик-варёная сгущёнка» от katusha_2109
Торт «Санчо-Панчо» с ананасом и грецким орехом от katusha_2109
Торт «Виноград-специи-белое вино" от katusha_2109
Торт «Груша-бри» от katusha_2109
Муссовый торт «Черника-малина-сливочный сыр» от katusha_2109
Торт «Шоколад-вишня» (без яиц)/a> от katusha_2109
Муссовый торт «Слива-грецкий орех-тыква» от katusha_2109
Торт «Шишки-лимон-базилик» от katusha_2109
Муссовый торт «Грейпфрут-бергамот» от katusha_2109

Прочее
8_4

Клубничный рулет от apple_w
Творожное печенье с персиками от silverina1
Венский штрудель с яблоками от katusha_2109
Вишнёвый штрудель от katusha_2109
Ватрушки с яблоками и штрейзелем от irina_co
Жареные пирожки с вишней от katusha_2109
«Штрудель» из теста фило с яблоками, клюквой, фундуком и корицей от katusha_2109
Крисп с вишней, бананом и яблоком от katusha_2109
Рогалики с тертыми яблоками от katusha_2109
Молдавская вертута с яблоками от katusha_2109
Ленивый «штрудель» из лаваша от katusha_2109

Напитки

6

Бананово-клубничный смузи от silverina1
Молочно-ягодный кисель от silverina1
Арбузный смузи с мятой и имбирем от sole_soledad
Лимонад из чёрной смородины от silverina1
Огуречно-мятный джин-тоник от silverina1
Клубничный дайкири от nnsvz_1
Напиток из каркаде с малиной от svitla_4ok
Смузи с ревенем от katusha_2109
Холодный чай с яблоком, зеленым чаем и мятой от sole_soledad

Заготовки

5

Клубнично-абрикосовый джем от silverina1
Салат из зелёных помидоров от silverina1
Грушевое варенье с кардамоном от silverina1
Яблочное варенье с грецкими орехами от silverina1
Натуральный яблочный конфитюр от cookingoffroad
Слоёный конфитюр из яблок и сливы от silverina1
Сливовый джем от silverina1

Прочее

9

Ягодный холодник на простокваше от paprika_andlife
Клубничный суп кукси от food_it
Пряная баранина с айвой в средневосточном стиле от lgabriel
Сальса из желтых томатов с нектаринами от cookingoffroad

Каталоги

7

Особенности заготовок из сибирских груш. Обзорный пост от cookingoffroad
Заготовки из фруктов-ягод от cookingoffroad
Каталог рецептов с клубникой от irina_co
Каталог блюд с ЯГОДАМИ: десерты, торты, пирожные, пироги, мороженое, чизкейки от irina_co
Каталог блюд с ЯГОДАМИ: заготовки, второе, салаты, блины, хлеб, напитки от irina_co
Tags: ФМ
Subscribe

Posts from This Journal “ФМ” Tag

  • Летний ФМ "Фруктово-ягодный микс"

    Весна пролетела как одно мгновение, и вот уже настало ЛЕТО, с чем вас и поздравляю! Ну что, друзья, продолжим и в этом году ягодную тему? Заодно и…

  • Итоги ФМ "Постные блюда"

    Всем привет! Ещё раз поздравляю всех с Пасхой и спешу поделиться итогами ФМ "Постные блюда". Спасибо всем, кто принял участие, вместе нам удалось…

  • ФМ "Постные блюда"

    Отшумела Масленица, начался Великий пост, который продлится до 18 апреля. Кто-то строго его соблюдает, кто-то даёт себе послабления, а кто-то и вовсе…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments