Это не аутентичный рецепт, а "по мотивам". Он не особо фотогеничный, но ароматный, сытный и очень вкусный! Для ФМ Осенние посиделки 2020 . Ингредиенты для салата: Фасоль отварная (белая или красная – на ваш выбор) 300 г или 1 банка, фасоль стручковая 150 г, перец сладкий (лучше красный и желтый) 100 г, кинза 0,5 пучка Ингредиенты для заправки: Чеснок 1 крупный зубчик, соль по вкусу, грецкие орехи (очищенные) 30 г, сацебели 1 ст. л., хмели-сунели 0,5 ч. л., масло грецкого ореха 3 ст. л. Приготовление: Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до той степени готовности, какая вам нравится, затем охладить. Консервированную фасоль откинуть на сито, промыть и дать стечь воде. Можно отварить фасоль самостоятельно, это уже кому как хочется. Выложить оба вида фасоли в миску. Добавить сладкий перец, нарезанный на небольшие квадратики. Лучше всего использовать красный и желтый, так получается красивее, но можно взять только красный. Приготовить заправку. В ступку выложить соль (лучше крупную), хмели-сунели, тёртый чеснок. Добавить грецкие орехи и хорошо растереть пестиком. Затем добавить сацебели и масло грецкого ореха, тщательно перемешать. Получившую довольно густую кашицу добавить к салату. Добавить рубленую кинзу и тщательно, но аккуратно перемешать. Накрыть салат крышкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше дольше (я обычно даю ему настояться несколько часов). Перед подачей еще раз перемешать салат.