Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Про салат из молодого картофеля и инстаграм

Сначала давайте про инстаграм.
[Spoiler (click to open)]Говорят, что ЖЖ умирает, время инсты позади и даже Тик-ток уже не столь актуален. Ну что же, я за модой никогда не гналась, так что продолжаю писать в ЖЖ, смотрю видосы в ТТ и таки завела себе аккаунт в ИГ. Лучше поздно, чем никогда, да)) Я по-прежнему недолюбливаю эту соцсеть и уходить туда пока не собираюсь, но буду выкладывать там фоточки на самые разные темы. Я в этом полный профан, как это делать - пытаюсь разобраться по ходу дела. На кого-то из френдов я уже подписалась, буду рада и остальным.
Я там @makeeva_e_va
Присоединяйтесь, если будет желание.


Ну, а теперь о еде. Молодой картофель продаётся сейчас повсеместно, а значит, самое время готовить из него простые и вкусные летние блюда, как этот салат, к примеру. Это прекрасный вариант для летнего закусочного стола.

Простой салат из молодого картофеля с укропом

IMG_0191

Ингредиенты:

Картофель молодой (лучше мелкий) 1 кг,
масло растительное 75 мл,
уксус белый винный 2 ст. л.,
горчица (дижонская или зернистая) 1 ст. л.,
лук-шалот 1 шт.,
сахар 1 ст. л.,
укроп 1 пучок,
соль и перец чёрный свежемолотый по вкусу

Приготовление:

Мелкий молодой картофель вымыть и отварить в кожуре. Остудить.
Для заправки смешать растительное масло, уксус, горчицу и сахар, взбить до тех пор, пока сахар не растворится.
Затем добавить нарезанный лук-шалот и укроп.
Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
Разрезать картофель на половинки (чистить или не чистить от кожуры – на ваше усмотрение).
Полить салат заправкой, перемешать и убрать в холодильник на 15-20 минут (или дольше).

Рецепт из книги "Скандинавское лето".
Tags: вегетарианские блюда, картофель, кулинария, овощи, постные блюда, салат, скандинавская кухня
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Картофельный салат с грибами и квашеной капустой

    Вкусный и сытный салат. Количество ингредиентов можно менять в ту или иную сторону. Ингредиенты: картофель отварной 2 шт., грибы солёные или…

  • Ароматный картофельный салат

    Картофельных салатов много не бывает, я считаю :) Вот ещё один очень вкусный тёплый салат, заправленный ароматным маслом. Рецепт отправляю на Раунд…

  • Картофельный салат с грибами

    Люблю картофельные салаты и всегда с удовольствием их готовлю. Этот вариант будет хорош как в тёплом виде, так и в холодном. Рецепт отправляю на…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

Featured Posts from This Journal

  • Картофельный салат с грибами и квашеной капустой

    Вкусный и сытный салат. Количество ингредиентов можно менять в ту или иную сторону. Ингредиенты: картофель отварной 2 шт., грибы солёные или…

  • Ароматный картофельный салат

    Картофельных салатов много не бывает, я считаю :) Вот ещё один очень вкусный тёплый салат, заправленный ароматным маслом. Рецепт отправляю на Раунд…

  • Картофельный салат с грибами

    Люблю картофельные салаты и всегда с удовольствием их готовлю. Этот вариант будет хорош как в тёплом виде, так и в холодном. Рецепт отправляю на…