Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Медовый пирог со сливами

Отличный рецепт для чаепития в осенний денёк – пирог получается нежный, вкусный, с ароматом мёда и специй и ярким вкусом слив.

IMG_7776а

Ингредиенты для теста:

Мёд 100 г,
сметана 100 г,
сахар 100 г,
яйцо 2 шт.,
сода 0,5 ч. л.,
разрыхлитель 2/3 ч. л.,
мука 275 г,
масло растительное 70 г,
смесь специй для выпечки 0,25 ч. л.

Ингредиенты для начинки

Слива 350 г,
сахар 2 ст. л.,
корица 1 ч. л.

Приготовление:

Сливы вымыть, разрезать на половинки и убрать косточки.

Яйца взбить с сахаром.
Добавить мёд и сметану, ещё раз взбить.
Влить растительное масло, взбить.

К муке добавить соду и разрыхлитель, хорошо перемешать, просеять.
Добавить смесь специй для выпечки. В состав той, что использую я, входят молотые гвоздика, кардамон, мускатный орех и корица. Хорошо перемешать муку со специями.

Всыпать муку в миску с взбитыми жидкими ингредиентами и хорошо перемешать ложкой или лопаткой.

Выложить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом (диаметр формы 22 см), и разровнять.
Поверх теста разложить половинки слив (кожицей вниз), не утапливая их при этом.
Корицу смешать с сахаром и посыпать сливы. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать пирог до готовности, около 40-50 минут.

Источник: Вкусный блог
Tags: выпечка, кулинария, мёд, пирог, сладкая выпечка, слива, сметана, фрукты
Subscribe

Featured Posts from This Journal

  • Американский сливовый пирог

    Этот пирог не готовил, наверное, только самый ленивый, уж больно он популярен. Рецепт активно ходит в инете, и легенда гласит, что якобы рецепт этого…

  • Деревенский сливовый пирог / Rustic Plum Tart

    В этом пироге главное не начинка, а тесто. Тонкое, рассыпчатое, вкусное... А для начинки можно использовать не только сливы, но и другие фрукты или…

  • Сливовый пирог

    Замечательный пирог - с минимумом масла, на воде, и при этом пышный и вкусный! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт в закладки, а ещё лучше…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

Featured Posts from This Journal

  • Американский сливовый пирог

    Этот пирог не готовил, наверное, только самый ленивый, уж больно он популярен. Рецепт активно ходит в инете, и легенда гласит, что якобы рецепт этого…

  • Деревенский сливовый пирог / Rustic Plum Tart

    В этом пироге главное не начинка, а тесто. Тонкое, рассыпчатое, вкусное... А для начинки можно использовать не только сливы, но и другие фрукты или…

  • Сливовый пирог

    Замечательный пирог - с минимумом масла, на воде, и при этом пышный и вкусный! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт в закладки, а ещё лучше…