Весьма приятные на вкус котлеты – сочные, мясные, с нежной сырно-творожной шапочкой... Ингредиенты для котлет: Фарш мясной — 500 г, Яйцо куриное — 1 шт., Картофель — 100 г, Соль и специи по вкусу Ингредиенты для начинки: Творог — 300 г, Сыр плавленый (в ванночке) — 150 г, Соль по вкусу Приготовление : В глубокую миску выложить фарш. Добавить яйцо и сырой картофель, натёртый на мелкой тёрке, соль и специи по вкусу (у меня это сушёные травы: петрушка, майоран, базилик; сушёный чеснок и молотый кориандр). Хорошо перемешать, затем немного выбить фарш. В миске перемешать творог и сыр при помощи вилки, немного присолить. Из фарша сформовать "гнёзда" (сразу в форме для запекания) и заполнить их начинкой. Поставить в духовку, разогретую до 180°С и запекать до готовности, ~25-30 минут. Готовые котлеты подавать с гарниром на ваш выбор.