Елена (silverina1) wrote,
Елена
silverina1

Category:

Куриные фрикадельки с сулугуни

Эти вкусные фрикадельки из курицы весьма просты в приготовлении и будут хороши с любым гарниром.
Рецепт отправляю к Лиле на ФМ "Мужская еда". 2-ой сезон.



Ингредиенты: Филе куриное 400 г, яйцо 1 шт., соль и перец черный молотый по вкусу, чеснок 1-2 зуб., орегано 1/3 ч.л., пармезан 20 г, крошка хлебная 3 ст.л., сыр сулугуни (или мини-моцарелла) по необходимости, панировочные сухари, растительное масло

Приготовление:

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить при помощи блендера или мясорубки.
Добавить к фаршу соль, молотый черный перец, чеснок, орегано, яйцо, хлебную крошку и тертый пармезан, как следует перемешать.
Сулугуни нарезать на кубики.
Влажными руками сформовать фрикадельки, положив в середину каждой по кусочку сулугуни.
Запанировать фрикадельки в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в разогретой до 180° духовке (15 минут).
Подавать эти фрикадельки нужно горячими, пока сыр расплавленный. Гарнир - на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Tags: вторые блюда, кулинария, курица, пармезан, сыр, фарш, чеснок, яйца
Subscribe
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments