?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Мне очень нравятся эти тефтели - блюда получается сытным, нежным и вкусным.
Рецепт отправляю на Раунд 154. Серия "Практическое домоводство." Приготовить за неделю несколько блюд из картошки



Ингредиенты:
Картофель 1 кг,
лук 1 шт.,
масло сливочное 50 г,
яйцо 1 шт.,
грибы 400 г,
сливки 20% 200 мл,
соль по вкусу

Приготовление соуса:

Лук мелко нарезать и спассеровать на небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанные грибы (я использую отваренные и замороженные лесные грибы) и обжарить их.
Посолить по вкусу, влить сливки и довести до кипения.

Приготовление тефтелей:

Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
Воду слить (она не понадобится), картофель размять в пюре, добавить яйцо и сливочное масло.
Сформовать из пюре небольшие тефтели, выложить их в смазанную маслом форму для запекания, полить соусом.
Запекать в духовке, разогретой до 180-200°, до румяности.

В оригинале тефтели нужно запанировать в муке и обжарить до золотистого цвета, затем запекать в течении 5 минут. Оба варианта хороши, выбирайте тот, который вам больше по вкусу.
Приятного аппетита!


Источник
promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
natavera15
Mar. 5th, 2015 07:58 am (UTC)
картошка с грибами-это всегда вкусно)
silverina1
Mar. 5th, 2015 01:35 pm (UTC)
Это точно ))
livejournal
Mar. 5th, 2015 08:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
marusik02
Mar. 5th, 2015 08:45 am (UTC)
Очень аппетитные!
silverina1
Mar. 5th, 2015 01:35 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
blueberrytulip
Mar. 5th, 2015 03:09 pm (UTC)

Выглядит как ресторанное блюдо под шикарным соусом))

silverina1
Mar. 5th, 2015 03:21 pm (UTC)
Как лестно, Ира )) Спасибо большое!
manyasha_p
Mar. 5th, 2015 05:58 pm (UTC)
Как аппетитно!
silverina1
Mar. 5th, 2015 06:06 pm (UTC)
Спасибо, Марина!
svetuliag
Mar. 5th, 2015 08:47 pm (UTC)
Ух как здорово! Надо сделать))
silverina1
Mar. 6th, 2015 06:16 am (UTC)
Простое блюдо, Свет, но на вкус приятное ))
tastyak
Mar. 6th, 2015 12:49 am (UTC)
Лисички!!! Как я их люблю! У нас они жутко дорогие!
А раньше в деревне сколько их собирали...Скучаю по грибным местам и лесу...
silverina1
Mar. 6th, 2015 06:15 am (UTC)
У нас сейчас лисичек меньше стало попадаться, бывало, замораживали и мариновали их отдельно, хватало, а сейчас только смесь делаем. Но все равно вкусно, конечно :)
В Питере летом продавали лисички по 200 или 250 рублей за кг, а почем у нас - не знаю, не видела.
tastyak
Mar. 6th, 2015 01:22 pm (UTC)
250р за кг!!?!))) У нас полкило (паунд) стоит 30$!))) Действительно золотые грибы получаются)...35г сушеных белых-10$... Но нам свекровь с Украины присылает сухие грибы, когда на почте не придираются)...
silverina1
Mar. 10th, 2015 06:35 am (UTC)
Ого, ничего себе цена! Пугающе звучит!
p_i_l_a_r
Mar. 6th, 2015 04:41 pm (UTC)
Шикарная еда. Лисички такие славные грибы. :о)
silverina1
Mar. 10th, 2015 06:37 am (UTC)
Спасибо. Я вообще всякие грибы люблю, даже шампиньоны с вешенками)
tania_bondarets
Mar. 7th, 2015 08:42 pm (UTC)
как же ароматно)
silverina1
Mar. 10th, 2015 06:38 am (UTC)
Точно, Танюш)
livejournal
Mar. 8th, 2015 07:28 pm (UTC)
Раунд 154. Серия "Практическое домоводство." Приготовить
Пользователь massaraksh10 сослался на вашу запись в своей записи «Раунд 154. Серия "Практическое домоводство." Приготовить за неделю несколько блюд из картошки - 1» в контексте: [...] в тарелку обжаренную грудинку (и сметана не помешает!). Картофельные тефтели под грибным соусом [...]
sunpolina
Mar. 9th, 2015 11:53 am (UTC)
Чудесно :)
silverina1
Mar. 10th, 2015 06:39 am (UTC)
Спасибо, Полина)
( 22 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com