?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Суп с солёными грибами

Сегодня будет грибной суп, отлично подходящий для поста.
Рецепт отправляю на Большой постный флеш-моб!



Ингредиенты: картофель (небольшой) 4-5 шт., лук 1 шт., морковь 1 шт, перловая крупа 1 горсть, солёные грибы ~1 стакан, вода ~2 л, зелень

Приготовление:

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить промытую перловку. Варить на среднем огне.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать овощи на разогретом растительном масле.

Когда перловка будет почти готова, добавить в суп нарезанный кубиками картофель.
Минут через 10 выложить в суп пассерованные овощи и нарезанные солёные грибы (мелкие грибы оставить целыми).
Добавить по вкусу соль. Специи я в такой суп не кладу, чтобы не забивать вкус грибов, а вот пару щепоток молотых сухих грибов или грибной приправы можно добавить.
Когда картофель будет готов, снять суп с огня, добавить нарезанную зелень и подавать.
Тем, кто не постится, рекомендую добавить в тарелку с супом ложку вкусной густой сметаны.

Приятного аппетита!


promo silverina1 october 3, 10:02 15
Buy for 200 tokens
Вот и закончился второй сезон Картофельного ФМ... Огромное спасибо всем, кто принял в нём участие! Рецептов - масса, от салатов до выпечки, на любой вкус. Вы принесли столько всего вкусного, что просто глаза разбегаются! Хочется сразу бежать на кухню и готовить:) Ещё раз благодарю всех участников!…

Comments

( 15 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Mar. 13th, 2015 09:21 am (UTC)
Очень аппетитный суп!
silverina1
Mar. 13th, 2015 09:26 am (UTC)
Спасибо!
irsenas
Mar. 13th, 2015 09:57 am (UTC)
аааа 5й раз!!! Светка, это судьба, принимай эстафету)))
silverina1
Mar. 13th, 2015 10:02 am (UTC)
И не последний, возможно ))) Уж больно трудно уследить, кто кому передал! ))
livejournal
Mar. 13th, 2015 10:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
pragmatic
Mar. 13th, 2015 10:43 am (UTC)
не знал, что с солеными тоже делают.
silverina1
Mar. 13th, 2015 05:27 pm (UTC)
Да? У нас всегда такой суп готовили, простое будничное блюдо.
tania_bondarets
Mar. 13th, 2015 11:30 am (UTC)
класс) я бы сейчас так пообедала)
silverina1
Mar. 13th, 2015 05:28 pm (UTC)
Спасибо)
sunpolina
Mar. 13th, 2015 01:57 pm (UTC)
Чудесный супчик :)
silverina1
Mar. 13th, 2015 05:29 pm (UTC)
Спасибо, Полина :)
3ojlotou
Mar. 13th, 2015 05:36 pm (UTC)
Как аппетитно и вкусно выглядит, супер!
silverina1
Mar. 13th, 2015 05:40 pm (UTC)
Спасибо, Саша!)
blueberrytulip
Mar. 13th, 2015 08:10 pm (UTC)
Как же я грибное все люблю. А запах этот... Ох, чудесный супчик))
silverina1
Mar. 14th, 2015 02:34 pm (UTC)
Я тоже не могу устоять перед грибными блюдами ))
Спасибо, Ира!
( 15 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com