?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чечевичная похлебка

Из чечевицы можно приготовить множество вкусных блюд, мне же больше всего по вкусу супы. Рекомендую использовать для приготовления этой похлёбки жёлтую или красную чечевицу. Для постного варианта исключите из рецепта бекон и замените мясной бульон овощным.
Кстати, рецепт идеально подходит для мультиварки.

Рецепт отправляю на Раунд 158. Блюда из бобовых.



Ингредиенты:
чечевица 300 г,
картофель 300 г,
морковь (крупная) 1 шт.,
бульон (овощной или мясной) 1,5-2 л,
масло растительное 2 ст. л.,
соль по вкусу,
лавровый лист 2 шт.,
перец черный молотый по вкусу,
бекон 100 г,
зелень,
смесь специй Панч Пурен (или другие специи по вашему вкусу)

Приготовление:

Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, картофель - средними кубиками.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и спассеровать лук.
Затем добавить и слегка обжарить морковь, после чего добавить картофель и также слегка обжарить его.

Бекон нарезать и обжарить.

Всыпать в суп чечевицу и влить бульон. Варьируйте количество бульона в зависимости от того, какой густоты суп вы предпочитаете.

Довести суп до кипения и варить до разваривания чечевицы.
Минут за 10 до окончания варки добавить в суп соль, перец, панч пурен и лавровый лист.

Желательно дать супу немного настояться, после чего разлить по тарелкам и подавать, посыпав зеленью и беконом. Приятного аппетита!


promo silverina1 august 3, 14:11 12
Buy for 100 tokens
Всем привет! Летние деньки проносятся так быстро, и вот уже мы не успели оглянуться, как уже наступил август, а значит, закончился очередной сезон Клубничного ФМ и пора подводить итоги. Разнообразные десерты, ароматная выпечка, джемы и многое другое - выбор радует! Любители самой красивой и яркой…

Comments

( 38 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
pratina
Apr. 4th, 2015 06:35 pm (UTC)
Душевный супчик и кастрюлька тоже))))
silverina1
Apr. 4th, 2015 06:38 pm (UTC)
Спасибо, Лена ))
mariareznor
Apr. 4th, 2015 06:53 pm (UTC)
Хорош супец!
silverina1
Apr. 4th, 2015 06:58 pm (UTC)
Таки да, хорош ))
livejournal
Apr. 4th, 2015 07:15 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
irsenas
Apr. 4th, 2015 07:18 pm (UTC)
аппетитно!
silverina1
Apr. 5th, 2015 04:00 pm (UTC)
Спасибо!
lily_rocha
Apr. 4th, 2015 07:23 pm (UTC)
хорош супец)) Аппетит нагнала на ночь глядя))
silverina1
Apr. 5th, 2015 04:01 pm (UTC)
Спасибо, Юль))
sky_dream_l
Apr. 4th, 2015 07:30 pm (UTC)
Аппетитный суп!
silverina1
Apr. 5th, 2015 04:01 pm (UTC)
Спасибо!
sannikech
Apr. 4th, 2015 07:35 pm (UTC)
Очень аппетитно выглядит суп!Никогда ничего не готовила с чечевицей,надо исправляться!
silverina1
Apr. 5th, 2015 04:02 pm (UTC)
Спасибо, Юля) С чечевицей вкусные супы получаются :)
ekvalle
Apr. 5th, 2015 04:48 am (UTC)
О, я обожаю чечевицу! Но красную в меньшей степени, она разваливается. Но для себя я бекон в супе исключаю, только постное мясо.
Сегодня буду делать чечевичные лепешки, у меня очередной приступ похудания))
silverina1
Apr. 5th, 2015 04:07 pm (UTC)
С красной осторожно надо, ага, за жёлтой проще уследить ))
А лепёшки - это хорошо!)
tania_bondarets
Apr. 5th, 2015 03:16 pm (UTC)
с красной чечевицей обожаю)
silverina1
Apr. 5th, 2015 04:09 pm (UTC)
Да, с ней вкусно)
livejournal
Apr. 5th, 2015 05:18 pm (UTC)
Раунд 158. Блюда из бобовых
Пользователь massaraksh10 сослался на вашу запись в своей записи «Раунд 158. Блюда из бобовых» в контексте: [...] добавить соль и перeц по вкусу и перед подачей салата полить его заправкой. Чечевичная похлебка [...]
3ojlotou
Apr. 5th, 2015 06:25 pm (UTC)
Выглядит вкусно, но я совсем с жаренным завязал.)
silverina1
Apr. 6th, 2015 06:01 am (UTC)
Молодец! )) А мы пока не можем никак отказаться, хоть я и стараюсь пореже жарить что-то, те же котлеты и тефтели делаю из нежирного фарша и в духовке.
p_i_l_a_r
Apr. 5th, 2015 09:24 pm (UTC)
Как красиво!
silverina1
Apr. 6th, 2015 05:56 am (UTC)
Спасибо :)
agro_al
Apr. 6th, 2015 08:45 am (UTC)
Очень вкусно! Яркий суп получился.
silverina1
Apr. 6th, 2015 04:56 pm (UTC)
Марина, большое спасибо!))
nata_for
Apr. 6th, 2015 09:38 am (UTC)
Очень интересно, спасибо! А у нас в семье похожий супчик варят с фаршем и корнеплодами: http://easymenu-ru.livejournal.com/38246.html
silverina1
Apr. 6th, 2015 04:55 pm (UTC)
Пожалуйста)
У Вас интересный вариант, безусловно!
sugar74
Apr. 7th, 2015 07:41 pm (UTC)
Очень аппетитный!
silverina1
Apr. 8th, 2015 05:30 am (UTC)
Спасибо, Оленька!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 38 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com