?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусный и яркий салат. Вместо ветчины в нём можно использовать отварную или гриллованную курицу или отварную говядину.
Рецепт отправляю на Раунд 170. Салаты с использованием свeжих фруктов



Ингредиенты:

ветчина 300 г (или отварное мясо, язык)
яблоко (зеленое, кисло-сладкое, Гренни Смит идеально) 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
сельдерей 2-4 черешка
лук красный 0,5 шт.
орехи кедровые 2 ст. л.
сок лимонный (по необходимости)
смесь перцев или черный молотый перец по вкусу
масло грецкого ореха или натуральный йогурт (для заправки)
листовой салат
клюква 1 ст. л. (факультативно)

Приготовление:

Лук мелко нарезать.
Болгарский перец, сельдерей и ветчину нарезать кубиками.
Яблоко также нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.

Смешать перец, лук, сельдерей, яблоко и ветчину.
Готовый салат приправить черным молотым перцем или смесью перцев, заправить небольшим количеством масла грецкого ореха или йогурта (не переборщите, салат сочный сам по себе).
Выложить на листья салата и посыпать кедровыми орешками. Я украсила салат ягодами клюквы и ломтиками яблок.

Приятного аппетита!
promo silverina1 апрель 11, 10:06 16
Buy for 100 tokens
Друзья, большое спасибо всем, кто принял участие в ФМ, и всем, кто поддерживал кулинаров! Вместе мы собрали замечательную коллекцию рецептов - от закусок до десертов. Уверена, каждый сможет найти здесь для себя что-то вкусное, так что приятного вам просмотра! Закуски и салаты Салат с…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
3ojlotou
Jul. 7th, 2015 05:35 pm (UTC)
Не понимаю я вот этого сочетания, видимо не моё! Хотя смотрится аппетитно)
silverina1
Jul. 7th, 2015 05:37 pm (UTC)
Так ведь с фруктами либо любо, либо нет, среднего не дано)) Я вот очень люблю, нравится мне мясо с фруктами и само по себе и в салатах/закусках.
А что тебе нравится? А то давай, персональный рецепт тебе устрою))
(no subject) - 3ojlotou - Jul. 7th, 2015 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jul. 7th, 2015 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 3ojlotou - Jul. 7th, 2015 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jul. 7th, 2015 05:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sannikech - Jul. 7th, 2015 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jul. 7th, 2015 06:07 pm (UTC) - Expand
massaraksh10
Jul. 7th, 2015 05:55 pm (UTC)
Лена, прекрасный салат!
Слушай, по-моему, клюква здесь полноценный компонент, а не просто для красоты. И да, именно свежая/мороженая, а не сушёная, и именно нормальная российская/карельская/сибирская северная клюква, а не американская "клюква" cranberries (её переводят как клюкву, но она не клюква на самом деле).
А у меня чёрная малина поспела, я с ней салат принесу. Да-да, именно малина, не ежевика, я её уже показывала, очень хорошо она с несладким монтируется.
А, и в твой салат - мне кажется, ещё отварной язык бы хорошо пошёл как замена ветчине. мммм... или как дополнение.

Edited at 2015-07-07 05:56 pm (UTC)
silverina1
Jul. 7th, 2015 06:05 pm (UTC)
Спасибо :)
Давай внесу клюкву в ингредиенты, укажу, что факультативно на всякий случай. По мне так она очень гармонично вписалась в салат, как по цвету, так и по вкусу)
С языком было бы отлично, я думаю. С ним вообще всегда вкусно, люблю его очень, жаль только, что редко поесть удаётся, уж больно дорогой, собака ((
А малину я знаю только обычную и жёлтую, с чёрной не встречалась. Может, она только в ваших краях водится, не знаю, но думаю, что ягода фотогеничная)
(no subject) - massaraksh10 - Jul. 7th, 2015 06:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jul. 8th, 2015 05:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Jul. 8th, 2015 04:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jul. 8th, 2015 05:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alisa_the_cat - Jul. 7th, 2015 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Jul. 7th, 2015 06:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - alisa_the_cat - Jul. 7th, 2015 08:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - massaraksh10 - Jul. 8th, 2015 02:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Jul. 8th, 2015 05:45 am (UTC) - Expand
lily_rocha
Jul. 7th, 2015 06:12 pm (UTC)
Очень интересный состав салата)
silverina1
Jul. 8th, 2015 05:47 am (UTC)
Неизбитый, ага)
alisa_the_cat
Jul. 7th, 2015 06:28 pm (UTC)
опять у тебя салат с мясом и фруктами! вот надо уже попробовать! может, и мужу понравится, он всегда сначала отбрыкивается, а потом есть - за ушами трещит! :)))
я думаю, копченая говядина тоже подойдет?
silverina1
Jul. 8th, 2015 05:58 am (UTC)
Копчёная говядина... Эх, я бы не отказалась от хорошего куска)))
С копчёным лучше вот этот сделай - http://silverina1.livejournal.com/48756.html
Но если авокадо не будет, то можно и этот попробовать, небольшую порцию, на зубок)
livejournal
Jul. 7th, 2015 07:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal уральского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
tania_bondarets
Jul. 7th, 2015 09:06 pm (UTC)
интересный салат) главное, не лень мелко резать) муж мне говорит часто, "что мельчишь?")
silverina1
Jul. 8th, 2015 06:02 am (UTC)
Крупные куски я только в Греческом люблю ))
У меня ножи всегда наточены идеально, так что всё нарезается моментом)
(no subject) - tania_bondarets - Jul. 8th, 2015 06:16 pm (UTC) - Expand
imungu
Jul. 8th, 2015 11:20 am (UTC)
Какой вкусный салат.
silverina1
Jul. 8th, 2015 05:50 pm (UTC)
Спасибо, Ирина
blueberrytulip
Jul. 8th, 2015 01:06 pm (UTC)
Я похожий с теплой курицей ела, вкусно))
silverina1
Jul. 8th, 2015 05:50 pm (UTC)
Я с холодной)) Вкусно, ага)
agro_al
Jul. 8th, 2015 02:33 pm (UTC)
Хороший салат, но я за индейку или курицу...это да)))
silverina1
Jul. 8th, 2015 05:51 pm (UTC)
С курицей вариант проверен - вкусно было))
nina_minina
Jul. 8th, 2015 06:06 pm (UTC)
очень заинтересовал. пробовала подобный, но победнее составом))
silverina1
Jul. 8th, 2015 06:08 pm (UTC)
очень заинтересовал
Это радует, Нина)
martin_kotek
Jul. 8th, 2015 06:41 pm (UTC)
Очень даже диетично;)
silverina1
Jul. 9th, 2015 06:08 am (UTC)
Вполне :)
svitla_4ok
Jul. 8th, 2015 08:25 pm (UTC)
Люблю сочетание мяса с фруктами/ягодами.
silverina1
Jul. 9th, 2015 06:01 am (UTC)
Наш человек! :)
p_i_l_a_r
Jul. 9th, 2015 04:18 am (UTC)
Замечательный салат получился. :о)
silverina1
Jul. 9th, 2015 06:08 am (UTC)
Благодарю! :)
ines_witch
Jul. 9th, 2015 09:05 am (UTC)
вкусные и аппетитные кубики!
silverina1
Jul. 9th, 2015 12:23 pm (UTC)
Спасибо, Инна :)
katusha_2109
Jul. 9th, 2015 05:58 pm (UTC)
Столько ярких красок в одной тарелке, очень красиво выглядит!
silverina1
Jul. 9th, 2015 06:03 pm (UTC)
Спасибо большое)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )

Profile

Марфа Васильевна
silverina1
Елена

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com